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Coffee豆を探すトコ

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Dec 11, 2019
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こんばんわ😁

今日は仕事を早めに終えてスタバへ!

最近忙しくてあまり行けてないスタバ😏

久々に行ったはいいが、口内炎がひどくて飲み物はNGで

かわりにドーナツをオーダー🍩

最近、スタバのドーナツにハマっているわたくし!

やっぱり、生地が上手い!!
噛みごたえがあり
ボリューム感もあり
それよりもなによりも、コーヒーに合う!


そしてこの、ドーナツ!
中にもキャラメルソースが!

ここポイント

ここまでキャラメル感を出してくれると
たべ進むほど変化があり
また、その部分とのコーヒーとの相性も少しづつ変化するので

また、楽しい☺️


…と散々書いたけど、今日はコーヒーは飲めないのが悔しいですっ!!😂



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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス
■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア
■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール
■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ
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Last updated  Dec 11, 2019 08:53:53 PM
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