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Coffee豆を探すトコ

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Jan 12, 2020
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こんばんわ^_^
今日は休み♪三連休の真ん中!
嬉しいねー😊

さて、休みといえば、モーニングカフェということて


朝から、お気に入りの喫茶店でモーニングです^_^

そして!昼も夜もカフェ!(笑)
ということで、夜はドトールにて
モンブランを食べてます😋

ずっとあったのでしょうが
急に目に飛び込んできて、ふんぱつしてオーダーしちゃった♪



モンブランは下の土台のところの生地に何を使うかが問われるケーキ!


熊本県産和栗モンブラン
https://www.doutor.co.jp/dcs/menu/detail/20180816145913.html

今回のは… デデンっ!

メレンゲ!

正直、わたしは何でも好きなんですが
最近はこのメレンゲのものが大好きっ❗️


もちろん、栗のクリームも大事だけど
全体を口に含んだときの印象がこの生地のところの影響が大きい😋

ドトールはコーヒーも美味しいし
このモンブランもなかなか美味しい…

最近、ホームがスタバから
ドトールに変わりつつあるモカ二等航海士でした!^_^


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https://ranking.rakuten.co.jp/daily/201121/?scid=af_sp_etc&sc2id=af_101_0_0


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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス
■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア
■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール
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Last updated  Jan 12, 2020 08:40:10 PM
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