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Feb 7, 2021

浜松の喫茶店「焙煎屋」

テーマ：ささやかな幸せ(6742)

カテゴリ：■カフェ巡り

こんにちわ！

今日は近くのコーヒー屋さんに来ました

「焙煎屋」

大学生の頃、通っていた
東京の府中市にある焙煎屋さんに似ていてなんとなく懐かしい場所…

建物に入った途端、コーヒーを焙煎してる時の香ばしい香りで溢れていることに気がつきます

オーダーしたのは、スペシャリティコーヒー(日替わり)

当たり前ですが、ジュースのようにスッキリしていて美味しいです

「焙煎屋」
TEL.053-462-9933
住所：〒430-0851 静岡県浜松市中区向宿１丁目８−２

AM10:00～PM7:00

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●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン
世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス

■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア

■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール

■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ

■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン

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Last updated Feb 7, 2021 10:31:16 PM
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