mococo's life

いろんな調味料がある中で、最近は待っているの万能調味料があります。

皆さんはどんな調味料を使っているでしょうか？

しょうゆ、酒、みりん、味噌、塩、砂糖等々基本調味料もこだわっている方もいますよね。

そんな中で、もここ邸の定番になりつつある調味料がこちら。

そう、ウェイパーです。

ご存知の方も多いと思います。

ＴＶでも、よく紹介されていますもんね。

これを買ってから、旦那様も簡単にチャーハンや炒め物、、スープなどなど、味付けが簡単に出来るので、料理を作ってくれるようになりました☆

まぁ、時々ではありますが、おいしい料理が作れるほか、こんな旦那様効果もあって、もここ邸では切らすことが出来ません。

中身は写真にあるように、半練状のもので、ｽﾌﾟｰﾝで適量とって使ってます。

量も、５００ｇとたくさん入っているので、値段は一つ1000円ほどですが、結構長持ちするので、惜しい値段ではないと思います。

チャーハン、炒め物、スープのほかに、餃子の具に混ぜたり、雑炊の下味にしたりと中華系の料理には欠かせません。

上手に、鶏がらやコンソメなどと加えて使えば料理の味のバリエーションが広がることと思います。

友人はご飯を炊く前に具材と一緒に混ぜて炊くだけで、ピラフができるとも言ってました。

まだ、試してはませんが・・・

ただ、入れすぎると辛くなっちゃうので、量は入れすぎないように注意しながら、味見しながら入れてくださいね。


今気になっているのは食べるラー油、なかなか手に入らないみたいですが、石垣のラー油が食べてみたいなぁ。。。

沖縄 石垣島産 島ラー油