……私の素敵……

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• …お芋パン

  先日の芋掘りで採ったお芋がまだ一杯…昨日子供と一緒にお芋パンを作りました。パンにどうお芋を入れようか考え（練り込む、ダイスを混ぜて。デニッシュにする…等々）結局ふかし芋を潰し、ほんの少し生クリームとシナモンを混ぜた芋あんをパン生地で包んで焼きました。私の気が向くと週末、ときど～き(^^;)子供達と一緒にパンを作ります。生地はパン焼き機だし我流だから適当…でも子供の時は母がパン作りを土曜の夕方からよくやり始めて（もちろん当時は手ごね。大きなボールにバン！バンッ！！て叩きつけてましたよ～(^^;)しかも塊の生イースト？を使ってた様な…）たので何となく身に付いてます。バターロール、コルネ、デニッシュ等々よく作ってましたね。子供には形を自由に作らせてくれて翌朝はそのパンを食べました。我が子もうさぎや、自分の顔、亀？？とか作って楽しんでました。私はよくブドウの形を作ってたなぁ…。お芋パンは翌朝…ではなく焼けたらすぐにパパが食べてましたけど(^-^)また国産小麦粉を五キロ注文したのでパン作り励 みますヽ(^^)

  November 2, 2008

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• …手作り万華鏡

  年長の娘が、年少の時から始めた造形教室に楽しく通ってます(^-^)幼稚園を借りて週に一度ですが、この辺り、他の造形教室に比べアットホームで高度な事はせず、あくまでお家でできる工作の延長みたいな事をする教室で、人数も数人。先生は市のユニバーサルデザインに関わる方で穏やかな女性の先生。こののんびりな雰囲気が好きなのと工作好きな娘なので、毎回楽しみにして通い続けてます。さて、今日は万華鏡を作ってきました。ビーズが入ったものではなく、三角の鏡がラップの筒に入って、底の色付き、模様付きの丸く切った各アクリル版を、手で回して覗くものです。素朴な可愛い万華鏡でした。覗くと娘の描いた可愛い世界が広がっていました。

  November 1, 2008

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• RE:1日の日記

  昨年ワッフルメーカーを買いました。ビンタトニオの限定色ピンクのもの。うちは子供も含め粉モノのおやつが大好きなので大活躍(^-^)プレーンだけでなく、ココア、抹茶、すりおろし人参やほうれん草入りは朝食やお昼にしたり。黒ゴマきな粉入りも美味しい…。最近は米粉で作ります。米粉だと気持ちもっちりした感じになります。天然生活にお豆腐入りのワッフルレシピがあったのでこちらも気になり中…。昨日は友達ママさん達が遊びに来たのですが、Sちゃんがお土産にワッフルを焼いて来てくれました。紫芋のクリームも添えてです！こちらは（写真）全粒粉のワッフルでふっくらとっても美味しかったです。ご馳走様でしたヽ(^^)！

  November 1, 2008

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• …韓国のりまき

  今日はお友達ママさんが数人遊びに来てくれました。韓国料理を習い始めてからだいたいのおもてなしはこちらの韓国のりまき‘キンパプ’ です。そうです、韓国ドラマでよ～く出てきますよね。日本ののりまきと違い酢飯があちらはごま油と塩で味付けしたご飯で巻くのです。中身は定番の魚肉ソーセージと本当は黄色の沢庵だそうですが苦手なので甘卵を巻きました。五味五色といい、見た目の美しさと儒教の色を表しているのですが華やかでお味もごま油が食指をそそり万人受けします。添えてあるのはお友達にゃんこさんのお土産の切り干しキムチ。こちらも美味しかったです。私の父方の祖父は釜山出身の韓国人でした。社会人になってから知らされたのですがあちらの味、文化、習慣など韓国ドラマがきっかけで興味を持ったとはいえ私のルーツというと大袈裟ですがこうしてあちらの文化を見直に取り入れてやがて日常になっていく事が嬉しいです。余談になりましたね…(^^;)今日も皆さん美味しく頂いて貰えカムサハムニダ（感謝します、有難う！）でした(^-^)/

  October 31, 2008

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• ニラキムチ

  アンニョンハセヨ！今日はニラキムチを仕込みました～ ニラに人参、玉ねぎが入ってます。キムチに欠かせないアミの塩辛や魚酢のような発酵エキスが必要ではありますが作り方は混ぜるだけ。浅漬けはサラダ感覚でも美味しく、ラーメンにのせてもいいです。そうなんです…私は大の韓国ドラマ好き。そこから始まり韓国料理にも興味を持ち、月に一度韓国料理教室に行っています。次回は白菜のキムチを作るそう…また紹介しますね～アンニョン(^-^)/

  October 30, 2008

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• …絵本のこと

  昨日子供の通う園で、絵本の研究をされている大学の先生のお話会が有りました。絵本が子供に与える影響力、選び方から絵本のメッセージのくみ取り方、色々な視点からお話して下さいました。特に質がいい絵本を選ぶ事が大切と言われ、古典や初刷から繰り返し刷られた本は良い要素が一杯詰まっていると幾つか紹介されました。その中の数冊はやはり私も小さい時馴染みのある本でした。私の母の友達が自宅で私設文庫をしていた事もあったり、定期的に絵本を取っていたので絵本と関わる事が日常でした。今思えば幸せな事です。先生は…世知辛い世の中、子供達が育つ上で心の満足は栄養になり生きる力になる。絵本は心の栄養になりまた、心を満たす事ができる…と言っていました。この数年、忙しさにかまけてなかなか絵本と関わりが薄くなっていました…久しぶりに図書館に子供達と行ってみようと思います。

  October 29, 2008

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• …カーテン

  我が家にはカーテンが必要な窓が３つあります。それらのカーテンは衣替えと一緒で夏と冬に変えます。今のお家は今年の春に越してきたので冬バージョンのカーテンは有りません。写真のはお引越祝にお友達ママさん達が作ってくれた物。薄いリネンにレースやギンガムの裾（携帯で撮影なので見にくいですね(^^;)）が可愛いくてとっても素敵なのですよ。でもそろそろ衣替えしなきゃね…そう、私はカーテンを手作りするのです。冬バージョンもとりかからなくちゃ！また出来上がり、良かったらぜひ見て下さいね(^-^)

  October 28, 2008

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• …コンビニで北海道展？！

  近くの某○イレブンに子供を園に送った後寄りました。コンビニは普段余り利用しませんがATM機能利用時寄ります。利用中チラッと陳列棚を見ると北海道産のお菓子が幾つか並んでました。 キャンペーン中？かな…先日名古屋市内のデパートへ寄った際北海道展中でしたが毎回人混みなので全く寄らずにいました。でもキャラメルとか同じのがあったような…コンビニで買えるなら手頃でいいワ(^^;)子供のおやつに富良野メロンキャラメルと私のおやつ(^^;)にカマンベールチーズクリームビスケットを購入しました。キャラメルはメロン果汁が富良野産100％だって！パッケージも可愛いし食べてみたらジューシー(^_-)。見つけたらお試しあれ～。

  October 27, 2008

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• …お芋掘り

  一昨日の事になります。まだブログ掲載がうまくできずフォトの方に日記が行ってしまい文章が途中切れしてしまいました(^^;)なのでもう一度載せます。二重になりますが宜しければお読み下さい。以下～昨日子供と祖父で、市が関わるお芋堀りに行きました。子供達はまだ幼稚園児。小さな手ですが、まるで宝探しみたいにお芋が見えると歓喜をあげてどんな大きさのお芋がでるのかワクワク掘っていました終わった後各々取れた中の一番大きいお芋の重量を計り1位～10位迄発表し賞品が入賞者に。なんと我が子が掘り当てた宝物、いやお芋が1.4キロで1位になりました！さて何を作りましょうか(^^;)スイートポテト、大学芋、芋スティックに焼き芋は思い浮かびますが…何かおやつ系、おかず系おすすめが有れば教えて下さい。簡単なので(^^;)…ちなみに頂いた賞品は地場の農作物！…葉付きカブに大根、ピーマン いんげん お芋のツルの佃煮でした！

  October 27, 2008

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• …アロマランプ

  家族が寝静まった一人の夜は私のほっとする充電な時間｡そんな時かならずｱﾛﾏﾗﾝﾌﾟを点けます｡暖色のあかりと共の今夜の香りは…ｲﾗﾝｲﾗﾝとｼﾀﾞｰｳｯﾄﾞのﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｡ｲﾗﾝｲﾗﾝの優雅な甘～い香りに時々ｼﾀﾞｰｳｯﾄﾞの清々しさも折り混じり頭の中からﾘﾗｯｸｽ…家事や趣味をしつつ明日への充電ができます…

  October 27, 2008

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