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2008.01.27
カテゴリ：美味しいもの
今日はダーのリクエストで納豆汁を作りました。 ２年ぶり･･･。 山形では七草の時に食べたりするんですけど、ちょっと 遅れての納豆汁です。 山形では結構ポピュラーなお汁だと思うんですけど、 皆さんのところではどうでしょう？
今日の納豆汁の中身は・・・ ・納豆汁の素 ・しめじ ・しいたけ ・ごぼう ・ねき ・油揚げ ホントは「芋がら」とか「こんにゃく」を入れると 美味しいのですが、今回はなかったのでパスです。 （多分、芋がらは必須なのかも・・・） 納豆汁の素はちゃんと売ってます
納豆汁の素を使わなければ、ひき割り納豆を すり鉢でゴリゴリとすり潰したのと一緒に味噌を 入れたりするみたい。でも、うちにはすり鉢無いし 面倒だったので、いつも『素』を使ってます。 ダーの感想は「なんだか納豆が少ないみたい もしかして水を入れすぎた？？ 実はちょっと味噌を入れ過ぎて、水を足しちゃったのが マズかったかも。次回は気をつけよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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