モグ♪ん家

今日は、栗ご飯にしました。
栗としばしにらめっこ。
我が家も今年は、栗むきを買ったのでやはり早かったです。


まず、栗をお湯に１時間つけてみた。
つけすぎたのか温度が高かったのか、かなり皮がやわらかい。
そして、栗むき登場。
はじめ慣れるまで、加減をつかめず、
実を削って小さな栗に。
縦・横方向からとか、
上・下からとむき易い方向を探っていく。
（私は、栗のＲが大きい方から横に刃をすべらせていく方が
むきやすかった。）

昨年は、包丁で危ない思いはするは、
親指の腹は痛くなるわで、
栗ご飯は食べたいけれど、一苦労でした。
でも今年は、栗むきがあれば大丈夫
やはり、栗むきは必要品だと思いました。

息子も大好きな栗ご飯、おかわりしてました