モグ♪ん家

梅干、一応出来上がりました。
しかし、ちょっと干し過ぎたのか、
カラカラ気味。（4日間干しました）
しっとりとしていません。
梅酢で浸したらいいのかな？
お味は、お塩１０％で漬けたので、
さほど塩辛くありません。
一応梅干の味がします
ただ干し梅っぽくカラカラなだけ
それでも、自分で作ったという
愛情たっぷりの梅干ちゃん

その愛情たっぷりの
梅干ちゃんはこちら↓



ダイソーで野菜干し網を見つけたのですが、
いざ干そうと開けてみたら、
１５cm位の縦ファスナーで
とっても入れにくかったです。
梅干の下にひいたのは、クッキングシート
これは、つるつるなので梅干がひっつかなくていいですね。
今年の失敗は、干し過ぎ注意ってところでした。