私が小学生の時の話しです。
当時は私の家に色んな動物がいました。
犬、インコ、うさぎ、ひよこ、鳩など
ペットの数だけお別れもしました。
うさぎは増え過ぎて近所の幼稚園に持って行きました。
鳩は怪我して、療養期間だけ飼っていました。
ひよこは大きくなるまで育てましたが、脱走したと父から聞きました。
その時はそう信じてました。
中学生になった時、父と昔飼ってたペットの話しになりました。
「ひよこは脱走したんだっけ？」
そう聞くと
「ん？美味しいって言いながら食べてたろ？」
？？
思い返すと、父は休日によく唐揚げ等様々な鳥料理をよく作ってくれてました。
私はそれが好きで食べてた記憶があります。
どうやらその中の数羽がペットだったようです。
ひよこは鶏へと成長し、父が捌き、調理し、私の糧となっていました。
そんな父は脱サラし、鳥料理の居酒屋を経営しています。
私がその経験から得た事は
「鶏肉は美味しい」
でも
牛肉が大好きです。
