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カテゴリ:今日の出来事
昨日仕込んでおいた甘酒、出来上がりましたぁ~


   


出来上がった時はもっとたくさんあったけど・・・



   


あまりに美味しくて・・・

かなり減っちゃってます!

今回は初めてだったのでレシピ通り

1合分のお米で炊いたおかゆと米麹(ドライタイプ)水200mlで作ったけど

生麹を使ったり、もち米や雑穀米でも挑戦したいですね!

そうそう、麹の粒々が残ってるけど

とろけるくらい柔らかいのでそのまま飲んでます!

ミキサーをかけてもっと滑らかにして薄めて飲んでも◎らしいです。

私は面倒なのでやってないけど(笑


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最終更新日  February 11, 2017 11:11:51 PM
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