フランスパン粉でレーズン食パン♪
生地の目が詰まったしっかりしたパンが食べたかったので 1.5斤分の小麦粉400gをフランスパン粉で レーズンの量も規定の80gから110gに 重いパンにするために、イーストの量も規定よりも少なめに しっかりとした重い感じのパンに焼きあがりましたぁ♪ イーストを減らしたので、ふっくら山型って感じじゃないけど それでも十分に膨らんでます! 毎回、アツアツをカットして試食するので 切り口が綺麗じゃないんだけど・・・ ものすごーくもっちり、しっかりしたパンになって 私好み♪ このフランスパン粉、ほんとに美味しいわぁ♪ とにかくモチモチ感がすごいのー べーグルもこれを入れても良さそうね! きっと、モチモチべーグルができるんじゃないかな? このお粉、安いんだけどとっても美味しい♪ 楽天お取寄せ・・・今ここのショップ、ポイント10倍中です!