鮭かまを使った簡単鮭炊き込みご飯!
訳あり福袋に入っていた紅鮭かま これを使って簡単炊き込みご飯を作りましたぁ 紅鮭かま 500g 198円 塩抜きした鮭かまをお米の上に乗っけて 通常通りご飯を炊きます この時、味付けはしません・・・お酒を少々入れるだけ 20分ほどお水につけて塩抜きをした鮭かま スイッチオンだけだから、ほんとに簡単です! 炊き上がりは、こんな感じ とっても脂がのってるよう・・・ お釜の圧力がかかっているので、鮭かまは動かず まんまの状態 これを取り出して、皮と骨を取り除いて 身をご飯に混ぜるだけ 圧力のかかった鮭かまは、驚くほど簡単に身が取れます! 生姜があれば、刻んで混ぜ込むとさらにグッド 私は冷凍しておいた生姜を炊き上がりに入れましたぁ これね、手間いらずでほんとに美味しいです♪ 何も味付けしてないけど 鮭から出るおだしと塩加減がちょうどよく 脂ものってるけど、生姜を入れてるのでサッパリ! 今日使った鮭かま、200gに対してお米3合 わずか80円足らずで 美味しいご飯の出来上がりです!