超簡単手作りチキンナゲット♪
お豆腐の入ったヘルシーふわふわチキンナゲットです♪ 2キロ1000円 2セットで送料無料 この↑ムネ肉、2セット4キロで送料無料だったので 2セット注文・・・4キロ到着です! これ冷蔵便で到着するので、1枚ずつ分けて冷凍しておくと ほんとに便利です! ムネ肉って、淡白だから、いろんな使い道があります! ってことで・・・チキンナゲット作ることに・・・ 用意するもの・・・ ムネ肉(皮なし) 400g 豆腐 100g マヨネーズ 大さじ 4 酒 大さじ 1 塩コショウ 少々 ナツメグ、ニンニクパウダー 少々(これはお好みで) 小麦粉 大さじ 2 衣用小麦粉 適量 作り方 ぶつ切りにしたムネ肉をFPにかけミンチ状に そこへ、衣用小麦粉以外のものを、全て入れ再びFP そうすると、こういうペースト状になります ここまでわずか数分・・・ あとは、ナゲット型に形を整え、衣を付けて揚げるだけ 形を整える時に 手をお水でぬらしておくと、手にくっ付かなくてGOOD これね、ほんと時間がかからないし、すごーく美味しいです♪ 外側はパリッとしていて、中はジューシー お豆腐を入れることで、ふわふわになり マヨネーズの油分がしっとり感を出してくれています。 ムネ肉400g、大体4人分の分量です 揚げたものを冷凍保存しておくと お弁当にも良いですね! また、サンドイッチにしてもGOOD♪ 調理時間は、わずかに20分ほど・・・ 手作りチキンナゲットを食べると もう市販の物は食べれませんね!