ROCKYの毎日

さて、今日は叔母の家に竹の子堀に行ってまいりました。
朝から天気は曇り空、雨が降りそうだなぁ。
鍬を持っていざ竹やぶへ。
今年はあまり無いよって叔母が言っていた通りあまり見当たらない

嫁さんが採っている場所へ行ったら、嫁さん３０本位採っていた(^_^.)
あ、ちなみに僕は５本位しかその時は採れていなかった(>_<)
写真のようにちょっとだけ顔を覗かせた竹の子は柔らかくて美味しいんです
みなさんは竹の子を掘った事ありますか？
鍬を入れる方向があって、写真だと左側から入れます。
大きな石や隣の竹があったりしてなかなか掘りにくい、
そして商品の様な根っ子のブツブツが残る様な採り方って以外に難しい。

叔母の家で昼の筍ご飯と筑前煮を頂いて大満足
多めに炊いてもらっていたので今晩もお昼と同じでとても美味しく頂けました。
旬のものは美味しいですね。
近所中に竹の子を配りまくってきました。
明日はうちの近所はみんな竹の子です