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June 20, 2005
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手作りの「ちりめん山椒」を、いただきました。

小さなジャムの空き瓶に入ったそれを、
あつあつのご飯にかけて、ひとくち。

「...おいしい...!か、からぁ~い!!」
舌がしびれています。

いままで幾度か、お土産やいただきもので
食べたことがありました。
それこそ、有名料亭の...とパッケージにうたってあるものも...。

いままで山椒だと思っていたものは、嘘ではないと思いますが
力強い味蕾への刺激に、本物とはこういうものかと、
大きな自然の力を、小さな食卓から感じることになりました。

”山椒は小粒でぴりりと辛い”

私は、この言葉を知っていました。
でも、分かっていませんでした。
今日、この言葉は身体に刻まれ財産となりました。






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Last updated  June 20, 2005 11:32:17 PM
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