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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2013年01月の記事

全30件 (30件中 1-30件目)

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エルメ、マルコリーニ、イヴ・チュリエスのボンボン３個で２００円！

松坂屋静岡店のバレンタインイベント「トワイライト試食会」。お歳暮商品の試食会の時は全く人がいなかったので余裕で出掛けたら…開始（１７時）の７～８分前に着いたところ、既に２０人ほどの列。２００円支払えば気に入ったチョコを３個いただける、とのこの企画、しまった、甘く見てたわ、人気のチョコなくなっちゃうかも～１５人くらいのところで混雑を避けるためか、一旦切られました。（あと、お皿もなくなったみたい…）１０分、までは待たなかったかな。受付で２００円をボックスに入れ、紙のお皿と（最初の人たちは陶器でした）おしぼり、それにシートを渡されました。このシートを売り場の人に渡してチェックして貰うんです。最初に行ったのは昨年ショップがオープンしたせいか、そしてアルファベットで気持ちを表すことが出来るのでバレンタインにぴったりだからか、やけにあちこちで見かけるジョエル・デュラン。「白い箱の中からお選びいただけます」「白？あのベージュ？ラベンダーはありますか？」「ええっと、ラベンダーは…」ないみたいです。「じゃあ…」「すみません、今日の分は終わりました」さ、先に言ってよ…ここ、１５個限定のようでした。隣のエルメに移動。こういう時って少しでも高いチョコをって思ってしまうんですよねでもここは、提供されるチョコは決まっていたのです。そして横のマルコリーニへ。６個のセレクションの中から選べました。これです。近鉄のバレンタインチョコレート♪[ピエール・マルコリーニ]マルコリーニセレクション 6個入【...価格：1,890円（税込、送料別）チョコの説明は特になし。エスカルゴにしようと思ったけどホワイトだしなぁ。アールグレイにしてしまいました。さて、あとひとつ。ちょっと離れたところにM.O.Fのイヴ・チュリエスがあったので移動。マカロンショコラのレ、のみでしたが、美味しそうなのでいただきました。少量ですが暖かいコーヒーもいただけたので、セットされたテーブル（国道側、いつもはありません）に陣取りました。最初にマルコリーニから行きました。ビターガナッシュにほんのり香るアールグレイ。エルメのキャレもビターでカカオの豊潤な香り…ではありますが、これ、計算すると１枚７２円くらい。何か、お得感がない。ボンボンから選ばせてくれればいいのに。そしてイヴ・チュリエスはこれから。チョコレート/バレンタイン/ギフト/スイーツ　/アンジェYves　Thuries（イヴ・チュリエス）　マ...価格：1,260円（税込、送料別）ミルクチョコでコーティングしたアーモンドプラリネ。ちょっと甘めながら香ばしいくて美味しい。チュリエスさんのショコラは昔「レ・グラン・ショコラティエ」のアソートで食べた記憶がある程度。形も可愛いし、今年はこちらで攻めてみようかしら（誰に）？トワイライト試食会は明後日まで。昨日は４時半くらいから並んでらっしゃったそうです。５時半には受付終了してたかも。あと、要望と致しましては、予め提供するチョコをまとめて展示していただき、その中から順番に選ばせる、方が無駄な動きがなくてよろしいかと。（エルメだってキャレしかないとわかっていたら選ばなかったし）ブログランキングに参加しています。結局チョコは自分のためよね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月31日

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平和への祈りを込めた竹灯篭☆国連軍縮会議に寄せて

本日より日本平ホテルで開かれている国連軍縮会議。静岡市内では連動したイベントが開かれています。市役所前から続く竹灯篭の灯り。蝋燭の灯りです。消えてもボランティアの方がすぐに対処します。青葉公園から　　常盤公園まで続く「平和への路（２月２日まで１７：００～２０：００）」です。３本の青い光は？軍縮会議会場である日本平ホテルへも、わたし達の願い（灯り）が見えるように、とのことでした。青葉公園のオブジェ、こちら側からだと建物には邪魔されないのですが、こちらからの方が綺麗。むごい事件の後で「世界平和」は理想に過ぎないかもしれません。でも…Imagine there's no countries It isn't hard to doNothing to kill or die forAnd no religion too Imagine all the peopleLiving life in peaceYou may say I'm a dreamerBut I'm not the only oneI hope someday you'll join us And the world will be as one （Ｊ・レノン　イマジンより）色褪せることのない歌ですね。【送料無料】イマジン [ ジョン・レノン ]価格：2,500円（税込、送料込）ブログランキングに参加しています。軍縮はその第一歩、と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月30日

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アル・ケッチャーノ奥田シェフの食事会＠ゲストハウスリッチモンド

ローマ法王に謁見されたこともある「アル・ケッチャーノ」の奥田シェフは２ヶ月に一度ほどの割合で西焼津駅前の「ゲストハウス　リッチモンド」で食事会を開催されているとか。静岡市にはほとんど情報がないのですが、直接問い合わせた結果、参加させたいただけることになりました開始時間少し前に到着。既に大勢の人。小規模な披露宴くらいです。実は１１月の会がシェフが入院されたため中止になったので、その影響もあるのかしら？何故西焼津なのかはわかりませんが、地元の生産者さんたちとの繋がりがこの会のベースになっているのは間違いないようです。シェフが食材を提供して下さった皆さんを紹介しながら進んで行きます。焼津のマグロとパータフィロとフィンガーライム。新鮮なマグロにパリッとしたパータフィロ。フィンガーライムはかなり酸っぱい。ぎゅっと絞ると粒粒が出て来てそのプチプチ感が堪りません。途中で汚いんですけど、こんな感じ。このフィンガーライム、この量で200円ほどするそうです　　　白菜の冷たいヴルーテにPinkoを浮かべて。pinkoって何？奥田シェフが命名した豆腐ですって。picchukoかと思った「軽く炙ったアカザエビの身に海老のガルムと発芽玄米にクワタカさんの野菜をアカザエビの頭に入れて」と、長～い料理名ですが、どうやって食べるかと言うとクリックすると大きくなります。串に刺さった海老を後ろの方にあるガルム、と言う液体（ナンプラーのようなもの）につけたあと、皿に散りばめられた発芽玄米（塩気があります）をつけるのです。海老のぷりぷり感もさることながら、このガルムがとっても美味しい。皿からはみ出た野菜は菜の花と蕪。シェフがクワタカさんの野菜を食べた時に感じた泥を表現したようです。自然の苦みがいいんですよねここで漸くパスタ。駿河湾のアカザエビの殻のシンプルなフェデリーニ。イタリアンパセリ。これに先ほどのガルムを掛けると、より一層美味しくいただけます。売ってたら買いたい…。それぞれのテーブルにシェフが挨拶に。ヤマブシダケのコンソメスープ　一黒軍鶏のフォアグラ添え。この茸にはあまり味が浸みてなかったような…。フォアグラはほんの少しですが濃厚でした。焼いた雪菜と生ハム。雪菜は山形の特産。静岡では見かけません。法王さまにも差し上げたのでしょうか？もうちょっと生ハム欲しかったかも雪菜価格：63円（税込、送料別）意外にも（ごめんなさい）パンも美味しかったのでフォカッチャ1個完食。そろそろお腹がきつくなって来たところで肉…一黒軍鶏と新玉ねぎの一皿。玉ねぎ苦手ですけど、食べた記憶があります（曖昧）。肉はちょっと固かった。良いものだと思いますが。ここに来ての肉は辛い。最後の力を振り絞って食べた（？）イノシシと焦がしたレタスと白カビチーズ。臭みもなく美味しいイノシシなんですが、もうちょっと水分欲しい。ソースがあれば、とフレンチ的発想になってしまう。でもレタスは香ばしく中の白カビチーズとも合っていました！ただ、白カビ苦手な友人には不評。それにしても…奥田シェフでさえお話出来なかった法王さま（前法王）と2ショット写真を撮られたたけさんって凄いデザートと素敵なガーデンはまた次回へ☆ブログランキングに参加しています。コースのようなコースでないような…と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月29日

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九州物産展で懐かし桂花のラーメンを☆帰りに芋焼酎を買う

静岡伊勢丹の九州物産展（明日まで）に桂花のラーメンが来ていました。ず～～っと昔、夫に初めて連れて行って貰ったのがここ（新宿）でした。懐かしくてつい、入ってしまいました。もう、味の記憶は全くないのですが…キャベツが好きなので太肉麺（ターローメン）を。キャベツ、生なんですね。そして麺も固い。お肉の味は何となく「濃かった」とは覚えてました。口に入れた瞬間からとろける…ってこういう感じ？柔らかくてびっくりしました。キャベツに乗っているのが「マー油」でしょうか？最初はとんこつには見えないのですが、混ぜるとあの、濁った色になりました。見た目ほどはくどくなく、すっきりした味わい。でも…福岡だけでも太ってしまうのに九州では…と飲み干しはしませんでしたタベログ見たら「懐かしの味」との口コミ多し持ち帰りも。そして…呑ん兵衛の性か、試飲を断れなかった焼酎の赤魔王。結局買っていました…　　　これですね。特別限定　金の赤魔王　芋焼酎　吉祥赤魔王　27度　900ml（金ラベル）価格：1,890円（税込、送料別）スーパーで買ったものですけど九州繋がりで。黒川温泉の湯あがりカフェオレ。　　　甘さ控えめ、何か銭湯にいる気分になりました黒川温泉　和風旅館　美里ブログランキングに参加しています。あの頃に戻りたい…にそれはお互い様じゃない？と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月28日

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パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ

サロン・デュ・ショコラ内パリセヴェイユで買ったもの。大好きなフィグのチョコはここしか見つからなかったので。正式名称はソーシソン（ソーセージ）・オ・ショコラ・フィグ・エピセです。原材料のトップに来るのはフィグ。そんなに？って思いましたけど、いろいろなものが入っているからですね。ちょっとねっとりしたジャンドゥージャとカリカリしたナッツのバランスが美味しい。エピセ、の名の通りスパイシーさもあります。漸く手に入れたゴーフル。キャラメルとプラリネで悩みました。結局プラリネに。（売れてる順番はキャラメル、プラリネ、ヴァニラ）ゴーフルと言うと風月堂ですが伝統に裏付けられた至宝の技に心揺さぶられる銘菓上野風月堂　ゴーフル銘菓セット【楽ギフ＿包...価格：1,470円（税込、送料別）もっと厚みがあってしっかりした歯応えです。アーモンドが香ばしい～～ちょっとキャラメルっぽい感じもあり。確かにプラリネとは「焙煎したナッツ類（主にヘーゼルナッツやアーモンド）に加熱した砂糖を和えてカラメル化（カラメリゼ）したもの」（wikiより）ですものね。あ、これ貰ったことある。人気の阪神タイガースキャラクターグッズ【阪神タイガースグッズ】阪神ミニゴーフル価格：388円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。ゴーフルも結構奥が深い、と思われましたら応援クリックお願いします。　

2013年01月27日

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ルサロンジャック・ボリーはＭ．Ｏ．Ｆだらけ…

ランチはロオジエの初代シェフ、現在は資生堂パーラーのエグゼクティブプロデューサーを務められるジャック・ボリー氏のサロンを予約していました。伊勢丹本館４階に降りると、先週始まったばかりのセールでごった返す横から「ジャック・ボリーヒストリー（写真の展示）」が始まります。そこを辿って行けばお店へ。コートを預かって貰いながら覗くとボリー氏、そして「あ、マドレーヌさん」。ここはカフェですけれど、食事もできます。３８００円の軽めのランチ（デジュネ　レジェ）。クロスにはロオジエの文字。（見えますか？）スタッフの中にもロオジエでお見かけしたお顔が。アミューズブーシュはかぼちゃの冷たいスープ。カップもロオジエのものですね。モードを変え忘れたのでぼけてしまいました。かぼちゃの甘みとスパイシーなカレーが交互にやって来る。家では作れそうで作れない味ですね。美味しい。メインはアンコウのベーコン巻。ソースはういきょうベースでちょっとエスニックな味わい。でも基本は崩さない、というロオジエらしい感じがします。デザートは珈琲の香り高いオペラとヴァニラの強いアイスクリーム、そしてかなりお酒の効いた大人味のサヴァラン。どれも美味しくいただきました。コーヒーと共にプチフールも。写真撮り忘れちゃった。アーモンドのドラジェとギモーヴだったと思います。パンは３種で、グリュイエールチーズのもののみ、こちらで焼かれているとか。ふんわりしてコクもありました。他の２種はどこのかな？メゾンカイザーっぽくはありませんでした。（食べてないけど）隣の隣のマダムがしつこく（ごめんなさい）ロオジエの新シェフについて聞かれてました。当然聞き耳を立てていると…「１年や２年でなく、ずっと日本にいてくれる人」（ということは…ボリーさんパターン）ともかく、来月発表だそうですよ～伊勢丹なので、わたしも友人もＩカードのポイントが欲しい。ロオジエでは言えなかったこと「別々でもいいですか？」「もちろんです。そうおっしゃる方、多いですよ。おひとりずつカードをお預かりさせていただければ、それぞれ切らせていただきます」というか、ロオジエでもＯＫだった気がする。あれだけサービスいいんだからルサロンジャック・ボリー（フレンチ / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）昼総合点★★★★☆ 4.0時計を見ると１時間ちょっとしか経っていない。焼き鳥よりずーーーーっと早いんですけど～～お店を出ようとすると、手前の方の席はいつの間にかフランス人だらけ、つまりサロショコ会場から抜けて来られたシェフたちだらけになっている。そうか、マドレーヌシェフ、さっき予約されてたの？picchukoさん、昼ごろこのお店に行くと、セバスチャン（風の人）に会えるかも～Il Divo イルディーボ / Always-siempre 輸入盤【CD】価格：1,512円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。ロオジエの再開が待ち遠しい～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月26日

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アンリ・ルルー、クイニーアマンC.B.Sの匂いにやられる☆

サロン・デュ・ショコラ会場ではパリ・セヴェイユとエレベータを挟んで逆の位置にあるアンリ・ルルー。クイニーアマンを焼く香りがこちら側にも漂って来ました.これはもう、買わずにはいられない２０人弱の列が出来ていましたが、スムーズに進むのでパリセの待ち時間の半分にも満たない。この後ネットでは早々に売り切れていたオレンジカードを求めてクリスチャン・カンプリニの列に並ぶのですがと言ってもこういんじゃなく特急宇和海号 JR四国限定オレンジカード：楽オク中古品価格：2,000円（税込、送料別）こういうのです。チップトリー　レモンカード（バタースプレッド）　312g価格：840円（税込、送料別）列の途中で早速食べている人を発見、わたしも釣られてひと口食べちゃった。（ランチ前なので控えめに）香ばしいバターの直撃を受けた後、カリッとした表面を齧るとじゅわ～っとあのＣ．Ｂ．Ｓキャラメルが。でも、想像していたほどたっぷりではなかったんですけどね今まで並んだ記憶がないのに、今年は何故か大行列のカンプリニ、ホテルでのこんなイベントも影響したのかしら？ランチの時間に間に合わなくなるので無念のリタイア。ランチ後再び覗いてみると、行列はなくなっていましたが、カードもなくなっていました（抹茶の大は残ってた）そして、友人が美味しいと言っていたこれじゃない、瓶に入ったフルーツのギモーヴも完売（再入荷ないそうです）。げっ、レモンカード、楽天にあったんだ 2013バレンタインデー〈クリスチャン・カンプリニ〉レモンカードマダガスカル産バニラ風味大価格：3,045円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。楽天、恐るべし～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月25日

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サロン・デュ・ショコラ☆今年はパリセヴェイユを狙い撃ち☆

エレベータを降りると最初に耳に入ったのはフランス語。それもそのはず、ここは今、日本で最もフランス人率の高い場所。　【中古】エレベーターを降りて左／エマニュエル・ベアールDVD／洋画ラブロマンス価格：5,093円（税込、送料別）冊子を見て「これは買い！」と思っていたパリ・セヴェイユに直行。ケーキの列に並びます。なかなか進まない…。会計と箱詰め、どちらもおひとりずつなのね…。待ってる間に「あ、カンプリニさん、あ、ケストナーさん」ブース名を見なくても誰だかわかってしまう自分にちょっと驚く漸くGetしたパリセ（パリセヴェともいいますね。メアドとメルアドのようなもの？）とアルノー・ラエールのコラボケーキ２種。スカスカの割には自宅まで綺麗に持ち帰ることが出来たのは、テープで留めてあるせいもあるけれど、敷紙とケーキがくっついているから。こちらは冊子でも紹介されていたサントノーレ・パリ・トウキョー。ショコラのシューを噛むと中からじゅわぁ～っと滑らかなショコラのパティシエールがフォークでほじったのでちょっと汚いんですけどマロンクリームがたっぷり。栗感はそれほど強くないのは、やはりショコラ優先だから？ゆずのコンフィチュールも入っていました。前にも思ったんですけど、土台のサブレがほんと、美味しいんですよね。もうひとつはアン・ディモンシュ・ア・パリ。クリームはゼラチンの衣を纏って長時間の持ち運びにも　白に白でごめんなさい。アナナスのロティが入っています。全体に広がるココナッツの風味と良く合います。そしてショコラオレのクリーム。ケーキに関しては去年の方が美味しい気がする。焼き菓子の列はまた別（チョコもこちら）。並び直さないと。あ、去年あっと言う間に売り切れたという憧れのゴーフレットだ！ネットでは販売のなかったフィグのソーシソンとともに購入。こちらはＡさんとＢさんへのお土産。もしかしてあなたかもよパリセだけで40分近く費やしました。ランチ、間に合うかな…ブログランキングに参加しています。今年も始まりましたね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月24日

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久々シニフィアン・シニフィエのバゲット・オ・マロン～～♪

オーボンヴュータンでガレット・デ・ロワを買う前、実はシニフィアン・シニフィエにも寄っていました♪あったら必ず買ってしまうバゲット・オ・マロン。ひとり食い出来るサイズで８４０円は高いけれど、食べると仕方ないと思ってしまうじんわりと口の中に広がって行く栗の風味が堪りません青のりのチャバタも買いました。この気泡を見ただけで美味しそう　　もっちもちの生地に青のりの風味。夫も気に入ったようで、結構食べていました。やっぱりここのパンって、ほんとにパン好きの人が作ってるって感じがするんですよね。えっ、今なら楽天で買えるんだシニフィアンシニフィエ志賀シェフのパン低温長時間発酵、イースト菌一切不使用【飴色に輝く志...価格：1,380円（税込、送料別）　　シニフィアンシニフィエ志賀シェフのパン低温長時間発酵、イースト菌一切不使用【飴色に輝く志...価格：1,974円（税込、送料別）　シニフィアンシニフィエ志賀シェフのパン低温長時間発酵、イースト菌一切不使用【飴色に輝く志...価格：1,239円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。わたしにしては控えめの購入？と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月23日

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キュイソンの焼き菓子いただきました♪とオーボンヴュータンのフェーヴ☆

友人からCuisson　キュイソンの焼き菓子をいただきました。左は新幹線で食べちゃったので商品名も忘れてしまったのですけど、「ほろほろと口の中で溶けて行く」ってこういうお菓子を言うのではないかと思えるものでしたそしてマロン・カシス。見た目はビスケットっぽいですけど、実は生地は絶品ロワイヤル・マロンに似ています。（でもあちらは冷蔵）モンブラン・カシス問題において、わたしもモンブラン（栗）とカシスは？と思っていましたが、何かあっさりクリアされた感じ。あ、でもフランスでも栗とカシスはなんですよね。友人はキュイソンでわたしが逃したガレット・デ・ロワを購入したそうです。やっぱり美味しかったそうですよ～さて、わたしが食べたオーボンヴュータンのガレット・デ・ロワは最初にナイフを入れた瞬間に。フェーヴは老人でした。東方の三博士のひとり、カスパールでしょうか？インテリア・寝具・収納インテリア小物・置物置物クリスタル製置物バカラバカラ(Baccarat)...価格：26,250円（税込、送料込）ブログランキングに参加しています。見た目と味は比例するのね、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

2013年01月22日

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根津美術館内NEZUCAFEでひと休み☆

東急のセールを見た後、根津美術館まで足を延ばしました。国宝那智瀧図や数々の重文を堪能した後、ＮＥＺＵＣＡＦＥへ。　店内から見た本館。和紙のような素材の天井を見ると何故かほっとしますね。咽喉が渇いていたのでアイスのカップッチーノとカフェラッテを。庭園側にカウンター席が並んでいます。フードメニューも女性好みの感じでおひとり様でも利用し易い。ここで読書でもしながらゆったりと時の流れに身を任せたい…ではありますが、何せ美術館なので５時閉店（ＬＯ４時半）入館料も必要ですNEZUCAFE （カフェ / 表参道駅、外苑前駅、乃木坂駅）昼総合点★★★☆☆ 3.52万平方メートルを越す広大な敷地には４つの茶室。これは恐らく弘仁亭。燕子花が咲き誇るのもこの辺りのようです。根津美術館と言えば光琳の燕子花ですものね～上質な仕上がりの屏風(びょうぶ・ビョウブ)和雑貨　和風インテリア海外向け　おみやげ二曲一双...価格：2,100円（税込、送料別）もっとゆっくり散策したかったのですが、早く帰って馴染みの店で飲みたがっている夫に急かされてさわりだけに終わりました…（あと、コートをロッカーに預けっ放しだったので）。ブログランキングに参加しています。カキツバタの季節に再訪したい、に共感いただけましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月21日

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日本橋高島屋特別食堂で野田岩の鰻♪

野田岩の鰻が気に入った夫。でも日曜日は銀座のお店はお休みなのよね～。で、日本橋高島屋へ。「４０分ほどお待ちいただきます」と聞いた時「その間にオーボンヴュータンに行って来よ♪」としか思わなかったわたし…。無事ガレット・デ・ロワを購入し、夫と交代。彼が戻って来たのはぴったり４０分後（どう考えてもわたしの方が待っている）。それと同時に「○○さま、お待たせ致しました。」正直、４０分なんて、きっと多めに言ってるのよ～、と思ってました何か凄いぞ、特別食堂（因みに、待っている間に４０～５０分待ちに変わっていました）撮影出来ないのは知っていました。中入れ丼のボリュームをお見せ出来なくて残念です。がっつりした感じの蓬莱軒に比べるとふわっと、脂も少なめであっさりいただけるので鰻自体は楽勝なんですが、ご飯はさすがに多くて残してしまいました。キャパの広さの割に席はゆったりとしているし、サービスもきめ細やか。待ってもあまりストレスを感じないお店です。【送料無料】生涯うなぎ職人二百年続く老舗「野田岩」の心と技 / 金本兼次郎【単行本】価格：1,500円（税込、送料込）同じ階にある以前行った次郎は空いていてすぐに入れそうでした。（ミシュラン☆☆☆の本店は銀座野田岩と同じビル）野田岩日本橋高島屋特別食堂（うなぎ / 日本橋駅、茅場町駅、宝町駅）昼総合点★★★★☆ 4.0この後出掛けた東急東横店の福岡物産展に来ていた門司のジーモ君。ニアミスだったようですブログランキングに参加しています。有効に使えば４０分も苦にならないと思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月20日

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江戸城・皇居東御苑を散策

折角東京駅傍のホテルに泊まったので、朝食後～チェックアウトまでの時間を利用して江戸城跡、皇居東御苑まで歩いてみました。大手門から入ります。鯉もわかりますか？写真は全てクリックすると大きくなります。１０時過ぎでしたが、皇居を走るランナーの多いこと。渡るのにもひと苦労（命がけではありませんが）。写真もいっぱい撮りましたけど、たけさんには敵わないので被らないものを高層ビルとの対比が面白い。冬ですね…。でも椿は咲いていました。皇居正門石橋旧飾電燈。天守台跡へ。今は眺望台。武道館が見えます。桃華楽堂。「緑の泉」という噴水池。汚れてるけど、確かに書いてあるでしょ。入園の時に渡された券を返して再び大手門から出ると。ブログランキングに参加しています。これが東京よね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

2013年01月19日

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ブロシェットは神楽坂のフランス人だらけの焼鳥屋？

マツコの知らない世界でタイトルのように紹介されていた焼き鳥屋さん「ブロシェット」。しかし、神楽坂と言うには無理のある飯田橋駅西口から徒歩５分の場所。そして…出迎えてくれたのも日本人でした。この頃とは違うみたい。カウンターに通されました。目の前に銀座鳥繁３代目、フランスにお店を出すのが夢だというオーナーが。その思いが服装にも。セントジェームス七分袖ボーダー。［セントジェームス］モーレ七分袖Tシャツ[ホワイトボーダー]...価格：8,400円（税込、送料別）何も聞きに来てくれなかったけど、待ってるといつまで経っても食べられないのでとりあえず近くの人を捉まえて生ビールを注文。焼き鳥６本に野菜１本、そして雑炊で2800円のコースを頼みました。手羽にレバーせせりつくね最初の2本はちょっと遅かったとはいえ、この辺までは順調だった。段々出るのが遅くなって。焼かれてるのはオーナーさんだけだし、混んでますからね、仕方ないんですけど。まだ終わってないよね？と串を数え始めた頃にかしわと合鴨。野菜はホワイトアスパラでした追加でフォアグラも頼んじゃいました。ふわっとして美味しい。葱の甘みとのバランスもいい。全体に濃いめなんですけど、お肉はいいものだし、どれも美味しかった。レバーは苦手なんですけど、臭みもなく食べられました。だいぶ時間は掛かったけど。でも、まだこの時点では多少の余裕。そのうち…「雑炊、忘れられてない？」わたし達の不安が伝わったのか、オーナーさんから2回くらい「もうすぐ雑炊出来ますから」と言われました。もうすぐじゃなかったけど２つめリンクの写真に写っているフランス人の方が作っていたようです。待ち過ぎて写真撮らずに食べちゃいました。こちらにありました。海苔をまぶしたせいもあるけど、雑炊というか、お茶漬けみたいでした。特に煮込んだ感もないんですけど、どうしてこんなに時間が掛かったのか…。そしてお会計。ちっとも来ない。頼んだ人とは別の人にもう一度お願いすると「あ、申し訳ありません」忘れてたのね…。実は予約の電話の段階で「土曜日は２時間以内でお願いしていますので、８時半まで」と言われてましたけど、ふと時計を見たら既に９時４５分わたし達の責任じゃないからいいわよね～。お箸を落としてしまった時、「うちは高級フランス料理のお店ですから、拾っていただかなくていいですよ」と冗談をおっしゃったオーナー。いや、ほんとにフレンチ並に時間掛かった…。ブロシェット（焼き鳥 / 飯田橋駅、九段下駅、牛込神楽坂駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0夫には９時くらいに帰ると言ってありました。彼、居酒屋２軒放浪のあと、ホテルのラウンジで飲んだそうです。【送料無料】吉田類の酒場放浪記 [ 吉田類 ]価格：1,470円（税込、送料別）合流してたら東京駅ビューだったはずなのにブログランキングに参加しています。コースじゃない方が早かったかも…と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月18日

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駿河には過ぎたる臨済宗中興の祖「白隠展」＠文化村

「讃岐に大将なし」だそうですが、温暖な静岡も似たようなもの。「駿河には過ぎたるものが二つあり。富士のお山に原の白隠。」静岡人としては気持ちの良い言葉ではありませんが、それだけこの二つが突出していると言うことでしょう。その白隠禅師の禅画に込めたメッセージを紹介する展覧会が渋谷のBunkamuraギャラリーで開催されています。【送料無料】白隠禅画をよむ [ 芳澤勝弘 ]価格：1,470円（税込、送料別）ハプスブルクでお茶した後に出掛けました。ぎょろりとした達磨、滑稽な布袋、ストレートで強烈な印象を残すメッセージや思わず顔が綻んでしまう温かさ。禅画の域に留まらないその世界を堪能しました。今日の静岡新聞の朝刊に市内に住む６０代の男性から「白隠展を静岡で」との投稿が寄せられていました。その方に依ると３５年前に現在の静岡伊勢丹で白隠研究の大家　故田中旭氏所蔵の作品が公開され、毎日田中氏が解説をされていたとか。東海道の旅の途中、灰色ウサギさんは遺墨をご覧になったのですね。千本松原沿いに歩いて行かれたら、白隠が生涯の多くを過ごした松蔭寺にぶつかっていたかも知れませんね。タモリカップの時に寄りたいな「タモリカップ」のレース後に行われるBBQパーティーのために、特別に造られたビールです。タモ...価格：3,000円（税込、送料別）尚、本日午後７時よりＢＳジャパンで「白隠さんの禅画」が放映されるようです。テレビといい、新聞といい、わたしがこの記事書くの待ってたみたい（全くの偶然です）さて、会場では飴を買いました。この袋が欲しかったのかも。かなり生姜が利いていて温まります～。ブログランキングに参加しています。静岡の数少ない偉人なのね…と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月17日

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銀座でハプスブルク体験☆は意外と地味？

ホテルにチェックイン後、夫とは別れて銀座へ。丸ノ内ホテル松坂屋でスパイと、じゃなくて友人と待ち合わせていたのです。連れ立って行ったのはあの「K.u.K(カーウントカー）」の神田シェフが去年オープンされたお店「ハプスブルク・ファイルヒェン」picchukoさんの旅を日本でシリーズ第二弾です。やっぱりマダム風ファッションで行かなくては！と思っていたけれど、寒さに負けたのと、夜は焼き鳥の予定だったので割と普通めに【送料無料】ハプスブルク家12の物語 [ 中野京子 ]価格：1,029円（税込、送料別）でも…想像していたほどゴージャスでもなかった。顔が写りそう。アプフェル・シュトゥリューデルとケーゼトルテ（チーズケーキ）のセットをひとつずつ。注文の際にアプフェル・シュトゥリューデルは友人であることを伝えていたのですが、何故かわたしの方に…。どうせ途中で交換するのだから良いのですけどサクっとしたパイ生地にしゃきっとしたリンゴ。程好い酸味と程好い甘さにシナモンの香り。これはかなり好き～そしてチーズケーキ。テーブルが広くてちょっと遠かったのですけど。これ、めっちゃ美味しい～柔らかなんですけどぐちゃっとはしていない。チーズの風味も存分に感じられベリー系のソースとも合います。とりあえず入っておきたいと思うのか、トイレに行く人後を絶たず。漸くわたしの番になったのでカメラ持参で出掛けるも…意外と普通だったので撮りませんでしたサービスも、感じは良いけれどきめ細かさには欠ける気がします。最後に友人が「チーズケーキ、とっても美味しかったです♪」と言っていました。美味しいと言われるものは大抵食べ尽くしている彼女から出た言葉だと、どの程度伝わったかしら？全体的にお高いし、サービス料も５％取られるけれど、また行きたいお店ではあります。ランチもしたいな。ハプスブルグ・ファイルヒェン（西洋各国料理（その他） / 銀座駅、東銀座駅、新橋駅）昼総合点★★★★☆ 4.0ブログランキングに参加しています。ゴージャス過ぎない方が気後れしなくていいかも～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月16日

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北菓楼のバウム＝妖精の森とカヌレ＝天使の鈴

毎度お馴染み北海道展で購入。コスパが良いと評判のバウムクーヘン、北菓楼の「妖精の森」。　　　実際はもう少し卵を感じさせる色でした。そしてメープルっぽい味わいもあり（で原材料にはなかったな）。　　　ふんわり、しっとり。すっごく美味しい、とまでは言いませんが１１００円だったらいいなぁと思います。でも、夫はこちらのカヌレ風焼きプリンの方を気に入っていました。　　見た目も味もほぼカヌレですけど…。ただあまり表面がカリッとしていないのと、お酒もほとんど感じない点でファミリー向けでしょうか。天使の鈴、ということで鈴も入っていました。　　　ちょっと過剰なくらいにいろいろなものが…。北菓楼と言えばおかきですけど、食べたことないかも。ブログランキングに参加しています。かなりメルヘンチックね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月15日

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オーボンヴュータンのガレット・デ・ロワＧｅｔ!

詳細はまた書くことにして、「４０分ほどお待ちいただくかと」言われた日本橋高島屋の特別食堂で夫を待たせている間に予約なしでも大丈夫かな～？と不安な気持ちでひとりで地下へ。無事買えましたオー・ボン・ヴュー・タンのガレット・デ・ロワでございます～～王冠も凝っていますね。温めると更に香ばしさが増します。こちらではアーモンドプードルも作られる、と聞いたことありますけど、確かに原材料には「アーモンド」しかありませんでした。【1000円以上送料無料】伝統（ベーシック）こそ新しい　オーボンヴュータンのパティシエ魂／河...価格：1,680円（税込、送料込）そんな美味しいダマンド、もっとたくさん欲しい～とも思いますが、きちんとバランスを図られているのでしょうね。正統派の、誰もが美味しいと思えるガレット・デ・ロワでした。購入の際「フェーヴは最初から入っている」ことを確認（そういう方が好き）。最初にナイフを入れた瞬間に「あっ！」と思いました。たぶんそこなので別のところからいただきましたフェーブの画像は改めて。明日から１８日まで本店がお休みということをお知らせしたくて（つまりパティシェリアを含む高島屋に生ケーキが並ばない）先にup致しました。【ガレットデロワ用フェーヴ『ガレットのレシピ』 2011年コレクション】ハンドペイントの優しい...価格：2,100円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。たまには夫も待つ…にご納得いただけましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月14日

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新富士駅から富士山を望む☆

賤機山からの富士山がもうひとつだったので、いつもならスルーする新幹線からの富士山を撮りましたやっぱり近いですね。新富士駅近くです。静岡人的にはやはり宝永山が見えないと～【送料無料】富士山ハイキング案内 / 伊藤フミヒロ【単行本】価格：1,600円（税込、送料込）ブログランキングに参加しています。新幹線からでも綺麗なのね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月13日

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浅間神社～賎機山まで富士山を見に行くが…

皆さんが働き始めた頃暇になったわたしがそろそろ太り始める頃。気を引き締めようと、そして実は自宅からは見えない富士山を見に行こうと浅間神社へ。百段の（実際は１０４段ありました）石段を上がったところにある麓神社まで行けない方はこちらでと。交番側、つまり賤機山古墳の方から行くと少し楽です。麓神社です。なかなか美しい。更に進むと。あれ、こんなの前はなかったなぁ。どこにあるの？あ、これか…。一応ぶら下がって見ましたけど、誰も撮ってくれないので…。３分の２くらいのところで「あぁ、今日は富士山に雲が掛かってるなぁ」との声。え、そうなの？引き返そうかな…。でも周りを見るとご高齢の方ばかり、ここでわたしが戻るのは着きました。疲れたぁ～辛うじて見える今川氏の菩提寺、臨済寺が見降ろせます。人質時代の家康（竹千代）はここで勉学に励みました。これは清水駅から携帯で撮った富士山。誰かさんの真似をして「ちょっと東京行って来ます」ブログランキングに参加しています。登らない方が良く見えたかも…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

2013年01月11日

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上島珈琲店☆静岡市初出店☆

町歩きの途中にとってもミルクティーが飲みたくなって…そう言えばスクランブル交差点に「上島珈琲が出来たなぁ」と。しりあがり寿氏の生家跡「目のまえスクランブルビル（ご本人命名）の向かい側です。ガラス張りの店内は静岡市でも一番の目抜き通りなので席に迷うところですが「地下にも席ございますので」あ、そうなんだ。↑このすぐ下に一人用の席があったので。分煙ですが、喫煙ルームはちゃんと仕切られています。荷物を入れる籠（狭いので２つ重なってた）や膝掛けもあり、セルフのお店とはいえ、細かいところにも目が届いている感じ。無糖のミルク紅茶のＳ（３５０円）と、おせんべみたいなのはついでに買った「ボーロ」（１００円）。紅茶は茶葉から淹れてる感じはありませんが、とりあえずあったまりました。名前の通り、ミルク感は高め。ボーロは家で食べました。何か可愛い。卵感は薄め、ちょっとねっとり感のある生地でした。製造は佐賀の大坪製菓。上島珈琲静岡呉服町店（カフェ / 新静岡駅、静岡駅、日吉町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.3あ、これだ。佐賀銘菓大坪製菓丸ぼうろ13枚入*12袋価格：2,376円（税込、送料別）ところで、新宿伊勢丹からわたしにもサロショコの案内が送られて来ました。毎年行ってるのがバレたか去年オンラインで買ったから？イタリア展の案内も来たから、購買記録かなにかで？　サロン・デュ・ショコラオフィシャル・ムック年に一度のチョコレートの祭典の魅力を徹底紹介...価格：980円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。ショコラファン垂涎の祭典ももうすぐ！と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月11日

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エチエンヌの焼き菓子とリリエンベルグ　オレンジのパウンド☆

年末に届いたエチエンヌの焼き菓子。休憩時間のお楽しみとなりましたマドレーヌと三種のフィナンシェ。ピスタチオとプレーンととヘーゼルナッツだったかな…ヘーゼルナッツは特に香ばしく、ピスタチオも風味たっぷりでどれもしっとりでした。クッキー三種は。胡麻とヴァニラと紅茶。他に口の中でほろほろ溶けるガレットブルトンヌともう１種あった気がするのですが。そして先日いただいたのはリリエンベルグのパウンドケーキ、オレンジ。ちょっと剥がれちゃった。グランマニエたっぷりで、とてもしっとり。オレンジピールの爽やかな苦みと合います。飲ん兵衛のくせにスイーツのお酒は好まない夫には若干不評。お蔭でほぼひとり食い【送料無料】吉田類の酒場放浪記 [ 吉田類 ]価格：1,470円（税込、送料別）友人たちの協力もあり、今年はいつになく充実の年末年始のお菓子事情でございましたブログランキングに参加しています。類は（吉田さんじゃなくて）お菓子を呼ぶ～と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月10日

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cuisson キュイソンの会員限定ロワイヤル・マロン～～♪

今年のガレット・デ・ロワはキュイソンにしよ（店頭受け取りのみ）♪とＨＰを見ると…わたしが東京行く日とかぶっていなかった仕方ないので（？）これも気になった会員限定のロワイヤル・マロンを注文。大晦日に届きましたそして元旦、逸る気持ちを抑えつつ。お、美味しそう～そうなの、hagi_hisaさん、これが今年最初に食べたもの。あのお餅はお昼でした。熊本産の栗で作られた自家製マロンペーストが敷かれ、その上に渋皮付きマロンのシロップ煮。生地にはフランス産マロンペーストが流されているそう。栗はほくほく。コクがありつつもマイルドな味わい。冷蔵庫から出した状態だと「しっとり」。少し（２０秒ほど）温めると今度は「ふわっと」。食感の違いも楽しめます。ここまで栗ごろごろじゃないけれど【音衛門のパウンドケーキ】栗いっぱいのパウンドケーキ価格：2,880円（税込、送料別）トータルでは栗の風味を存分に味わえる。これ、今まで食べた栗の焼き菓子で一番好きかも～～添えられていた紅茶とともに。今回も達筆なシェフ【WEDGWOOD】【ティーバッグ】【午後の紅茶】【アップルティー】【ブレックファストティー】【...価格：525円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。わたしらしい年の始まり…と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月09日

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干支パン対決☆ドンクのホワイトスネークとポンパドウルの巳（？）

ドンクに「ホワイトスネーク」というパンがあったので購入。蛇に見える？　　　確かに白いけど…。　　　固いと思ったのか、夫は顔の部分を残しました。ひよこみたい。　　　全然柔らかかった。わたしは食べていないのですが、カスタードだったようです。わたしの中でホワイトスネイクと言えばこっちですけど【Aポイント+メール便送料無料】デヴィッド・カヴァデール　デイヴィッド・カヴァデール／ホ...価格：2,520円（税込、送料別）そうそう、友人は昔デヴィカヴァ↑に「いいじゃんかよ」を教えたらしい。「イジャンキヨ～」とか言ってたとか。ホーチミンでは「ワイルドだぜぇ」が教えられている…。そしてポンパドウルでも。　　　コルネの蛇ヴァージョンかな…。名前は「巳」がついてたと思いますが、忘れてしまいました。これも夫が食べました。プリンみたいなクリームだそうです。目だけ食べましたけど、ホワイトチョコでしたブログランキングに参加しています。蛇は食べ物にしにくい…と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月08日

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年明けうどん（？）を食べました＆七福神あられ

うどん県の方と仲良くさせていただいてるせいか、「そういえば年明けうどんってあったよね」と。夫はわたしのいない時にこれを食べたらしくマルちゃん赤いきつねうどん関西 / インスタントうどん★税込1980円以上で送料無料★マルち...価格：162円（税込、送料別）お蕎麦屋さんに行くことになりました…。けんちんうどん。重厚な器。白胡麻が香っておいしくいただきました。でも…ただ食べればいいってもんじゃなくて「年明けうどんには」赤いものが入っていないといけないらしい。人参は金時人参でないとダメみたい…。善通寺ではこの年明けうどんが振る舞われるそうですが、こちらの記事には特に記述がないですね～。うどんの旨さで勝負する！これぞ「鍋焼きうどん」。津軽なべ焼うどん1ケース8人前【32％OFFセー...価格：1,780円（税込、送料込）縁起もの繋がりで、お年賀用の七福神。個包装なので食べ過ぎなくていいって思ってたけど。全部違う味なので、ひと通り試したくなっちゃう可愛い手提げ袋（巾着）入り、おやつ、お茶うけなどのご愛食に、ちょっとしたギフトにも、大人...価格：1,050円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。お正月太りにご用心、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　やっと今年度版が。

2013年01月07日

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「代々木上原の小さなパン屋　ブーランジェリー　プー・ヴー」のガレット・デ・ロワ

６日が日曜日ということで、移動祭日の日本やアメリカでも公現祭が祝われているでしょうか？というわけで、エピファニーの今日は友人から貰った「boulangerie pour vous」のガレット・デ・ロワを。ソーサーにすっぽり収まる一人用、と思いきや「このサイズなのにフェーヴが入ってるんだって」。見るからに香ばしい。あっ！ほんとだ、確かに入ってました。これ、何だろ？一人で食べたので当然…割と軽めのフランジパーヌ。美味しくいただきました。友よ、いつもありがとう可愛い陶器の人形ですルセット・ドゥ・ラ・ガレット（陶器の人形）フェーヴ　8種20個セット価格：2,625円（税込、送料別）実はこれ、年末に食べています。今年はまた別のところのも買いたいなぁ～。これとか↓ 【送料込】パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ　藤生シェフの『ガレット・デ・ロワ』価格：3,255円（税込、送料込）ブログランキングに参加しています。ガレット・デ・ロワも一般的になって来たと思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月06日

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お年賀に「ショコラ　ベルアメール」の迎春パレショコラ☆

例年通り、みんなで駅伝を見ながら新年会。…の時に持って行ったのがベルアメールの迎春パレショコラ。写真だけ先に。購入の際、自分用のパレショコラも忍ばせておきました。休憩中にこっそり撮ったのでこんな画像しかありませんが。急いでいたので２枚ともホワイトチョコになっちゃった左はカマンベール。確かに塩と黒胡椒の塩気も感じますが、基本、ホワイトチョコ。右はマンディアンの抹茶。ほんのり効いた苦みが舌に心地良い。ナッツ類との相性も良く（オレンジピールとは若干合わないかも）。ブログランキングに参加しています。迎春パレショコラは自分でも食べたい…と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月05日

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今年のお節は「アクアパッツァ」のイタリアン一段重

お子さんの受験でいつものメンバーが集まらないことになったので、今年のお節は趣味に走りました広尾のリストランテ「アクアパッツァ」のイタリアン一段重です。上段左から天使海老とブロッコリーのハーブマヨネーズ和え、エゾアワビ、数の子、帆立の自家製燻製中段左から和牛もも肉のローストビーフ、ゴルゴンゾーラチーズ風味のマッシュポテト添えフォアグラのムース、イチジクの赤ワイン煮、真鱈とじゃがいものマンテカート黒トリュフ風味下段黒千石豆と白インゲン豆のきんとん風、アボカドとクリームチーズを包んだサーモンマリネ、牛蒡を巻いた鶏モモ肉のインボルティーニマルサラ酒風味トリュフとフォアグラの風味が際立っていました。夫には不評。でも燻製は気に入ったみたい。きんとん風はあまり味がしなかった…。アクアパッツァで使える季節の食前酒ニ名分のクーポンが入っていました。でも３月末日までだから行けるかな… 【メール便指定OK】Lekue（ルクエ）スチームケースルクエ・スチームケース　イタリアンレシピ　...価格：2,100円（税込、送料別）豪華な三段重の記事はこちら。ブログランキングに参加しています。東京には行くんだろうけどね…と思われましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月04日

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浅間神社に初詣☆今年はお餅５個ゲット！

元日の浅間神社の画像は大晦日の昼のもの。その日の深夜、紅白も終わりに近づいた頃（見てないけど…）再び出掛けました。あらっ、入場制限ですいつの間にこんなことに？（去年は行かなかったのでわからない）それでも何とか境内に。新年とともに始まる獅子舞を見ようと舞殿へ。後ろが大拝殿。勇会のメンバー登場。そして獅子が。実はこの獅子、リオ五輪体操強化部長の水鳥寿思さんの御親戚なのでこんなことは朝飯前。　　　みかんが投げ込まれてパクッ。この後登場したひょっとこ、この時の方は去年亡くなったそうで…。続く餅撒きでは、1個も取れなかった年もあるのに、何と今年は４個も！（＋夫が１個）早速いただきましたが、伸びがあって美味しかったです。どこで搗いたものだろ？お年賀用に購入していた幸煎餅のお蔭かなぁ。これ、個包装でいいんですよ。可愛い手提げ袋（巾着）入り、おやつ、お茶うけなどのご愛食に、ちょっとしたギフトにも、大人...価格：1,050円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。今年はいいことありそう～と思っていただけましたら応援クリックお願いします。　　

2013年01月03日

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謹賀新年☆今年も浅間神社の絵馬でスタート☆

　　　　　年越しそばの後、お店近くの浅間神社まで恒例の絵馬を撮りに行っていました。鰻に見えなくもないけれど…２０１０年からのこのシリーズ、２０１１年、２０１２年。次の寅までブログやってるかしら？浅間神社、改めてみると素晴らしいです。極彩色は久能山東照宮にも通じるものが。　　　　　　　　　写真はクリックすると大きくなります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様、今年もよろしくお願い致します<(_ _)>ブログランキングに参加しています。応援クリックいただけると嬉しいです。　　　良い夢を～

2013年01月01日

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