緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

三寒四温の三の方のある日、冷たい雨がそぼ降る中、前田金三郎商店さんの
第二回モニター会議へ。

前回のコの字形とは違い、5～6人ずつのグループディスカッションのよう。

各テーブルにはこのセット。

ということは、自分達で淹れるのね…。

それもそのはず、今回は、何と玉露を飲ませていただけることに
いくらチャンピオンでも、この人数分は無理でございましょう。

先ずは社長が前回のモニター会議で出た疑問や意見に答えて下さったあと、
いよいよ各グループの代表が淹れた玉露をいただくことに

玉露ですので、当然写真下の方の小さな器で。
10gのお茶を50度のお湯で、先ずは湯冷ましに入れ
冷めたらゆっくりと急須に注ぎ、丁寧にお茶の成分を抽出してゆく…。

お待たせしましたっ

この場所、ちょっと暗いのです。

一口含みますと、口の中全体にふくよかな香りが膨らんで、
おぉ、「これぞ玉露の味～」と久しぶりの快感に舌も震えます。

ブログを読んで下さった店長から「カメラも緑なんですね」と突っ込みが入ったところで
次はお菓子。

ほうじ茶のワッフル、ほうじ茶っふるです。



前回のほうじ茶のフィナンシェも美味しかったのですが、
お茶の風味には欠けていた感も。
これは対照的にほうじ茶を前面に押し出した香り豊かなワッフルで、
他にはなかなかない味だと会場でも非常に好評でした。

抹茶のブッセはバターの香りが強い、濃い目のお菓子です。
ふんわりとした生地の中にアクセントで大納言が。

　　　

モニターの醍醐味を堪能(？)したところでディスカッションに入ります。
テーマは２階に出来るイベントスペースの利用法。

地域の皆さんに楽しんでいただきたいと、原則無料で貸し出していただけるようです。
各グループ、それぞれに意見を出し合い発表。
皆さんとても熱心で、建設的な意見が続出。社長が「すぐにでも取り入れたい」
とおっしゃっていたものもありましたよ

かわもと工房さん、ステンドグラスの展示、いかがでしょう？
新海畳店さんのこんなイベントも楽しそう♪
iku0323さんのシフォン教室は営業妨害(笑)？

朝食はバナナ一本で臨んだわたしですが、

　　　

やはりお弁当は食べきれなかった
天ぷらはには本山茶が使われていました



写真ありませんが、こちらに合わせていただいたのは「花薫」というほうじ茶。
何とジャスミンの香りがするのです。
詳細は開店後にお店で

今回のお土産には何とその玉露も～～～




こうなったらと、随分と使っていなかった道具を引っ張り出し、自宅でお稽古してしまいました

　　　　　

綺麗な緑色

　　　　　

玉露は｢飲む」のではなく、｢舐める」と申します。
ちょっと入れ過ぎではありますが

　　　　　　　

実を言うと、会場で飲んだお茶は時間の制約もあって、少し甘味が足りないと思っていました。
でも、自分で淹れてみたらやはり価格にふさわしいお茶であると、再確認しました。
(手前味噌で済みません)

あ、楽天にも前田チャンピオンのお茶が




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