|
|
|
2010年05月17日
テーマ：今日のランチ(39889)
カテゴリ：フレンチ・イタリアン・スパニッシュ
ミラノの名店「Via del Borgo」で修業されたシェフが
同名のお店を静岡市葵区常盤公園沿いにオープンされました…（って結構前ですね） 広々とした、白を基調の明るい店内が素敵でした。 画像は食べログでどうぞ。 Ｂコースでもいいけど、前菜の後にサラダとスープって…。 それよりドルチェをつけて欲しい、と思ったのでＡコースにしました。 シンプルなパン。  個別の皿もランチョンマットなどもないので置くところが…。 バターもオリーブオイルもなしでした。  アンティパストミスト。  左は豚のカラメリーゼ。甘辛です。ちょっと固かった。 真ん中はアオリイカのマリネ。 右上は臭みのない子羊。その下のサクラエビのブルスケッタは何か、別々に食べたかったです  友人のカリフラワー（と何かの）リゾット。わたしはサフラン風味のアスパラのパスタ。   スパゲッティーニかな？細いです。 野菜はシャキシャキして美味しかったけどあまりサフランっぽくはなかったです。 ＋300円でドルチェも。セミフレッドのズコットでした。 生地は粗くて水分足りない感じですけど クリームと一緒ならそれほど気にならない。  シャーベットは「駿河エレガント」。そのままの味でした。  GW前に綺麗になろう！！絶品！生フルーツ寒天コラーゲンゼリー4個セット24時間タイムセール【ポイント最大19倍】【50％OFF】 甘夏スルガエレガント新発売！大人気リンゴコラーゲンゼリーとのコラボ4個セット24時間限定！綺麗に美味しく健康に♪ コーヒーのお供に。  アーモンドとココナッツのクロッカンかな。 こちらもあまり香りはないんですけど、カリカリして美味しかったです。 近くに大きな会社もありますが、 価格、というよりかなり時間が掛かるのでここでのランチは無理かと。 ランチタイムくらいはもう少し手早く料理して欲しいですね。 お二人のカメリエーラ（女性なのがわかるように単数形にしました）は愛想も良く、気持ちの良いサービスでしたが、 何度も注ぎに来て下さった、そのお水はちょっと…。 せっかく近くにおいしいお水の会社があるのに。 尚、5月23日（日）吉川二郎氏のフラメンコギターの会があるようです。 詳しくはこちらに。 ブログランキングに参加しています。 意外と「水」でレストランの印象が決まったりする と思われましたら応援クリックお願いします。   Via del Borgo （イタリアン / 静岡、新静岡） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[フレンチ・イタリアン・スパニッシュ] カテゴリの最新記事
|
|
