テーマ:パン!ぱん!パン!(3364)
カテゴリ:パン・ロールケーキ・マカロン
松坂屋静岡店で1日だけ売られたドミニク・サブロンの「エコバッグセット」。
伊勢丹だと販売員さんや店(半分とか)ごと出店、も良くあるけれど、松坂屋の場合は1種類のみの販売が多くて今回もこの2000円のセットだけ。 ううん、一度にこんなには要らないし、高いし…と思ったけれど、冷凍出来そうなものもあるし、ここで売れ行きがいと、最近出店攻勢掛けてる(?)サブロンが静岡に来てくれるかも~ との淡い期待を込めて買ってしまいました(ポイントで、ですけど)。 パン・ド・ミーは冷凍しました。 そのせいもあるのか、ブーランジェリー・スドウの方が美味しいな…。 チャパタ・オリーヴのハーフ。(説明にもチャパタ、とあったのでそうしましたが、本来はチャバタ=ciabattaだと思う) オリーブは大きくて味も食感も凄く好み。 生地にも浸みこんでいます 今回一番気に入ったパン・オ・ルヴァン・フリュイ。 レーズンは苦手なんですけど、これは程よい酸味でどんどん食べ進みました。 クランベリー、カシューナッツもたっぷり。 つやっつやのフィナンシェとマドレーヌ。 バターたっぷりでございます~。ぎっしり密度の濃い生地です。 フィナンシェ、開ける時、剥がれてしまいました。 フィナンシェはプレーンが2個だったのでマドレーヌ(キャラメル)も同じものが2個だと思って夫に「どっちでもいいよ~」と勧めたところ… 後で内容が書かれた紙を見たら、ええーーっ、1個はローズ しまった 「普通」との感想が多い夫も今回は「美味しい」と言っておりました。 キャラメルは控え目でした。 サブロンのスペシャリテ、ブール・ビオ・オ・ルヴァン。 酸味は強いのですが、トーストするとまろやかになりますね。 やはり一番小麦の美味しさが感じられるパンでしょうか? でも…もあ427さんもどこかで書かれてましたが、ちょっと味落ちた気がする…。 このエコバッグは便利に使えそうです。 楽天ではラスクが買えますね。ここのラスク、美味しかったです。
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