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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2012年02月27日

リリエンベルグとエチエンヌの焼き菓子再び♪

(12)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13229)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　国内篇

ア・コテとリョーコで買ったお土産はこのお礼だったのに、またまたいただいてしまいました。

今回は更に多いので、先ずはリリエンベルグから。

フルーツたっぷりのパウンド。

　　
向き、直すの忘れた

プレジールに比べるとラム酒は少なめかなぁ。
うっかり夫のところにイチジクが入ってしまい、交換しようとしたら断られました。
特に好きでもないくせに…。

別の友人が手土産に重宝していると言うポルボローネ。１袋に２枚ずつ。

　

ほろほろを通り越したしっとり感。

「緑茶にもコーヒーにも合います」とあるように、確かに落雁とか二人静の洋菓子版の趣。

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価格：2,394円（税込、送料別）

ダックワーズはサクッではなく、弾力系のむにゃって感じの食感。
ブッセに近いかな。
クリームは少なめ（コーヒークリームとラムレーズン）。
冷やして、とあったけど、冷えた焼き菓子はあまり好みじゃないのでそのままいただきました。

ガレットブルトン

サクサクの生地にバターの香ばしさ。
美味しくないはずがない

そしてフィナンシェ。

　

焼き色が均一でないのがまたいいですね。
アーモンドとバターの香りに癒されます。

Ｋさん、ありがとうございました

エチエンヌの方はまだ食べていないものもあるのでいずれまた。

尚、商品名は一般的な呼称と違うものもあるかと思いますが、全てお店での通りに。

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