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2012年12月21日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13213)
カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール 海外篇
１１月にラトリエをオープンされた「ミッシェル・ブラン」ですが、「飲食スペースはありません」とのことなので、じゃあ、タカシマヤでいいやと。
どれも美味しそうで迷うなぁ。 新幹線の中でも食べ易く、２人で分けやすそうなものは… ソレイユ（左）とプレタンテーヌに決定。  最近はそれぞれ半分食べてから交換、というパターンになっております  ソレイユは爽やかなオレンジとマンゴーのムース。 ココナッツも飾られているし、名前の通り、夏っぽい。 プレタンテーヌ（店頭ではテーヌとあったけど、ティーヌで書いてる記事多し）はザクザクしたフィヤンティーヌの上に滑らかな口溶けのミルクチョコのムース。 ヘーゼルナッツが香ばしい♪ キャラメルソースはもう少し苦みが効いた方が好みですけど。 自宅用にタルト・ポワールも購入。持ち歩き途中に動いちゃった。  やや甘めで、もうちょっと洋梨の風味があってもいいと思ったけれど、ダマンドが美味しいです  難波のお店は既に閉店したようなので、ミッシェル・ブランのケーキが買えるのは名古屋市内２店舗とスパイも潜入したウィンザー洞爺のみ。 ミシェル・ブラスとミッシェル・ブラン、混同し易い名前のパティスリーを入れなくても…とちょっと思いましたけど  ミシェルとミッシェルはＨＰの表記通りにしました。スペルは一緒でしょうけど。 名古屋では天空カフェでもいただけます。 ブログランキングに参加しています。 新幹線ティータイムは充実ね、 と思われましたら応援クリックお願いします。  
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