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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2013年02月01日

ゲストハウスリッチモンドのデザートと庭☆アルケッチャーノ・奥田シェフの食事会にて

(12)

テーマ：暮らしを楽しむ(387921)

カテゴリ：散歩・日帰り・県内の旅

ダボス会議の「japan Night 2012」で料理責任監を務められた奥田政行シェフの食事会。
少し間が空きましたがドルチェです。

記憶が薄れ掛かっていますが…
ソースはイチゴとローズの香り、そしてこの鮮やかな色の秘密はビーツにもあるようです。

ボルシチ作りにビーツ　（ボルシチを作る材料）は生でも、茹でても♪ 約300g〜季節により変わり...
価格：1,050円（税込、送料別）

奥のスポンジ状のものにはブルーチーズが。友人は苦手なようでした。

このデザートに合わせたのは…
すらーり美人茶。

ネーミング的には惹かれるものがありますが
太っ腹な生産者の方からひとり１袋ずつお土産にいただきました。

あまり認知度がないとのことで、名前を変えられる予定があるとか。
３つの案で会場内で決を取ったところ、何と「アルケッ茶」に決定。
ほんとに変えるのかしら？

ＨＰでも絶賛無料サンプルプレゼント中
味はプーアール茶っぽい。
わたしは嫌いじゃありませんけど（事実、毎日飲んでおります）、このデザートと一緒は…
出来ればコーヒーをいただきたかったです。

この人数だと時間掛かるだろうなぁ、と思っていましたがさすが結婚式場、慣れてらっしゃるのでしょう、スムーズに進み、８時過ぎには終了。
何度も例に出して悪いけれど焼き鳥よりずっと早い。

最後にドリンク代を払って（ソフトドリンクなので300円のみでした）退出。
シェフが自ら本を売られてました。