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2014年09月02日
テーマ：今夜のばんごはん(50667)
カテゴリ：静岡グルメ スイーツ以外
「もう忘れてるんじゃないかな」との夫の心配をよそに
「○○さん、１０年ぶりくらいですね～」とご主人。 それどころか 「奥さまは２年ほど前に、お友達とお見えになりましたよね」（その時は名乗っていません） さ、さすが客商売。 三ツ星を維持し続けている「銀座 小十」開店当時のメンバーのおひとり、佐野さんのお店です。 「写真撮ってもいいですか？」に「…はい」と答えられたけれど、たぶん夫の手前もある。 あまりお好きではないのだと思います。 なので半分くらいしか撮っていません。 ぷりっとした白身魚に雲丹が。  右上のエリンギ、伊豆の国市の農家さんのものだそうですが、歯ごたえがあり（ゴムっぽくない） 何ともいえない旨みがあります。  真ん中の鴨肉に掛かっているのはマンゴーソース。ヨーグルト風味で爽やかです。 焼いているときから良い香りに包まれた松茸。その後ろにちょっとだけど鱧の天ぷら。 一番安い5000円のコースなんですが   豚の脂身が苦手な夫の分まで余分に食べさせられた豚しゃぶ。  写真ないけどしめ鯖が美味しかったです。＋あと2品ぐらいあったかな。 デザートはペーシュメルバ風のものでした。 ここ、基本ご飯類はないみたい。 満足の誕生日となりましたが、残念ながらこちらのお店、今月末か遅くとも来月末までで一旦閉店されるそうです。 再開は２、３年後とか。 ブログランキングに参加しています。 間にあって良かったわね～と思われましたら応援クリックお願いします。  
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