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2018年07月25日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13232)
カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール 国内篇
新幹線を小田原で降りて、東海道線に乗り換え。
ピンポーン（こんな音だったっけ？） あ、またやっちゃった。新幹線はJR東海、suicaだとオートチャージにならないのよね… ただここは品川で乗り換えた時と違ってカードでそのままチャージ出来るけど。 目的地は藤沢。そこからバスで５分ほど。 世田谷の奥沢～茨城ひたちなかへ移転していたキュイソンが、今度はここ、藤沢にやって来たのです。  古民家を改装。進捗状況をブログでチェックして来た身としては「随分綺麗になったわね」。  庭の感じといい、何か、ベニシアさん思い出しました   ベニシアの京都里山暮らし 大原に安住の地を求めて【電子書籍】[ ベニシア スタンリー・スミス ] 店内に入ると…美味しそうなお菓子がいっぱい  キュイソンファンの友人と二人、ヴァンドゥーズさんの「まだかしら？」的な視線も気にせずにきゃあきゃあ言いながら物色。 結果。   お互いシューパリジェンヌはひとつずつ食べるとして、それ以外の生ケーキはシェアすることに。なので同じ金額のものを選びました。 イートインスペースはまだオープンしていません。 バスで戻り、某所（書いてもいいんだけど）で実食。（友人がお皿とナイフ、フォークも用意してくれていました。） 改めて、これはタルトレット・トンカです。プラのナイフだとなかなかカットが大変な硬さ。  ただキ○○…みたいな固さと違うので口のなかでふわっととろける感じです。 キャラメルのフォンダンにキャラメリゼされたナッツ。 もうひとつの（４枚目の写真）はココカドォ。バナナとオレンジのバタークリームに、シロップのパッションフルーツの爽やかさが良いバランスです。 初めて食べるのに何故か懐かしさを感じる。 わたし史上最高だったキュイソンのシュークリーム。 以前はここまでカリッとしてなかった気がするけど、もう５年近く前の話なので当てにはなりません。あの時はその場でクリームを詰めて貰えました。 その分の差はあるけれど、やっぱり美味しいですね。 焼き菓子はそれぞれ購入。ガトーバスクとケーク・シトロン（一人用のを買いました）。  どちらも美味しい。しっかりみっちりした生地なので見た目よりもボリュームがあります。 ここまでは当日。 家に持ち帰ったものは（この日は都内泊）、この３種。  しっとりした焼き菓子。フィナンシェ・ナチュール、マドレーヌ・クラシック。ケーク・オランジュ。 満足  キュイソン （スイーツ（その他） / 藤沢駅、石上駅、湘南深沢駅） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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