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2019年05月22日
カテゴリ：静岡グルメ スイーツ以外
ちびちび飲んで〆に蕎麦…が大好き。 しかも嘗て住んでいた人形町にありご主人は島田出身。 と、夫が好きな要素が全て入っている、と言っても過言ではない「日本橋 蕎ノ字」さん。 しかし漸く取れた予約の日、夫は都合が悪かった…ということで３月初旬のある日、友人と行って来ました   ２種類コースがあって、これが↓フル。  安い方にしたのでめごち、カキ、人参、白魚、大葉巻き、がなかった気がしますが忘れちゃった。揚げちゃうと写真では良くわからないし…。 お通しに蕎麦の実。  スタートは車えび。  そばがきは写真の順番からすると太刀魚の後くらいでした。  さすがにこれを揚げれば。  すぐにわかりますね。  美味しそうだったので、結局人参を追加しました。  さて、〆の蕎麦。桜えびのかき揚げと。この時はまだ春漁解禁の前。 昨年秋は全面禁漁で。そんなことが話題に上りました。  とろっとろの蕎麦湯。  デザートは島田の黒奴。  友人は懐かしい、と言ってくれたけど、正直、えって思いました。 美味しいんですけどね。 これです。  島田には「宮本」という蕎麦の名店があります。 蕎ノ字さんも島田出身ということで何か繋がりがあるのかと思っていましたが「親同士は仲いいですけどね」で、特に関係はないそうです。 衣は薄くからっと揚がって、お蕎麦も美味しくいただきました。 何より静岡の素材を生かしてくださっているのが嬉しい。
そんなご主人、先日の静岡新聞に出ていました。（左端の方） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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