緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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  先ずはモリ・ヨシダ、そしてダヴィド・カピィ

  ショコラモードの前日の招待日、もちろん試食だけではありません。この3点を購入。去年はスルーしちゃったモリ・ヨシダ。新宿では早々に売り切れたとか。賞を獲ると違いますね…。ショコラ・アソートビュル。何か冊子で見た時より地味なんだけど…フラッシュ焚いたらこんなに変わりました。こんな風な説明は入ってなかった。東京だけ？ガナッシュも上掛けも薄め。もうちょっと厚みは欲しいけど。でも口溶けが凄く滑らか。ふわっと香るお酒とフルーツの香りが堪りません。好みでしたそしてダヴィド・カピィのミルクチョコのタブレット。「タブレット・コンフィチュール・レ」。コンフィチュール？と思ったけど「ホワイトチョコをゆっくり火入れすることでミルクのコンフィチュール」なのだそうです。高級なバターキャラメルって感じ。凄く寛げる甘さというか、こちらも好みにドンピシャでした。残るひとつはまた！仕事の後、そのまま新幹線に。今日は都内に一泊します。ブログランキングに参加しています。チョコ三昧のわたしに応援クリックいただけると嬉しいです。　　　　

  2015年02月09日

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  カレー鍋の〆に水沢うどん。キャベツはキャンディーかハニーか。

  ＬＯＶＥきつねで話題の水沢うどん。楽天では売り切れてるけど、お店のＨＰを見ると何とかなるみたい。印象に残るバレンタインギフトハートのお揚げが入った「LOVEきつねうどん」 1人前【5個以上お買...価格：730円（税込、送料別）さて、そのＬＯＶＥきつねとともに取り寄せたおうどんを先日、カレー鍋の〆に。ほぼキャベツしか残ってなかったけど●【送料無料】「大澤屋の 水沢うどん お試しセット（水沢うどん つゆあり6〜7人前）」【お徳】...価格：1,940円（税込、送料込）で、そのキャベツ。最近糖度の高いものが増えましたよね。使用したのは静岡産のハニーキャベツ（甘玉）。「甘いので生のままがお勧め」とありましたが、火を入れた方が更に甘くなった気がしたんですが。芯まで、というか芯がより甘い。こちらはキャンディーキャベツ。　　　どちらも美味しかったけど、ハニーの方がやや糖度は勝ってました。ブログランキングに参加しています。名前聞いただけで甘そう、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　

  2015年02月09日

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  遂にミディ・アプレミディのフロール１本食い☆京都を思いながら…

  ロールケーキ界の王様「ミディ・アプレミディ」のフロール。これまで２度食べたことがありますが、カットのみでした（その１、その２）。１月下旬に夫と京都に行くことになり「そうだ、冬なら持って帰れる」ともうダメかなぁと思いつつ電話予約。すぐに繋がり「はい、ご用意できます」とあっさり。１年待ちだった時代もあったようですが…ところが～～何と夫の体調不良で京都行きはキャンセル最初に思ったのは「フロール、どうしよ…」折角予約したので…「済みません、京都に行けなくなったので送っていただけますか」と冷蔵便の送料＋代引手数料で＋1300円ぐらいになっちゃった。痛い…。さて、待ちに待ったフロールです。こんなところで写真撮ってる時点でどれだけ待っていたかが伝わるかしら？値段が値段なのでもうちょっと大きいと思っていたけど。うわぁ、裏も綺麗。こんなの初めて見た。見た目、完璧。さて、半分は冷凍するにしても、とにかく1切れはすぐに食べなきゃ…と思ったら「バターが馴染むまで１０分待て（30分だったかも）」って。うっ…漸く実食。いやぁ、見た目そのままですね。この生地のしなやかさったら。そしてクリームはすっと舌の上でなくなるのだからといってあっさりでもないし、コクはある。なのに軽くて…ええっと、とにかく美味しい美味しいけど高い、高いけど、このフロールの前にはこの価格も許せてしまう。（でも出来ればもうちょっとお求め易い価格で…）京都には行けなかったけど、せめてフロールが食べられて良かったブログランキングに参加しています。幸せの1本食い…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年02月08日

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  野菜食堂のBio-DeliとGUCHIPAN

  ３０分も遅れてレストラン　ビオスを出発。「野菜食堂が移転したんですけど、寄られますか？」「はい、一度行ってみたかったので～」ケーキのキャトルエピスとパンのGUCHIPAN、そしてビオファームまつきの野菜を使ったお惣菜のBio-Deliがありました。GUCHIPANって伊勢丹でたまに見たけど、買ったことなかった。てことでオレンジ風味のフレンチトーストを。爽やかな酸味で美味しかった。今度伊勢丹に来たら買ってみよっと。後はお惣菜。今日は遅くなりそうだし、１品あると助かるし～。左はペンネのボロネーゼ。実は買ったの忘れちゃって翌々日いただきました…なので評価は出来ないけれど、パスタよりお肉より野菜の美味しさが目立ちました。前にも書いたけど、とにかく松木さんのホウレン草は美味しいんです。胡麻和えも歯応えがあって、味が濃い。ちょっと甘かったけど、義母にも好評でした。野菜食堂 （野菜料理 / 吉原本町駅、ジヤトコ前駅（ジヤトコ１地区前）、本吉原駅）昼総合点★★★☆☆ 3.4さて、友人は新富士、わたしは富士まで送っていただき、思い切ってワイドビューふじかわに乗ったのでありました。ブログランキングに参加しています。これでふじかわに繋がった…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年02月07日

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  レストランビオス　冬のテイスティングコースのデザート

  綿あめみたいなお菓子が登場。最初のデザートはキウイとヨーグルトのグラニテ。そしてミカンとチョコレートムース。みかんは焼かれてより甘みが増してたかな？ミニャルディーズは２種。小さいのはマカロンかと思ったらどら焼き。松木さんの横顔の焼印が。敷かれた小豆は食べられません。（フェイク？）カカオのシート。中にはミルク感たっぷりのクリーム。シートごとぱくっデザートも以前とはだいぶ趣が変わりましたね。帰りのバスの予定より３０分も延びてしまいました。わたし達だけだったからいいけど、もし同乗のお客さんがいたら次回はショートコースにしないとブログランキングに参加しています。見た目も楽しめるデザート、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年02月06日

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  レストランビオス　Bios　で冬野菜を堪能２

  ちょっと間が空いてしまいましたが、ビオスでの食事の続きです。魚料理は「功刀（くぬぎ）さん３年物ニジマスのミ・キュイ」富士宮はニジマスが名物なんですよね。長谷川さんのマッシュルームと富士の鶏の卵運ばれて来た瞬間から香ばしくて長谷川農産のマッシュルームはしずてつストアでも買えます。入荷がなくて他のものを買った時、やっぱり長谷川さんのは味が濃いんだぁ～、と思いました。卵の弾力が凄かったのでもう１枚。そしてビオスらしい一品、冬野菜のエチュベ。味付けは塩だけだそうです。シェフが代わられてもこの一皿は外せないかな【常温】2月出荷　静岡県　ビオファームまつき　レストランの無農薬野菜セット　有機野菜をお探...価格：2,982円（税込、送料別）ホウレン草と岩本さんの大イワナ。岩本さんって名前、前にも聞いた気がする。イワナの出汁が凄く効いたソースでした。ちょっと和風な感じ。写真では良くわかりませんが、ここのホウレン草ってほんとに美味しいんですよね。大好き。この辺でもう１枚窓からの富士山の写真を。で、次の皿は「キャベツと富士山　岡村牛ランプ肉のロースト」キャベツと富士山？じゃなくて富士山岡村牛ってことですね見るからに柔らかなお肉（実際そうです）デセール篇はまた次回。ブログランキングに参加しています。富士山の恵みたっぷりね、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年02月05日

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  ショコラ試食会会場にてジャン＝ポール・エヴァンのアイスを

  明日から本格的に始まる静岡伊勢丹のショコラモードに先駆けて、Ｉカード保有者のみの試食＆購入イベント。とはいえ、知っていさえすればサロショコと違って特にＩカードの提示を求められたりはしません。松坂屋と違って無料だけど、試食自体はしてないところも多いし（特に高級ブランド）１個丸ごとではない（多くて半分かな）。でも、コーヒーはかなりたっぷり。一風堂さんのもの。明日以降は３００円（３０１円かも）となりますが、本日は飲み放題でした。このカップ、一旦蓋を取るとぴったりハマりにくくなります。気づかずにザバーーンとこぼしてる人もいました…。少量とはいえ何種類か試食しているうちに結構お腹いっぱいに（コーヒーでたぷたぷだし）。エヴァンのアイス食べたかったんだけど～又にしようかと思いつつ、今日ならコーヒー無料かと思って、一旦会場を出て腹ごなし後再トライ。平日は２０個限定らしいんですが、他に買ってる人もいなかったので余裕でした。グラスキャラメル　フルール・ドゥ・セルです。ヌガティーヌにミルクチョコとフルール・ド・セルをまぶしたもの。美味しかったけど、塩はあまり感じませんでした。最後の振り塩、掛け塩にまさに最高！フランス　ゲランドのミネラルたっぷりの塩 フルールドセル...価格：4,320円（税込、送料別）この後、エヴァン氏のセミナーがあったようです。ジャン＝ポール・エヴァンで検索すると何故かホレンディッシェが。どういう関係？（確かに名前書いてあるんだけど）【バームクーヘン ホレンディッシェ カカオシュトゥーベ HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE】 ジャン=ポ...価格：2,979円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。さすがに何か買わないとね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　

  2015年02月04日

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  久能山東照宮へ献上、家康公鎮座４百年記念の恵方巻～

  家康公顕彰４百年の今年は何でもかんでもそれに結び付ける感じで…去年も売ってた久能山東照宮献上恵方巻。今年は「御鎮座４百年記念」の「無事長久恵方巻」なんだそうでございます。うっ、持ち帰った時に失敗したのか、葵の御紋が…いくら、ぽろぽろこぼれるし、洟から丸かじりは諦めろって感じの大きさ。内容は去年と同じだと思います。ちょっと残念だったのは、まぐろが冷たかったこと。解凍しきれてないって感じ。でも、ご祈祷して下さっている有難い恵方巻でございました。家康公顕彰４百年ものはいろいろありまして、電ビルには静岡を紹介する映像が。こちらにもう少し詳しく。あと、たぶんまだあると思うけど、市役所などで配られた家康顔ハメカード…。自分で撮るの、結構難しい。ということで某居酒屋の常連さんをモデルに。（夫はやってくれないしね）お見せ出来ないのが残念なくらい、大御所っぽかったですブログランキングに参加しています。これからも家康ものは続きそう、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年02月03日

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  リニューアルしたレストランビオスで冬野菜を堪能１

  あの「レストラン　ビオス」が１月中の木曜日、トライアル的に富士、富士宮、新富士への無料送迎バスを走らせてくれるということで、早速予約。なかなか自力で行くのは難しいですからね～。電車の接続の関係で、行きは富士宮に来ていただきました。（わたしたちだけだった）１５分ほどで到着。お店の手前で山羊のちゃおが遊んでました。ちゃおと富士山去年のイベントでは見えなかった富士山もしっかり店内から。ビオスは去年の１０月にシェフが変わっています。現在は双頭体制？アミューズはフィンガーフードが４種。先ずはニンジンのメレンゲ。甘みだけでなく酸味も感じました。バルサミコかな。黒米のおこげ。桜エビにターサイも。マヨネーズ系の味。大浦ゴボウとリンゴ。ネギ、キンカン、仔牛のマリネ。パクっと一口でハーモニーを堪能したい１品。これはバター。パンも美味しかった現在はドミニク・サブロンで修業された方が焼かれてるそうです。そう言われれば似てる気がする。これはなんだっけ？そうだ、おしぼりだ以前のビオスのコースとはだいぶ違っている気がします。（美味しい野菜なのは一緒ですが）スペイン料理のような小皿料理の連続は、コースの前半を担当されている加藤シェフの持ち味でしょうか？デンマークで修業されたそうですが、そういえばただいまマンダリンにやって来ているノーマ（コペンハーゲン）のシェフもエル・ブリ出身だし、新デンマーク料理ってこんな感じなのかな？【10％OFF】新品未開封【DVD】エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストランフェラン・アド...価格：4,666円（税込、送料込）ブログランキングに参加しています。富士山を見ながらっって贅沢～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年02月02日

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  バレンタイン前に水沢うどんの「LOVE　きつね」食べちゃった

  家族で体調を崩していた時に「こういう時はうどん食べたいね～」って話になり、いろいろ検索してたらみつけちゃったのが水沢うどんの「大澤屋」さんの「LOVE　きつね」。印象に残るバレンタインギフトハートのお揚げが入った「LOVEきつねうどん」 1人前【5個以上お買...価格：730円（税込、送料別）もうすぐバレンタインだし、これは買いだね。ってことで注文。ところが１４日を待たずに「きつねうどん食べたい」。まぁもともと夫にプレゼントする習慣はないのでいっか。想像以上に大きなハート…。ピンクのもうどんです。なので一緒に茹でます。着色料でこのような色になっているので「水沢うどんではありません」との注意書きが。なるほど、こちらに「小麦粉、塩、水沢の水だけで作られています。（添加物は一切使用していません）」とあります。ハートに隠れていて良くわかりませんが、麺は透き通る感じでつるりんとしたのどごし。コシのある麺でした。…って何故わかるかと言うと、このためだけに配送料取られるのも…と思って（５個で無料になるけどそんなに要らないし）無料になるように送料込みのお試しセットを一緒に注文したのです。●【送料無料】「大澤屋の 水沢うどん お試しセット（水沢うどん つゆあり6〜7人前）」【お徳】...価格：1,940円（税込、送料込）薬味はご自身でご用意くださいね～。「LOVE　きつね」は現在売り切れのようですが、バレンタインまでに再販されるのではないでしょうか。ブログランキングに参加しています。チョコが苦手な男性にはいいわね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　

  2015年02月01日

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  南大沢「メゾン・ドゥース」のガレット・デ・ロワ再び

  １月も今日で終わり。添えられたカードによると「最近では６日に限らず、１月中であれば人が集まれる時に食べられるようになりました」とあったので、ギリギリでupします～2013年のガレット・デ・ロワコンクールで優勝した（国内）南大沢「メゾンドゥース」ものです。（カードにはフランス大会にて10位入賞、ともありました）。友人が購入し、半分カットして持って来てくれました。嬉しいこの照りがいいんですよね。ちょっと時間が経ってからいただいたせいか、生地と良く馴染んだダマンドが美味しい。マイベストはベージュのだけど、これも好きです。「他のお店のと一緒だったから」と言うことでフェーブもいただいちゃいました。去年はヴァンドーム広場でした。ブログランキングに参加しています。お菓子で季節を感じるタイプなのね、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月31日

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  松坂屋のトワイライト試食会とセノバで辻口シェフ監修スイーツ試食♪

  今年も松坂屋で200円で3種類のチョコを試食出来る「トワイライト試食会」に参加。開始前に「どれにしようかな～」とラインナップの確認。あ、ミッシェル・ブランがあるんだ。名古屋と洞爺でしか食べられないと思うとやっぱり選んじゃう。右上のがそうです。自分では種類は選べない。何のチョコかも聞き逃したけど、HPから察するとオペラかな？ヴァニラ風味のミルクチョコ。左上はマルコリーニ。カラン・フォンダンかな。中からとろけるキャラメルソースが。フィヨンティーヌ入り。キャラメルと言うよりフルーツのような爽やかさ。久しぶりにマルコリーニ食べたけど、やっぱり美味しいですね。そして下のがデル・レイ。デルレイと言えばこのダイアモンド。いただいたのはゴールドダイアモンドミルク。上の写真だとわかり辛いので改めて。コーヒーガナッシュのミルクチョコ。美味しいけど、1粒500円かと思うと微妙。自分では買わない、というか買えない。好きな順はマルコリーニ＞デルレイ＞ブランかな。今回はコーヒーだけではなく、ハーブティーも配られました。他にも試食を勧められたのでもう、お腹いっぱい…ではありましたが、帰りにセノバに寄ったら以前もあったロイヤルセントヨークのイベントで辻口シェフのプチガトーの試食中。いただいちゃいました。〇のところ、今回はスリーズでしたご馳走様でした。夕飯、要らなくなっちゃった…ブログランキングに参加しています。元は取りすぎるくらい取ったわね…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年01月30日

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  初めてワイドビューふじかわに乗ってみた

  富士駅からの帰途、（ワイドビュー）ふじかわに乗ってみることに。あら、３両なのね。自由席、空いてそうなので３号車に乗車。来た方向に進むのね。そうか、富士駅でスイッチバックするんだった。で、座席は進行方向と逆になる。若干気持ち悪いかなぁ。身延線内での進行方向を合わせるためってあったけど、常に富士山が見えるようにって配慮かと思っちゃった。この後更に絶好のヴューポイントがあったんだけど、絶妙のタイミングで車掌さんが検札に。と、撮れない…乗車券しか持っていなかったので特急料金７５０円を支払い。ワイドビューと言うだけあって大きな窓。３号車は自由席ですが、一部セミコンパートメント席は指定。行きは在来線でした。時間的にはそんなに変わらないけど、やっぱりゆったりは出来ますね。新幹線だとグリーンにしかないフットレストもあります。でも…次に乗るなら絶対行きをワイドビューにします。だって、段々富士山が遠のくんだもん！富士宮に何をしに行ったかはまた今度。ブログランキングに参加しています。乗ってみなくてはわからないこともある、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月29日

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  ブーランジェリー　レカンのパン三種

  ベージュでのランチの後、セントル・ザ・ベーカリーへ。冷たい雨の日だったので並んでないよね…と思ったら…甘かった。むしろいつもより長いくらい。外で待つのが辛かったので東銀座の方まで戻って「ブーランジェリー　レカン」へ。選んだのは３種。まずイチジクのカンパーニュ。ほんのり酸味を感じます。王道感漂います。イチジク好きとしてはもうちょっとイチジク感が欲しいところですが。コーンブレッドのスティック。フィナンシエのようにも見えるし、スイートポテトのようにも。でも甘いパンではありません。温めて表面をカリッとさせてかたらいただきました。中にはコーンの粒が。パウンドくらいの大きさのものもあったのでスイーツ系かと思ったけれど、どちらかと言うとこれも食事系のパンですね。そしてクロワッサン・ヴァニーユ。想像していたほどのヴァニラ感やバター感はなく、こちらでも書かれていたようにほっこりする感じかな。急いで選んだので赤ワインのカンパーニュを買うのを忘れてしまいました(>_

  2015年01月28日

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  麻布茶房の大きなソフトクリームに苦戦する

  そういえばまだ、伊勢丹に入った「麻布茶房」に行ってなかった…と、ある平日の午後１３時半過ぎに。実はオープン２日目くらいに行ったら長蛇の列で諦めたのでした。時間帯も同じくらいですが、空いていた…（たぶんオープンの時はサービスメニューがあったのだと）。内観は何かシノワだけど。食事は特に中華ってわけではなく、食べログの登録の時に困るような和洋中混合のメニュー。でも私の中では麻布茶房と言えば甘味処。〆のスイーツも食べたかったので（カロリミット持ってたし～）、胃に優しそうな豆乳平平うどんに。何て読むかわからなかったので指したら「ひらひらうどんですね」と。へいへいって言わなくて良かった店内にはこんな写真がいっぱい。フランス映画好きなのでドヌーブとBBはすぐわかったけど、もうお一方はどなたかしら？（そういえば入り口には往年の映画スターのブロマイドがいっぱいでした。）BGMも何かレトロで石原裕次郎さんが歌う「京都～大原三千院♪」が掛かってました隣の隣の熟年夫婦のご主人が店員さんに「これ裕次郎？」と聞かれてたので確かです。さてそのひらひらうどん。実は豆乳ってそんなに好きじゃないのですが、これはマイルドで食べ易かったです。カニ缶みたいなのとツナ缶みたいなのが入ってました。豆乳鍋を作る時は家でもシーフードをたっぷりにしてます。そしてもっと胡麻いっぱいかけちゃう。左側の赤いのはトマトのゼリーでした（刺身こんにゃくみたいな食感）。平平とはこういうわけなのね。もちもちで食べ応えがありました。デザートはセットにすると甘味メニューの中から好きなのを選べます。悩んだ末に白玉ソフトクリームぜんざいに。メニューの写真を見て注文し、実物が来ると「ちっちゃ！」って思うことは良くあるけれど…これは「えっ、でかっ！」決して白玉が小さいわけではありません（大きくもない）。この量はちょっと厳しい。ミルク感もあまりなかったし。白玉はちょっと固いものもありました。で「わたし、ぜんざい頼んだんじゃなかったっけ？」と思うくらいにぜんざい感がない。粒あんの上にソフトクリームが乗ってる感じ。でも、関東だとぜんざいってこういうもの？食べきれなくて甘味は甘味だけを食べに来た方がいいかと思ったのでした。静岡伊勢丹のレストランシティ、この場所だけはしょっちゅうお店が変わります。果たして麻布茶房は成功するかしら？麻布茶房 静岡伊勢丹店 （レストラン（その他） / 新静岡駅、静岡駅、日吉町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.1それにしてもドヌーブ、美しすぎる。わたしの中で昼顔と言えば絶対彼女！（検索すると違うのがヒットするんだよね）送料無料!!【Blu-ray】昼顔 BD(Blu-ray Disc)/カトリーヌ・ドヌーヴ [KKBS-7] カトリーヌ・ドヌ...価格：4,666円（税込、送料込）ブログランキングに参加しています。麻布茶房の今後はいかに？と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月27日

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  賛否両論（店名です）のクセになるペカンナッツのチョコ♪

  東急ハンズでは気になっていたもうひとつのチョコも購入。お弁当が美味しかった賛否両論。チョコも不味いってことはないと思ったんだけど「ほうじ茶、きな粉、しょうゆ」のラインナップは、外した時にイタイ。悩んだ末ほうじ茶に決定。ローストしたペカンナッツをチョココーティング、そしてほうじ茶のパウダー。ナッツは固くないので夫でもOK。ほうじ茶の微妙な苦味がアクセント。ダメだこれ、どんどん進んじゃう悪魔系。気が付いたらひと袋開いてた、ってことにならないように。この感じだと、しょうゆもイケそうな気がする。あ～、ダメよ、もうこれ以上は、これからチョコの季節なのに。食べたことないけどロイズのチョコポテチってこんな感じで進んじゃうんじゃないのかな？チョコレートの甘さとポテトチップの塩味が織りなすハーモニーロイズ　ポテトチップチョコレー...価格：756円（税込、送料別）笠原シェフ、意外と手広いのね。恵比寿の名店「賛否両論」の新食感スイーツ！[東京土産] 賛否両論 あんころりん 黒ごまあん 8個...価格：810円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。恐らくまた買いに行く…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　これからこのバナー多用しそう

  2015年01月26日

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  魚河岸大作で天然鰻とかつおのへそと…

  今日は寒の土用の丑だそうで。ひと足先に駅ビルの「魚河岸大作」へ。お目当ては前回注文出来なかった天然鰻の蒲焼。「仕入れ大変ですか？」と聞くと「そうでもないですよ」って…。鹿児島産だそうです。味は濃いめですが（お酒が進むように？）ふっくらとしてました。そして「鰹のへそみそ煮」を。「へそ」とは心臓のこと。確かにハツっぽい感じがする。焼津では良く食べられているようです。更に…今回はいるかのみそ煮にも挑戦。子供の頃は稀ではありますが、食卓にも出たことがありました。すっごく久しぶり。茶色い部分はコリっとして、脂のところは柔らか。美味しいですね。鰹のへそよりは好き。日本の鯨食文化 世界に誇るべき“究極の創意工夫” 祥伝社新書 / 小松正之 【新書】価格：842円（税込、送料別）さて、大作さんに行く前に「何十年に一度の行事だから見に行けば？」と知人に言われて浅間神社へ寄っていました。改修の前に御神体を仮殿に移す「遷座祭」が行われたのです。始まったらフラッシュは不可。寒いし夫は早く飲みたくなるし、で最後までいませんでしたけど…ブログランキングに参加しています。鰻は寒い時が（も）美味しい、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月25日

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  太宰府「十二堂　えとや」の梅の実ひじきとフランス菓子16区のダックワーズ

  友人からもスパイからも推薦を受けて、九州物産展では「十二堂　えとや」のブースへ。やっぱり一番人気は「梅の実ひじき」。見ていると1個しか買わない人の方が少ない…ただわたしは梅はちょっと苦手なので自分用に生姜ひじきを。生姜がこのようなジッパー付きの保存袋入りだったので梅の実もそうかと思っていたら…こちらは何故かパックなのね。生姜ひじきのように扱ったら少しこぼしてしまいましたひじきは歯応えがあります。かなり濃い味付けで、夫に「休肝日の日に出さないでくれる？」と言われてしまいました…。飲みたくなっちゃうよね～。生姜もいいけど、たぶん梅の実の方が美味しいと思う。苦手なわたしが言うのもなんですが。そしてフランス菓子16区のダックワーズ。見かけるとつい買ってしまう。言わずと知れたダックワーズ発祥のお店です。前はもっと表面がパリッとしてた気がしますが、このふわっとというか、ふにゃっとした食感が好き。アーモンドの香りたっぷり。ブログランキングに参加しています。九州も美味しいものの宝庫、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月24日

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  混じりけなし！マルゥのチョコが東急ハンズに☆

  今度はちゃんとハンズクラブカードを持って東急ハンズへ。新宿伊勢丹で開催中のサロン・デュ・ショコラでも販売されているMAROU　マルゥのチョコを目当てに。サロショコの冊子には「エールフランス８０周年を記念して特別販売」とあったけれど…。どれにしていいのかわからないので、取り敢えず一番カカオ含有率の高いものを。７８％です。金色の紙に包まれて。見るからにダークですね。フルーティーと言えばフルーティーなんですが、何とも不思議な味わい。お醤油でも入ってるんじゃないかって感じ酸味も感じます。口溶けは滑らか。最初感じた違和感も、舌の上で転がしているうちにカカオの風味で満たされます。「マルゥはすべてシングル オリジンのチョコレート。ひとつのチョコレートには、ひとつの産地のカカオしか使わないから、産地特有の風味を楽しめます。 」原材料はベトナムの５つの省と７つの農園から収穫したカカオ豆とサトウキビからの砂糖のみです。何となくアジアンテイストなのは気のせい？次はもうちょっとカカオ度低いのにしたい…。ブログランキングに参加しています。産地にこだわるショコラティエがが増えて来た、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月23日

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  新静岡駅前「storia　ストーリア」でテオを偲ぶ…

  チョコを買った後で友人と向かったのは、ハンズのあるセノバから徒歩３０秒の「ストーリア」。店名から想像出来る通り、イタリアンです。ランチは２種類。気分はパスタだったのでシンプルな（安い）方のコースに。最初にサラダがど～～ん。サルシッチャとルッコラのパスタを選択。かなりの量です。もうひとつの前菜やスープ、肉料理が付くのもこの量だとしたら食べきれないけど、パスタ主体だからかも。個人的にはもうちょっとアルデンテにして欲しい。そしてちょっと冷めていました…サルシッチャは獣っぽさを感じました。好みですけど。ルッコラの存在が薄いのも残念かなぁ。＋２００円でセミフレッドのデザートを。待っている間に。ここってショコラティエ　テオがあったところなんだよね～。あの辺にチョコやマカロン置いてあったなぁ、と感慨に浸る…。来ました。ビスコッティが添えられて。セミじゃなくて全面的に冷たいランチより夜が楽しいお店かなって思いました。これで1100円はコスパいいし、お店の人もとっても感じがいい。リピはありです。ストーリア （カフェ / 新静岡駅、日吉町駅、静岡駅）昼総合点★★★☆☆ 3.3友人と別れて静岡市美術館へ。エントランスで無料で見られるこれ、面白かった。特に撮影禁止とは書いてなかったけど…一応この程度に留めておきます。ブログランキングに参加しています。ちょっと行かないと違う店…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月22日

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  今年もベージュ　アラン・デュカス東京でガレット・デ・ロワ♪

  マイベストガレット・デ・ロワとなったベージュのが食べたくて今年も行ってしまいましたこれがあるからこんなことがあっても我慢していたの。シャネルビルの１０Fでございます。あ、カロリミットのみ忘れた！と持参のペットボトルでこっそり飲もうとすると「お白湯をお持ち致しましょうか？」と。たっぷり約90回分！徳用3袋セットfancl/ファンケルカロリミット/かろりみっと/ファンケル カロ...価格：3,386円（税込、送料別）「薬を飲みたいのでお水をいただけますか？」と言うと氷が入った冷たいのを持って来られちゃったりするんだけど、さすがです～。目的はガレット・デ・ロワだけど、一応料理も最初に人参とビーツの小さなタルト。写真撮ったつもりだったんだけど…アミューズはズッキーニのプリン。「ズッキーニは煮込んで行くとかぼちゃと似た味になります」確かに～。かぼちゃはイタリア語でズッカですからね。同じ仲間。上にはカリフラワーのソース。添えられたグリッシーニが美味しかった。前菜のビーツとリンゴのサラダ。フォアグラのソテー。ビーツとフォアグラって合いますよね魚料理はクロムツのポッシェ　セロリのフォンダン　ヴィネガー風味のエシャロット。魚の出汁が効いたソース。野菜も美味しいです。肉料理はメニューにあったホロホロ鳥がないということでブレス産の鶏になったんだったかな。お肉より大きいポテトが強烈。目的はデザートだったけど、料理も前回より美味しく感じました。さて、いよいよです～。去年はピスタチオでしたが今年は栗。やっぱりこれ好きバター感たっぷりの香ばしい生地に何とも言えない味わいのダマンド。今回はフェーブは入ってませんでした。そううまくは行きませんよね。でも満足です。デザートはモンテカルロ風ババ。こんな豪華なババって初めて。その場で真ん中をカットして（その前画像撮りたかった）、アルマニャックを掛けていただきました。（アルマニャックとラムは置いていって下さいます）。タヒチ産のヴァニラクリームはこれでもかってくらいヴァニラの香り。全部掬いたかったけど、このスプーン取り辛いの…友人はマロンとアールグレイティーのモンブラン仕立て。そして〆は例のカメリアチョコ。化粧室に立つとすぐに案内に来て下さり、その間にナプキンの畳み直しやクッションの位置を直したり（友人の時に確認）。戻ればもちろん椅子を引いて。サービスはロオジエよりいいと思います。また来年も来たいわぁ（年に一度でごめんなさい…）ブログランキングに参加しています。サービスも味のうち、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年01月21日

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  東急ハンズでドモーリのチョコ発見☆

  友人との待ち合わせ前、時間潰しに東急ハンズを見ていたら…えっ、ドモーリまだまだと思っていたチョコの季節、既に始まっていたのね。何種類かあったけど、やっぱりドモーリと言えばチュアオかな、と勝手に思っているので。パリッと乾いた音をして割れました。カカオ７０％が信じられないくらいのマイルドさ。これならビター苦手な人でも大丈夫な気がします。寄るつもりはなかったのでハンズクラブカード持ってなくて。３月に切れるポイントがあるので改めて使いに来なくっちゃ。この産地別のがあるといいんだけど。単一品種のカカオから作られたチョコレート6種！シングル オリジナルシリーズ 品種・産地別チョ...価格：604円（税込、送料別）静岡では買えなくなっちゃったテオブロマ。友人が帰静した際にキャビアを買って来て貰ってました。後これくらい。チョコの季節には地元でも売られると思うのでそれまでは持つわね。ブログランキングに参加しています。バレンタインは自分のため、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月20日

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  駿府夢灯路始まりました

  京都の花灯路の真似、じゃない、参考にして今年から始まった駿府夢灯路。静岡の地場産業である駿河竹千筋細工で作られた灯篭が静岡の夜を灯します。…お花をお淑やかに駿河竹千筋細工　花器　千姫（白）　静岡県伝統工芸品　伝統工芸士・黒田英一 作価格：3,996円（税込、送料別）竹の置物：駿河竹千筋細工　竹の昆虫・鈴虫メス　静岡県伝統工芸品　久保田正嘉 作価格：3,348円（税込、送料別）と、行ってはみたものの「何かイメージと違う」と通る人も言っていたように、お店が明るすぎて。何か映えないのよね。閉店してからじゃないとダメかも～でも点灯は２１時までらしい…てことで浮月楼ならもうちょっと暗いんじゃないかと。でもこちらは竹千筋細工の灯篭ではないように見えます。緋毛氈が敷かれてるからここで点灯式があったのかしら？パルコの横です。ちょっと暗くなったけど。印刷されているのは明治時代に清水港から輸出された日本茶の箱に貼られていたラベルだそうです。ひと目見て「竹銘堂」って思っちゃったけど…手軽に美味しく！ティーバッグ　煎茶　簡易パック（20TB)【楽ギフ_包装】【RCP】【05P10Jan15】価格：540円（税込、送料別）商店街の多くの店の定休日＝水曜日が狙いめかも～ブログランキングに参加しています。竹の灯りは心安らぐ、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　↑これも駿河の地場産業

  2015年01月19日

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  宮様まんぢうで有名な潮屋さんのいちご大福

  確か限定50個だったけど、午後に松坂屋静岡店の地下を通ったら、まだ少し残っていました。潮屋さんのいちご大福。夫が「まだ苺大福食べてない」って言ってたのを思い出して購入。3個入りで555円。来店ポイントがなくなってから松坂屋での購入が激減（だって途中の伊勢丹やセノバで間に合っちゃうんだもん）久しぶりに買った気がする。餅はやや固めでびろ～んと伸びるタイプではありませんでした。滑らかな漉し餡に地元の紅ほっぺ苺この苺、生地や餡とのバランスが良い。。紅ほっぺはお菓子に合うなぁと再認識したのでした。このお店、東海道沿いなので灰色ウサギさんも通られているでしょうね。ブログランキングに参加しています。紅ほっぺは苺界の紅玉？と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年01月18日

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  家康公顕彰四百年祭始まりました

  元和二年に亡くなった徳川家康公の四百回忌に当たる今年、静岡市では様々なイベントが。浅間神社にてオープニングセレモニー。わたしが行った時にはまだこの状態でしたが。近くの浅間通りでもイベント。ちょんんまげの方が接客されてました何やら人だかり。実は浅間通りには吉本の事務所もあって、時々ライブも行われているようです。「しずるだ！」との声が洩れ聞こえて来ました。全然見えないし聞こえないけど…　しずるベストコント≪特典付き≫【予約商品】価格：4,104円（税込、送料込）用事を済ませて再び浅間神社へ行くと。出世大名家康くん、生で初めて見た！（ちょんまげは鰻です）デザイン2種類！ ご当地キャラ ゆるキャラ(R)グッズ 浜松市キャラクター出世大名 家康くん シー...価格：432円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。400年って想像もつかないと年月、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　↑家康の好きだったもの、と言われてますね。

  2015年01月17日

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  「サロン　卵と私」のふわふわオムレツ

  7月のオープン以来ずっと列が絶えない人気の「卵と私」。静岡伊勢丹にあったころはそれほど人気にもならずに撤退したのに何故？と思い遂に入店（昨年の12月の初めです）。やっぱりここはオムライスよね。ふわっふわでびっくり。確かにオムライスだけど、スフレみたい。とろとろ具合は控えめかな？伊勢丹にあった頃はこんなんじゃなかったと思う。最近はこういう柔らかでふわふわなのが人気なんですね。スプレパンケーキもあるようです。特にランチメニューみたいなのはなくて、単品だったと思います。わたしはもっとしっかりした食感のものが好みなので、再訪はないかも～同じアスティ内ならこっちに行っちゃう(^_^;)サロン卵と私 アスティ静岡店 （オムライス / 静岡駅、新静岡駅、日吉町駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.9ブログランキングに参加しています。女子向きなのね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　

  2015年01月16日

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  もち吉とかシュガーバターの木とかかもめの玉子とか…

  1月ってお年賀でいただいたものが職場で行き交う季節。わたしが持って行ったのは。もち吉の詰合わせ。「好きなの取ってね～」って廻すとスタンダードなのが残りますね。これ、最初の一口は固いけど、その後割とほろほろ系。えびせんは結構しょっぱかった。シュガーバターの木のショコラがけサンドは8枚入りだったので職場には持って行けず…サクサクでした。いただいたのは。奥に見えるのは中村屋のうすあわせ。下はセティボンの焼き菓子です。これは夫行き。そして右があのかもめの玉子。お正月らしい紅白のセットだったのですね。お祝いの席に華を添えるめでたいお菓子お祝ギフト　ミニ紅白かもめの玉子12個入り×1箱価格：1,036円（税込、送料別）赤というよりピンクだけど。特にイチゴ味とか言うわけではなく、味はあの素朴なかもめの玉子そのままです。他にもいただきましたが、また機会があったら。ブログランキングに参加しています。10個入りはなかなか難しい、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月15日

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  静岡駅ビル『アスティ」の魚河岸大作へ。

  イルミネーションの後は静岡駅まで行ってアスティの魚河岸大作へ。村松友視氏もお気に入りと言う駅ビルにしては豊富な魚料理のお店です。夫が「物凄く久しぶりですね」とご主人に言われてました…。からすみとか、海つぼとか白子とか。白子はむ佐志の方が美味しいかなって思ったけど（値段も違う）写っていない鰤のお刺身は最高でした久しぶりに食べた黒はんぺんのフライ。身が厚くて食べ応えがありました。サクッと揚がっています。そのままでも食べられる黒はんぺんですが、フライが一番好き因みにソースでいただきました。黒はんぺん/フライ/おでん/つまみ/はんべ/本場中の本場　焼津黒はんぺん 大28枚価格：1,300円（税込、送料別）このお店、イカの口とかイルカとか、他ではなかなか食べられないものが揃っています。昔は21時までだった気がするけど、今は22時までなんですね。地元民としては利用し易くなりました。天然鰻2300円ってお安いと思うので、「久しぶり」と言われないうちに再訪したいものです。魚河岸大作 アスティ静岡東館店 （魚介・海鮮料理 / 静岡駅、新静岡駅、日吉町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.4ブログランキングに参加しています。駅ビルってなかなか行かないもの、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年01月14日

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  青葉シンボルロードのイルミネーションを見に♪

  クリスマスシーズンはスルーしていた青葉公園のイルミネーション。遠くから見ると「富士山っぽい」と気になっていました。松の内（静岡では7日までとするところが多いです）を過ぎたころ、漸く出掛けられました。あら、全然違ったわ真ん中に見えてる樽のようなもの。水が溜まるとごろ～んと転がります。更に常磐公園の方に進むと。予算が足りなかったとかで、この辺りは街路樹に灯りがついていません…。突然足元からゴーーっという音がしてびっくり。水が循環してるのね。ブログランキングに参加しています。富士山にすれば良かったのに…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月13日

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  資生堂「ザ・コラーゲン」のジュエルスパークリング

  ワタシプラスからいただいたもの。叶匠壽庵以外は…手前はこのコットン。資生堂　ビューティーアップコットン　N　108枚入価格：324円（税込、送料別）ちょうど無くなりかけてたので有り難い。富士山ふきんは楽天にもあり。なかがわ/まさしち/遊中川/ギフト/キッチン/クロス/ふきん　/アンジェ中川政七商店　富士山ふき...価格：432円（税込、送料別）でもこれ、広げると特に富士山ぽくもないんだけど…あとはTSUBAKIのサンプル。そして、「ザ・コラーゲン」の新商品「ジュエルスパークリング」。いただいたのはシャルドネスパークリングの方。微炭酸です。ちょっと甘くて飲み易い。そのままゴクゴク飲むより、こうしてグラスに入れ替えて「きらぴ香」と一緒に味わいたい感じ。今回は貯まったポイント1000円分を使用しての購入。他に購入ごとにクーポン（300円～）も貰えます。ドラッグストアでも特に安くなっていないものを買うならお得かなぁ。ブログランキングに参加しています。買い物は用途に応じて使い分けたい、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月12日

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  鏡開きにワタシプラスからの叶匠壽庵のぜんざい♪

  さすが新年、ワタシプラスのおまけもいつもより豪華でした。詳しくはまた明日にでも。取り敢えず今日は鏡開きなので餅っぽいものを叶匠壽庵のぜんざいがひとつ入っていました。小さな丸餅が２個。耐熱容器に餅を入れ、ぜんざいを流し込みます。電子レンジで１分半ほど、とありましたが、それだとお餅が固かったので更に「あたため」機能で加熱。簡単です。大きめの、ほわっと炊かれた小豆がごろごろと入っています。１人分にはやや多い、でも２人分はないなぁって量。しっかりとした甘さがあります。こういうものって自分では買わないのでいただくと嬉しいですね。そういえば…親からの送金をあることで使い果たし、自販機で買ったおしるこで空腹を満たしたことを思い出したのでしたブログランキングに参加しています。冬で良かったわね…と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月11日

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  静岡産イチゴ「あきひめ」と「きらぴ香」

  お年賀でいただいた静岡産「章姫　あきひめ」。なかじま園さんで販売されているのもこちらです。で、今回購入したのは紅ほっぺの後継品種となる「きらぴ香（きらぴか）」。静岡県いちご協会に依ると「紅ほっぺは本県含め１５県で生産されているが、新品種は県内限定生産にしてブランド力を強化する。」とのこと。ほんとにきらきら見た目の通りジューシーでやや固め。しっかりした果肉です。ブログランキングに参加しています。高級感溢れる苺、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年01月10日

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  うまい棒にプレミアムがあったのね

  ドラッグストアの抽選で外れると貰えるうまい棒。ほぼ外れるので消費しきれずに職場に持って行くことも。で、夫がどこかのお菓子屋さんの福袋にあったといううまい棒プレミアムを貰って来ました（会社で分けたらしい）。知らなかった。プレミアムがあったんだ。さすがにドラッグストアでは貰えない。会社の人のお勧め、明太子。そしてモッツァレラ＆カマンベール。美味しいけど、通常のタイプとの違いは良くわからなかった100本って、どのくらいで消費出来るんだろうか…プレミアムうまい棒!新登場!【駄菓子】 プレミアムうまい棒　明太子味 大量100本 【卸価格】TV...価格：1,728円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。でも何となく高級な感じがする～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2015年01月09日

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  立川伊勢丹こだわりグルメクラブで新杵堂の栗三昧

  立川伊勢丹こだわりグルメクラブで久々にスイーツ。１１月末に届いていた新杵堂の「栗三昧詰合わせ」。三昧と言っても入っていたのは２種類。先ずは栗ふわふわ。その名の通りふわっふわの生地でした。夫の大好物系。栗餡かと思ったら豆乳を使った白餡のようです。だからあっさりしてたのね。新杵堂さんのHPでは商品について何も書かれていないのですね。その代わり（？）に各ネットショップに。豆乳を使ったふわふわの和風ケーキ。栗粒を散りばめた豆乳ケーキ「栗ふわふわ」 1本 【即日対応...価格：918円（税込、送料別）栗も粒だし、濃厚さを求める方には向かないかも。そして「粒栗三昧」。柔らかなお餅の中に栗きんとんの餡。美味しいけど、粒じゃなくて丸ごと入ったこちらの栗三昧だったらもっと満足度が高かったかも～。全て職人手作りで仕上げた、栗、栗きんとん、羽二重餅の饗宴。餅菓子 栗三昧 (くりざんまい) 6...価格：1,836円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。総量は同じかもしれないけど～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　

  2015年01月08日

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  浅間神社への初詣帰りに「うなぎの篝火」へ

  静岡市内では（特に葵区）仕事始めの日に浅間神社に初詣に行く会社が多いようで。時間帯は午前中、昼時、夕方から行ってと様々。夫の会社は３番目のタイプだったようで、神社傍の「うなぎの篝火」で帰りにうなぎ弁当を買って来てくれました。並らしいです。漬物苦手なので取り除くと…鰻、小さく感じますね。というか、ごはんが多いのね。鰻のない部分はおにぎりにして翌日職場で（かなり大きめのものが出来ました）に。蒲焼は薄かったけど、身はしっかりしていました。たれも甘過ぎず辛過ぎず。ご飯ももちっとしていて好みでした。焼き鳥は普通だったけど。元々持ち帰りのお店ですが、何年か前に（結構経つかも）店内でも食事出来るように改装されました。今でもテイクアウトのお客さんの方が多いですけど（駐車し辛い場所）、一度行ってみたくなりました。うなぎの篝火 （うなぎ / 新静岡駅、日吉町駅、静岡駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0ブログランキングに参加しています。新年初土産…に応援クリックお願いします。　　　

  2015年01月07日

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  セブンイレブンの「小さなガレット・デ・ロワ」が今年初スイーツ

  今年のガレット・デ・ロワは去年のコンクールで優勝したラ・テールのものにしようと思っていたのですが、新年早々こんな有様で。もう6日なのに～大きくてもいいからルテニエで予約しとけば良かった、と思いつつ去年店頭で見た「小さなガレット・デ・ロワ」を買いにセブンイレブンへ。フェーブが入ってるかもしれないから、と夫の分と2個買いましたが特に何も…。というか、最初から入れてない。もはやただの「菓子パン」の括り。サクサクはしてないしマーガリン感あるけれど、税込み157円だからね～原材料はこちらのブログの写真と全く一緒ですが製造は富士市のプライムベイカリー。基本、地元で作るのかな。因みに…2010年に4分の1で800円台だったサダハル・アオキのは、今年1カットで900円超えてたそうです。昨日までの記事は体調の良かった昨年食べたものです。今年初スイーツはこのセブンのものでした…。ブログランキングに参加しています。今年のスイーツ運はいかに、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　

  2015年01月06日

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  雅正庵の苺と抹茶のバウム

  お年賀にいただいた苺と抹茶のバウムクーヘン「CHIYOの和」。ピンクと緑が綺麗です。以前もいただいたことのある、ちょっと固めのバウム。暖めるとふわっとします。バウムと言えば…同じ静岡で楽天でも人気の治一郎。当店一番人気しっとりのバームクーヘン！シンプルに「バウムそのもの」の上品な甘さを実感して...価格：1,944円（税込、送料別）日経の何でもランキング「羽田・伊丹　空港土産、客室乗務員500人のチョイス 」で羽田の８位に。理由が「卵黄とバターをぜいたくに使った」。でも後味は完全にマーガリンでした。バター不足になる前から。ですよね、バームクーヘンさん。ブログランキングに参加しています。美味しければどっちでもいいんだけど～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月05日

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  わさび発祥の地「静岡市葵区有東木」の山葵とお茶

  山葵栽培は日本のチベットとも呼ばれる静岡市葵区有東木、と言う場所で始まりました。その有東木の方からいただきました。やっぱり本わさびは美味しいですよね。（写真、撮り忘れ）甘みと辛味、そして旨みたっぷり。売り切れてますけど。徳川家康を唸らせた！有東木の「極上本わさび」茎付きセット価格：2,916円（税込、送料別）地元メディアで良く紹介されるこちらの「わさびの門前」さんは慶長年間から現在までで１７代目。左の海苔の佃煮にも山葵が入ってました。時々つ～ん、と来るのが堪らない。そして、もしかしたら初めて飲んだかもしれない有東木のお茶。甘くてびっくり～。この幻のお茶とは別なのかしら？１００％手摘みでブレンドなしですって。これからは有東木に注目だわ。そんな静岡だから田丸屋さん。わさび漬け 無添加 酒粕 要冷蔵 最上級 ワサビ 田丸屋 茎 樽 山葵 円山花わさび 根わさび わさ...価格：1,080円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。水が綺麗だからこそなのね、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月04日

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  SOLA ソオラ東京の日保ちするルールトータ

  休憩中に食べようと、送料の掛からないお歳暮の時期に取り寄せたソオラのルールトータアソート。ストロベリーとみかんが各４個にブルーベリーが２個。ブルーベリーって少ないものなのね。ルールトータとは、スウェーデンのロールケーキのこと。ソオラではこれをアレンジ。ローストアーモンドをまぶして焼き上げた生地に甘酸っぱいジャムが巻き込まれています。不思議な食感の生地だなぁと思ったら、原材料に「タピオカでん粉」とありました。普通のスポンジよりも固めです。更に「マーガリン」とも。これがバター不足に依るものなのか、元々かはわかりませんが。でもいわゆるマーガリン臭はないので苦手なわたしでも食べられました。ブログランキングに参加しています。職場には常温保存のものが便利、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月03日

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  なだ万のお節と菊乃井のだし巻き☆

  豪華なお節を食べたいわぁ～と、伊勢丹の積立半年コースに加入。予約の時期に満期になって購入したのは。なだ万でございます。箸の数の通り、２～３人前用。ゆっくり蓋を取ると…WOW！…にはならなかった何故だろう？細かく分かれていてど～～んと言う感じではないからかな。でも高級食材が使われ、丁寧に作られているのはわかりました。栗きんとん、なかなか栗が出て来なくて、もしや入ってないのでは？と思ったけれど、ちゃんとありました実は、こちらのたん熊北店のと迷っていました。ちょっと多いかなって思ってやめたのですが。今使える10％OFFクーポン配布中♪なだ万　西京漬【送料無料】【クーポン対象品】価格：5,400円（税込、送料込）老舗繋がりで。先日伊勢丹で売られた菊乃井のだし巻き玉子。えっ袋を破るといきなり本体でびっくりしちゃった。こういうのって過包装なのが多いのに。せめてラップとかしてくれても…じゃ～～ん。どうしたらこんなにふっくらするのかなぁ。出汁自体は三木鶏卵の方が濃いと思いますけど。【楽天ブックスならいつでも送料無料】菊乃井 [ 村田吉弘 ]価格：5,940円（税込、送料込）別に京都展じゃなかったけれど、やよいのおじゃこも売っていたので購入。今度はちゃんと自分の分もあります。しっかりと味がついているのにあっさり。風味も良くて、やっぱり好きです、これ。ほうじ茶があるのでお正月料理に飽きたらお茶漬けで。ブログランキングに参加しています。老舗の味に触れたくなる季節、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2015年01月02日

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  謹賀新年☆今年も除夜の鐘を撞いて来ました☆

  恒例の浅間神社の絵馬で幕開け。本年もよろしくお願い致します。昨年の内に家を出て、今川氏菩提寺の臨済寺へ。去年はかなりの行列でしたが、今年は少し前まで降っていた雨の影響か、あるいは本殿修復中のこともあってか列は少なめ。並んでから実際に撞くまでに２０分程度だったと思います。鐘楼を見上げて。いつの間にか新年になっていました。凄く寒くはなかったのですが、やはり暖めていただくと有難い。　　こちらでも。順番が来ました。近くで見ると大きい。わたしが撞いてるところを撮って欲しかったのですが、↓そんなことするような男ではない↑これは終わって降りるところです。行列が短かったためか、待ってる間には間に合わなかった甘酒。終わってからいただきました。去年より並々でした。人数少ないから？帰りにAOI BREWINGが営業中なのを発見。新年初に心惹かれたけれど、「あけおめ～ことよろ～」的な若者で溢れていそうで、中年夫婦は家路へと急いだのでありました雨あがりの夜空に星が輝いていましたブログランキングに参加しています。応援クリックいただけると嬉しいです。　　　　　

  2015年01月01日

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  七間町「一朋」のそばと年越しそば

  大晦日なので蕎麦の話題。出掛けたのは今月初めです…。静岡伊勢丹横にあった「辨慶」で修業されたという店主のお店「一朋」。老舗のイメージとは違いポップな店内（クリスマスの飾り付けがありました）。　　　女性ひとりでも気軽にはいれそうなお店。休日だったこともあって、遅い時間帯でも次から次へお客さんが訪れていました。夫のようにちびちび飲みながら…のタイプには向かない気がします。メニューも豊富です。（トムヤムセイのあとはロ）だと思います。初めてのお店でトライする勇気がなかったので無難なところで「梅わかめそば」とか、そんな名前のお蕎麦に。梅はあまり好きではないので夫にも驚かれたのですが、この時はそんな気分に。磯の香りがたっぷり。蕎麦は固めでもちっとして好み。それなりに蕎麦の香りもします。夫は得意の鴨南蛮。味はもう、忘れたそうです稲荷寿司は別注文。一朋 （そば（蕎麦） / 新静岡駅、静岡駅、日吉町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.1 そしてこれは今日いただいたとろろせいろです。では皆さま、良いお年をお迎えください。来年が幸多き年になりますよう。ブログランキングに参加しています。いつもクリックありがとうございます。これからもよろしくお願い致します<(_ _)>　　　　 

  2014年12月31日

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  〆はキュイソンのアップルパイとサブレ・ビエノワ

  今年はやたらとキュイソンの記事が多かった気がしますが…これで最後です。「当日中に」の紅玉のアップルパイ。ごめんなさい、翌日にしちゃいました。サクサクはもちろんのこと、リンゴの甘酸っぱさを最大限生かしたような今まで食べたアップルパイで一番好きかも。ほんのりシナモンの香り。ちょっと汚いんですが。コンポートにレーズンも入ってたかな。そしてサブレ・ビエノワ。塩バニラ風味で甘さとしょっぱさが口の中でひとつになります。上に乗ったホワイトチョコが上品。最近体調を崩してまして。クリスマス明けぐらいから食欲がなく、特にスイーツに手が伸びません。ということでキュイソンのこのサブレが年内最後のスイーツになったかと。ブログランキングに参加しています。それは重症ね(笑)と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2014年12月30日

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  キュイソンのクレームブリュレパイの後でミス・ナイフ「オリヴィエ・ピィを歌う」へ

  奥沢から持ち帰ったクリスマスケーキを一旦家に置き…そのまま（でもキュイソンサンドの部分はつまんでいる…）グランシップのある東静岡へ。この日は「大人のクリスマス」と称されたフランスを代表する演出家のオリヴィエ・ピィ氏の女装キャバレーショー「ミス・ナイフ　オリヴィエ・ピィを歌う」を聴きに行くことになっていたのです。【送料無料】 Olivier Py / Miss Knife Chante Olivier Py 輸入盤 【CD】価格：2,420円（税込、送料込）そんな面白そうな舞台、台北と静岡のみの公演ですもの、絶対見逃せないわぁと、わざわざ帰静した友人とともに。でもその前に～キュイソンでは新幹線用に他のお菓子も買っていたのですが、ランチでお腹いっぱいになっちゃって無理だったのです。まだちょっと胃は膨れていたけれど、さすがにもう食べないと～ってことでグランシップ内の某所で。それがこのクレームブリュレ・パイ。スマホ画像ですが。サクサクで香ばしいパイ生地。もうそれだけで充分なくらいですが、更にこのクレームブリュレが抜群のおいしさ。キャラメリゼされたパリパリの表面、ヴァニラ感もたっぷりお腹空いてないのに二人で「うまっ！」を連発しながら完食しましたこうして胃も更に満足したところで大人のクリスマスへ向かったのでありました。暗い曲を明るく歌うピィさんが素敵。演奏も一流でした。終演後にレセプションパーティもあったようですが、友人は東京へ、わたしは…ケーキ食べないと（EP）長渕 剛／「ろくなもんじゃねえ」 「勇次」価格：734円（税込、送料別）つい、こういうものを入れたくなる習性…因みにピィ氏、「猫が行方不明」に出演されてるそうです。昔見たけど覚えてないや、また借りよう。【送料無料選択可！】猫が行方不明 [HDニューマスター版] / 洋画価格：4,613円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。こんな素敵な公演を実現させたＳＰＡＣについでにわたしに応援クリックお願いします。　　　　　

  2014年12月29日

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  奥沢「入船」で念願の「まぐろづくし丼」♪

  年末豪華ランチの場所は、キュイソンのクリスマスケーキを頼んだ時点で決まっていました。dancyuにも紹介されていた入船の「まぐろづくし丼」。10800円だけど、高級フレンチのランチはもっとする（特にクリスマス時期は高くなるし）。 他にもちろん、上品な味の味噌汁も。では改めて。大間のマグロです。甘くてとろけます～。こんなに美味しいマグロは初めてです。炙りも絶妙です。幸せ～ここのお店が好きなのは敷居が低いこと。マグロにこだわっている親方、というとちょっと怖そうですが、とっても優しそうな方。人気店なのに奥沢という場所柄か、特に予約も必要ないし。お店の方全員が感じがいい。上の方がそうだからでしょうね。ご馳走様でした。また来年の暮れも行きたい…ブログランキングに参加しています。どうせお金を使うならこういうお店で、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2014年12月28日

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  ３年連続のトランブルーの富士山みたいなシュトレン

  新幹線の窓から富士山が見えて来たらトランブルーの真っ白なシュトレンを思い出して「美味しそう」と思ってしまいましたそれがこちら。敢えて白いお皿で。３年連続で友人と共同購入。半分だけどかなりの大きさ。２７cmのプレートです。イタリア製 リチャード・ジノリ 食器 / リチャード ジノリ ベッキオホワイトリチャード・ジノリ...価格：5,184円（税込、送料別）この写真の右半分を占めています。昨日のデュヌ・ラルテの写真にもちょこっと登場していました。日保ちは２月２２日までだったので一番最後での登場となりました。薄～く切ったのでまだまだありますよ～。かなり固くてナイフが通り辛かったのですが、ナッツがたっぷりなせいでしょう。スパイシーでしっとりです。職場にも持って行ったら好評でした。昨日の鴨とフォアグラのブリオッシュですが、もう少しわかり易いものを撮りました。イチジクも入っているのがわかるでしょうか？ブログランキングに参加しています。３年連続とは気に入っているのね～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2014年12月26日

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  クリスマスはデュヌラルテの「アソルティモン・ブッシュ・ド・ノエル」とともに

  去年クリスマスケーキを購入したので三越から送られて来たカタログを見ていると…ケーキはもう、早々と決めていたけれど～気になるもの発見。高かったけどクリスマスだからいいや（夫の口座から引かれるし）デュヌ・ラルテの「アソルティモン　ブッシュ・ド・ノエル」です。４種類×3。全てブリオッシュ生地です。食べきれないので４個だけ解凍。夫と半分ずつにしました。左上がオマールエビのソースアメリケーヌ。クリーミーです。その横がフォアグラと鴨、トリュフに縮緬キャベツ、ソースペリグー。トリュフは良くわからなかった…下２種はスイーツ系で左はカカオのブリオッシュの中にとろとろのマロングラッセが。ピンクペッパーが効いています。もうひとつはグリオットにピスタチを利かせたクレームパティシエール。どれもオーブントースターで温めてカリッとさせると美味しさ倍増です。まだ8個、冷凍庫に眠っています。お正月に食べようかなぁ年末年始と楽しめそう、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　　

  2014年12月25日

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  今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪

  ちょっと失敗した感のある去年から決めていた。「来年は絶対外れのないキュイソンにしよう」と。送料無料!!【DVD】ドクターX〜外科医・大門未知子〜DVD-BOX/米倉涼子 [PCBE-63560] ヨネクラ リ...価格：13,133円（税込、送料込）で、こちら。あ、キュイソンサンドだとつい、先につまんでしまいましたクリームないからサンドではないけど。お店で見たプレッツェルも乗っていますね（まだ食べてない）。ロワイヤルマロンが小さかったのでこちらもそれほどとは思わずにいたら結構な幅と高さ。嬉しい悲鳴です。ふんわりした生地に巻き込んだ生クリームと苺。表面は苺のバタークリーム。このバタークリーム、苺の甘酸っぱさが堪りませんふわっとしてるんだけど、弾力もある生地。クリスマスケーキって大味なものが多いけれど、川崎シェフおひとりで作られるからこういうケーキが出来るのかしら？久々に大満足でした。ブログランキングに参加しています。今年はキュイソンの記事が多い、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2014年12月24日

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  ルテニエのモンブランとポムクランブル♪

  まだルテニエのモンブラン食べてなかったわぁ～と、久々に向かいました。時期的なものもあるかと思いますが、次々にお客さんが訪れ、ヴァンドゥーズさんもひとり増えてました。意外（？）にこの地に根付くか…モンブランは５４０円。元エルメのシェフパティシエだった方のケーキであることを思えば、小さめながら草里よりお得感あり。何か下までフォークが通らない～、と思ったら、土台はマカロンでした。汚くなっちゃってごめんなさい。クリームは滑らか過ぎるくらい滑らか。渋皮煮が中に（固かった）。栗感はそんなにないけど、ラム酒が効いて美味しいです。【ピエール・エルメ・パリ】マカロン10個詰合わせ価格：3,456円（税込、送料別）季節限定に弱いのでポム・クランブルを。このクランブル、大きくて食べにくいけど、シナモンが効いてサクサクですっごく好みでした。ムースも滑らかだし、リンゴも美味しい。やっぱりルテニエさんにはずっと静岡にいて欲しい、と思ったのでした。ブログランキングに参加しています。静岡を代表するパティスリーになるかも～と思われましたら応援クリックお願いします。　　　

  2014年12月23日

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  今年もリリエンベルグのチビシュトーレン♪

  この写真の真ん中にあるちっちゃなシュトーレンがリリエンベルグのチビシュトーレン。大福っぽくも見える去年とは別の友人からいただきました。（ポム・ノアと一緒に）リリエンベルグも外れのないお店だと思います。小さいだけに表面の砂糖とフルーツやナッツが口の中で渾然一体と。幸せな気持ちになるのでした。ブログランキングに参加しています。王道系シュトーレンなのね、と思われましたら応援クリックお願いします。　　　　

  2014年12月22日

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