もみじ姐さんの日記

食べられると聞ぃて、興味津々だったのですが
こんなに寒くなってから、また咲ぃたと聞ぃて

カフェに、お邪魔したら
幸運にも、咲き終わったお花を４つ、頂ぃちゃった（*^^)v

早速、パソコンで検索してみたら
簡単なレシピがありました（*＾＾*）

ただ・・・１分ほどボイルして
酢、砂糖、塩で、和えるだけ

ボイルしたお湯に、お塩を入れたので
（一応、オシベとメシベの先は取りました）
味付けは、酢と砂糖だけにしました

これが・・・なかなかなんですよぉ

ジュンサイのよぅなヌメリ気が出て
シャキシャキ感も、しっかり残って
お花、独特の臭みも無くて
癖の無ぃお野菜を、頂ぃてる感じでした

ぃゃ・・・・

話の種にと思って、作って見たんだけど
れっきとした、おかずになりましたぁ～～っ！！