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2015.10.30
テーマ：家庭菜園(58739)
カテゴリ：畑で菜園 3年目♪♪
さて、先日収穫したローゼルの実。
冷蔵庫で保存しててやっと種と実にわけました。 種は炒ってコーヒー代わりにする方法もある、と聞いたけど私は来年の種用にとりあえず天日干しします  っで・・・赤い愕たちは調べてみると王道のローゼルティーやジャム以外にいろいろ活用できるみたい。 ・砂糖漬け（甘酸っぱくてヘルシーなお菓子） ・塩漬け（梅干し代わりになるらしくおにぎりに混ぜても良いらしい ・てんぷらｗ 去年、旦那ちゃまのままにプレゼントしたら好評だったのでとりあえず リンゴと混ぜてジャムかな？  このままだと保存が大変なので半分はドライにしました。 種の部分は天日でいいんだけど、洗濯物も外に干すのに抵抗があるほどアレルゲンに弱いので 久々のドライフルーツメーカー出動  他の部屋で使うと全然音も気にならないので一晩で『ドライローゼル』出来ました。 さっそく蜂蜜を入れてティーに。綺麗な真っ赤です    
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