☆うさうさ　ＤＡＹＳ☆

先週いただいたゴーヤで、今晩はかき揚げを作りました。
ゴーヤとごぼうとにんじんとまいたけをミックスしてみました。

かき揚げって、今まではあまり食べたことがありませんでした。
タマネギがあまり得意でないわたしは、
タマネギ入りのかき揚げは、敬遠しがちだったんです
でも、自分で作れば、好きな材料を合わせて揚げることができるので、
自分好みのかき揚げを作れれることに気がついてからは、お気に入りの料理になりました～
クッキングペーパーの上にタネをのせて揚げると形も崩れなくて、きれいにできあがります

こんなにいろんな種類のかき揚げがありますよこちら

ゴーヤは揚げると苦みもほとんど無くなるので、
おすすめです
今日は、しいたけ、かぼちゃ、えび、そして我が家で取った紫蘇も一緒に揚げて、天麩羅いっぱいです


金曜日に同僚の方にもらっていただいた　なすとゴーヤの代わりに
今日、梨をいただいちゃいました
これも畑のおかげです