☆うさうさ　ＤＡＹＳ☆

家庭菜園の畑で、
赤紫蘇ジュースを作るために
今年初めて、赤紫蘇の種を蒔きました。

去年、種を蒔き忘れたので、
今年は、
かなり気合入ってました

こどもの頃、
夏になると、知り合いの方から何本もいただいていた赤紫蘇ジュースが
とても美味しかったのを覚えていたから、
わたしもぜひ作りたいと思っていました。

レシピは、こちらを参考にしました


クエン酸を入れる前まで、
どす黒い色だったのですが、
クエン酸を入れた瞬間、鮮やかな赤紫色に変わって、びっくりしました

そして、
昔の思い出の味と同じ赤紫蘇ジュースができあがりました


ひとつ失敗したのは、
赤紫蘇は
紫蘇ほど成長しなかったので
葉っぱが足りません
もっと、たくさん種を蒔いておけばよかったな～と後悔しています