くじら餅
うず高く積ってしまった除雪した雪今日は気温が少し上がるらしいのでこの機会に減らしておかないとまた雪が降ったら捨てる場所が無いそう思い道路にヨイッショヨイッショと運びました我が家の前は近くに雪捨て場があるので排雪のトラックが激しく往来しますそこに雪を散らかすのですが・・・・・ギロッカミングアウトします 本当は道路に雪を出すのは止めましょうなのですなのでトラックのオジサンに睨まれながら頑張って出してきました ごめんねぇ~昨日くじら餅が届きました山形では雛人形へのお供えとしてこの季節各家庭で作られてきた食べ物です お姑さんも以前は作ってましたが 今はリタイアですこのくじら餅は父の実家から届きました今は自宅で作ることは珍しくなりました餅は餅でも うるち米をひいた粉に砂糖やくるみなどを混ぜて蒸しあげた物です今はお菓子屋さんで通年販売してたり砂糖を白砂糖 黒砂糖に変えたり醤油 味噌 あん入りなどいろいろな味のくじら餅があります出来たては柔らかくいくらでもお腹に入っちゃいます数日すると硬くなるんですが 今度は焼いて食べると香ばしくコレもまた美味しい 山形においでの際は是非ご賞味くださいくじら餅についての県のホームページ