モモの日記

今週も仕事が超ハード（＞。＜）毎日、ボロボロです（泣）
日記の更新もできないし、家に帰ってぼんやりテレビを見るだけで精一杯なのデス・・・

今日は大阪はかなり涼しいというか寒いです。
ブラウスにジャケット着ててもなんだか冷える。

こんな日は体の温まる物が食べたい！
おでん！キムチ鍋！ほっこりしたいっ！！
でも、疲れてる・・・元気もない・・・（泣）

そこで「モモの３０分クッキング～♪」

この前、ステラビアさんの日記に書いてあった「白菜スープ」のモモバージョン。「白菜ラーメン」作るナリ～♪

材料は白菜・しめじ・えのき・にんじん・玉ねぎ・ベーコン
中華麺。はっきり言って今日の安売り野菜＆冷蔵庫の残り物。
まず、野菜をざくざく切って、白菜だけ塩を振って少し置く。
鍋でベーコンをカリカリに炒め、そこに白菜以外の野菜を入れ一緒に炒める。その後材料が浸るぐらいの水を入れ、最後に白菜を投入。

中華スープの素、塩コショウ、だし醤油で味付け。唐辛子の輪切りを入れ、煮込む。

その間に使ったまな板、ざる、包丁を片付けちゃいましょう！！

野菜が柔らかくなったら、麺を入れ、温まったら完成。器に盛り付けてネギをトッピング！！



なんだか見た目がイマイチ・・・？

でもピリリと辛くて味はなかなかでした＾＾野菜もたっぷり摂れました。

ジャスト３０分で完成する超簡単手抜き料理。これを料理と呼んでよいものか？（笑）



今日は木曜日。この後はドラマ三昧です＾＾


朝晩冷えるので、皆様も風邪などひかれませぬように（＾－＾）／