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May 21, 2006
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初めての梅干しつくり。

テーマ：暮らしを楽しむ(387589)
カテゴリ：季節の楽しみ

私の家の裏には梅ノ木があります。

毎年、この梅の実をとってジャムにするのが楽しみなのですが

今年は初の梅干しを漬けてみることにしました。


うめ

とにかく何もかもはじめての経験。

漬け方をネットッで調べて

瓶を消毒して、梅を洗ってヘタを取って、拭いて、重さをはかり

塩の量を計算しておもりを載せて・・・・。これでいいのかな？

心配。初めてだったのでとりあえず少量にしてみましたが

もっとどっさり漬けるのもなのかなぁ？

わからないことだらけです。

とにかくジッと待ってみることにしよう。






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Last updated  May 25, 2006 12:53:55 AM
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mati@ パン大好き 久しぶりだねぇ。 私もこの前パン作った…
meg904@ Re:妹からパンの贈り物(06/09) 久しぶりのブログ更新、お喜び申し上げま…
わんちゃん6020@ Re:無農薬たんかんのピール(03/04) たんかんとは何でしょう? 初めて聞きまし…
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