ＭＯＭＯの１日

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  甥っ子とのおしゃべり。

  　昨日、妹と電話をしていると電話の向こうで甥っ子２歳が　どうしても私に伝えたいことがあるらしく　「かわって～、かわって～」と言っている。　電話をかわった甥っ子が　「こわれちゃったの。」と言っている。　「何が壊れちゃったの？」　「これ。」　「修くん（甥っ子の名前）これって何？」　「これ。」　「・・・じゃあ ”これ”のどこが壊れちゃったの？」　「ここ。」　「・・・ここかぁ。」　全く、何のどこが壊れてしまったのか分からず仕舞い。　でも、しばらくこのことを思い出しては１人で笑っていました。　夫にもこの話をすると大爆笑。　きっと修君は何を笑われているのかも分からないんだろうけど。　このわけの分からない電話がこの頃楽しみになってきています。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。　　

  May 17, 2006

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  "作務"の時間。

  　この頃、パソコンの調子が悪くて画像もアップできず、マウスの調子も悪いので　ブログから遠ざかっている毎日。　パソコンの調子が悪いと夜も今までと比べて少しだけ早く寝るようになって　そのせいで朝も少しだけ早く起きます。　その朝の時間をこの頃は”作務の時間”と名づけて　ほうきで床を掃き、玄関を掃除して水を打って、　植物に水をあげて風を当てて・・・　今まではあいた時間でやっていて時間が空かなかったときにはやっていなかったことを　朝やる！と決めてから何だかその時間が楽しみになってきました。　朝の時間が楽しみで夜寝るって幸せ。　でも、早くパソコンがなおってほしいな。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  May 16, 2006

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  パソコンが不調で寂しいこの頃。

  　この頃、パソコンの調子が悪くてなかなかブログの更新ができませんでした。　再インストールしても、全然直らなくて最後の手段で　昔使っていたノートパソコンを引っ張り出してやっとこのブログを書いています。　　とにかく通信速度がすっごく遅い。　昔はこの遅い状態で普通に使っていたなんて。　でも、パソコンが直るまではこれで我慢しないとね。　せっかちの私にとってはつらい状況です。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  May 15, 2006

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  ”トラン・ブルー”飛騨高山の美味しいパン屋さん

  飛騨高山の旅で美味しかったモノ。もう１つはトラン・ブルーのパン。「ベーカリーワールドカップ日本代表で初優勝」というのをどこかで見て以前から行ってみたいなぁ、と思っていたパン屋さんです。実際、お店の前へ行ってみると県外ナンバーの車がた～くさん。お店の中へ入ろうとドアの前に立つとドアに張り紙がしてありました。「ただ今、ほとんどパンがありません。ＰＭ３時半にバゲットが焼きあがる予定です・・・。」え～！！私はネットで見た「大納言のパン」が欲しかったのに！それでもここまできたのだからと店内に入るとやっぱり棚は空っぽ。でも、レジのそばに少しだけパンがあるのを発見。そのパンのポップを見ると大納言と書いてある。すっごくラッキー。しかも４つもある！でも、４つ全部買っちゃうのはなんだか気が引ける。で、３つ買うことにしました。やっぱり神様っているんだぁ、と思いました。ほんのり甘い大納言がパリッとした生地に包まれていてとっても美味しいパンでした。苦労して手に入れた感があるこのパンももう少しでおしまい。大切に食べよう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  May 7, 2006

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  飛騨高山の甘酒。

  　飛騨高山の旅で美味しかったモノ。　１つは甘酒。この日はとってもいいお天気。暑い１日でした。私は炎天下の中、渋滞と歩きで少し疲れていたので涼しそうな酒屋さんに入りました。その酒屋さんに「冷たい甘酒あります」という張り紙が。甘酒は大好きだけど冷たい甘酒はまだ挑戦したことがない私。今がその挑戦する時ではないのか。で、早速１杯いただくことにしました。さすが酒蔵の甘酒。今まで飲んだことのない、なんだかフルーティーな味わい。サラッとしていて甘い。・・・なんかに似ているなぁこの味。飲んでいる間、なんだろうなんだろうとずっと考えていて飲み終わる頃やっと気づきました。そう、マミィに似ている。この感覚、グビグビいけちゃうな。先日のマクロビで「甘酒の季語は夏なんだよ。」ということを教わりました。暑くて食欲のない夏に甘酒を飲んで元気になる！というのもわかる気がするな。冷えた甘酒初体験はとっても好印象。ありがとう、酒屋さん。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  May 6, 2006

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  飛騨高山への道のり。

  　ゴールデンウィークは以前から行ってみたかった「飛騨高山」の朝市に行く予定でした。朝、５：３０に起きて夫の実家の庭の散策をして朝ご飯を食べて出発しました。夫の実家から飛騨高山までは大体１時間半位。十分余裕をもって出発したのに途中渋滞にハマリ結局到着したのが１２時。朝市は１２時まで。全くもって動かない車の中でヤキモキしながらの道のりでした。夫はもう諦めモード。「また来ればいいじゃん。実家からだったらあっという間なんだから。」と私を励まし、それでも全く動かない車にやっぱりヤキモキ。やっと着いた頃には朝市も終わり。でも、”古い街並み”を散歩して飛騨牛のお寿司を食べて（マクロビはお休み）よっちゃんはコロッケも食べて十分満喫してきました。　次回は絶対朝市に行きたいな。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  May 5, 2006

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  夫の実家の楽しい畑。

  　　ゴールデンウィークは夫の実家経由で飛騨高山へ行って来ました。夫の実家は最近広い庭を手に入れたばかりで素敵な花の庭と畑があります。今回も沢山の野菜達が畑に植えてありました。←三つ葉はわっさわっさと生えていました。　摘んでも摘んでもなくならない。　　私もうれしくなって「これはお汁に使う分、これはサラダの分・・・」と沢山貰っちゃいました。こちらは「甘夏エンドウ」。前の晩の夕食で義母さんが「見てみやー、これ、家の庭で採れたエンドウさんだでね。」とふっくらとしたかわいらしいエンドウさんを見せてくれました。生でかじってみてその甘さにビックリ。「確か、甘夏エンドウって苗には書いてあったわ。だで甘いんやら。」と義母さん。これも、お汁用とサラダ用と貰っちゃいました。畑っていいなぁ。夏にはトマト、ナス、きゅうり、かぼちゃ、メロンともっと沢山の野菜たちが実を付けてることでしょう。今からすっごく楽しみ。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  May 4, 2006

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  生まれたばかりの赤ちゃん

  　先日、友達の赤ちゃんが生まれたので　ゴールデンウィークを利用して赤ちゃんを見に行ってきました。　生まれたばかりの赤ちゃんってホントに何もかもが小さくて軽くてかわいい。　座布団１つに納まってしまう小ささ。　赤ちゃんっていいなぁ。　高校生の時はただただ「毎日楽しく!」がモットーって感じて遊んでたのにね。　　でも、久々にあって高校生の頃に戻ってきました。　普段はお菓子なんてもうあんまり食べないのに　この日は高校生の頃に戻ったように真剣にケーキをどれを食べようか悩み、　ケーキを食べ終わったらしょっぱいものが食べたくなったと言って　ＲＩＥちゃんのお父さんが採ってきてくれた山菜をつまみ　その間に、miyukiと私でmieちゃんにいじわるなコトを言って　mieはそれに耐え、　また、「このお菓子懐かしー！」と言いながら”ルマンド”を食べ　お腹がはちきれそうになりました。　　こんなに騒いだのに小さい香凛ちゃんはひたすらスヤスヤ寝ていました。　騒いじゃってごめんね。　成長が楽しみだね。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。　

  May 3, 2006

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  ”ビックリ袋”=きんちゃく蓮根。

  今日の夕食は「きんちゃく蓮根」。おととい、昨日と揚げ物が続いてしまったので今日は油は使わないようなメニューを選びました。摩り下ろした蓮根にひじき煮とくず粉を混ぜて油揚げの中に入れて出しで煮ました。これを食べた夫と先日から泊まりに来ている夫の弟が「！！う、うまい！」となんだかうれしい反応。　夫はこのメニューを「ビックリ袋」と命名。　「油あげの中身にモチモチした美味しいものが入っていてビックリするから。」　というのが理由。　ネーミングセンスは私と同じくらいかな。　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。　　

  May 1, 2006

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  久々の焼きそば。隠し味は”りんごジュース”

  　今日の昼食は焼きそば。　マクロをはじめてから焼きそばは食べてなかったなぁ。　あの、袋に入った粉末のソースが信用できなくて遠のいていたのです。　今日は野菜をいためた後、　オーガニックのソースとお醤油少々で味付けしてそばを入れたのですが　なんとなく甘さが足りない。　で、昼食までのつなぎで飲んでいた　りんごジュースが目に入り　「そうだ！これだ！！」と思ってしまって　入れてみたところ、なんと成功。　　高校生の頃、ソースとケチャップで味付けしたオリジナル焼きそばを　弟に作ってあげたら　「オレは普通の焼きそばが食べたいんだ！！」と言って喧嘩になったことがあったけど　この焼きそばだったら喧嘩にならないかな。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 29, 2006

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  夕食までのつなぎ、りんごジュース。

  　毎晩、夫が仕事から帰ってくるのが１０時位。　　マクロビの夕食を作っているととにかく時間がかかるので　遅いのは助るのですが、つくっている間も私はお腹が空いてしまいます。　でも、あんまり間食をしてしまうとその後の夕食もおいしく食べられなくなるし　何より太ってしまうので困りモノ。　それが私の小さな悩みだったのですが　マクロビ教室へ通うようになって少し解決。　それは、りんごジュース。　甘いものを食べたくなった時は　ゆっくりりんごジュースを飲んで　とりあえず心を落ち着かせています。　以前よりは間食が少なくなったかな。　　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 25, 2006

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  イッタラのピッチャーを買いました。

  　先日観た映画”かもめ食堂”で使っていて素敵だなぁと思った食器の１つ　イッタラのピッチャー。昨日、もうすぐ店じまいをしてしまう雑貨屋さんからダイレクトメールが来たので夫と出かけました。売っている雑貨が全て３０％オフだったので私はあれも欲しいこれも欲しいであちこち見て回りました。そこにあった。イッタラのピッチャー。しかもお安くなっていました。私はリネンのエプロンと野田琺瑯のタッパーを１つ諦めてピッチャーを買いました。　うれしいな。　夫はよくお水を飲むので素敵なピッチャー欲しかったのです。　丁寧に使おう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 24, 2006

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  最高。”かもめ食堂”

  　先日、お友達のまちこさんのオススメで珍しく映画（かもめ食堂）を見に行きました。　私はせっかちな性格なためか映画鑑賞に向いていません。　２時間も３時間も同じ席でジッと映画を観ていることが出来ないのです。　テレビとかだったらＣＭの間に洗い物したり、文旦剥いたりお風呂を沸かしたり・・・　いろいろできるけど映画館ではそうは行かないので。　でも、まちこさんの　「心が洗われたよ～。」とか　「つらい事があったらこの映画を観て癒されたいよ～。」とか　「ＤＶＤ出たら絶対買う！！」という感想を聞いて　よしっ！観てみるかという気になりました。　　感想は・・・　心が洗われたよ。　すぐ家に帰って料理が作りたくなりました。　あと、イッタラの”オリゴ”の食器が欲しくなったな。　　それと、イッタラのピッチャーも。　使っている食器や雑貨がとっても素敵。　田舎のおじいちゃんとおばあちゃんとで　きのこ狩りに行ったことも思い出しました。　語りきれない感想をかかえて家路に着きました。　ＤＶＤでたら絶対買おう。　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 23, 2006

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  痒いけど美味しい”べジバーグ”

  　今日の夕食は”べジバーグ”。　Ｍｅｇさんのメニューを真似してみました。冷蔵庫にあった野菜をひたすらみじん切り。たまねぎ、人参、レンコン、ごぼう、かぼちゃ。摩り下ろした大和芋とみじん切りにした野菜たちを混ぜて焼きました。みじん切りの野菜は重ね煮にしようかな？と思ったけど今回は炒めてみました。野菜たちがシャキシャキして美味しかったなぁ。大和芋のすりおろしを使ったのであちらこちらが痒くなってしまいました。今も首や指がまだ痒いよ・・・。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 21, 2006

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  デコ先生の玄米ピラフ。

  本日のマクロビ教室は「玄米ピラフ」でした。この頃は、夕食時に弟が不在で夫と２人なので手抜き料理が多く、バリエーションに乏しかったのでこういう料理をまっていました。　デコ先生の盛り付けはやっぱり素敵。丁寧に盛り付ける先生に見とれていると「家では、トッピングはネギだけ～！とかなんだけどね。」だって。こういう飾らないところも素敵なのです。ピラフのトッピングはオリーブの刻んだもの、ひまわりの種を梅酢で炒ったものとパセリでした。ひまわりの種を梅酢で炒るとほんのりピンクになってとってもかわいい。いろんな場面で使えそうです。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 20, 2006

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  車麩の”カツどん風”

  　４月から社会人になった弟。　先週は仕事が忙しく、ほとんど家でご飯を食べることがありませんでした。　今夜は久々に家でご飯を食べるということになったので　これでもか！！というくらいマクロビご飯にしました。　　メニューは｢車麩のカツどん風｣。　　お水とお醤油で煮た車麩をパン粉を付けて揚げて　玉ねぎ３個を甘くなるまで炒め、　揚げた車麩と摩り下ろした生姜を入れて　出しとお醤油煮ました。　　それを玄米ご飯にのせて｢車麩のカツどん風｣の出来上がりです。　　　弟も夫もこのメニューが大好き。ホントにカツどんみたい。　明日からまた労働がまっています。　楽しく働けるといいね。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 16, 2006

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  れんこん春巻き

  　とにかく私は春巻きが好き。　でも、春巻きの中身はいつも豚肉、春雨、シイタケ、ピーマン、たけのこなどを炒めて　オイスターソースで味付けしたものでした。　マクロビをはじめてなんとなくつくる機会も減っていましたが　前々回のマクロビ教室で｢れんこん春巻き｣を食べたのをきっかけに　私の春巻き魂に火がつきました。　　玉ねぎ、人参を重ね煮してお醤油で味を付け　れんこんを摩り下ろして軽く水気を切ったものと混ぜ　くず粉を加えて春巻きの皮を巻いてじっくり揚げました。　春巻きのサクっとした食感と中身のモチモチとした食感がマッチしてとっても美味しい。　　　このれんこんの摩り下ろしにはまってしまい同じ中身で餃子も作りました。　これもまた美味しい。　飲茶好きの私にはうれしい発見でした。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 15, 2006

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  飯粒朝ごはん。

  　この頃、平日の朝食はわけあって ”ごはん”。　ごはんに切り替える前は　｢朝、ご飯なんて重すぎて食べられないなぁ。｣　と思っていました。　というか飯粒にすると言うこと自体考えていませんでした。　でも、ご飯生活を1週間くらい続けていたら　朝は飯粒が食べたい！と自然に思うようになりました。　　以前は、朝は絶対パン！パン以外考えられない！パンだけは絶対に譲れない　と思い込んでいたみたい。　でも、あっさり切り替えることが出来ました。　　今日は玄米おにぎり。　玄米＋納豆＋お味噌汁の時もあります。　よく噛んで食べていると時間がなくなっちゃうときもあります。　　　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 11, 2006

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  夫、バームクーヘンだけはやめられない。

  　日頃、夫は甘いものを食べないようにしています。　理由は｢眠くなるから｣。　でも休日の朝は夫も気を緩めます。　以前、私が仕事場で｢旦那さんと半分こして食べてね。｣　と貰ったバームクーヘン。　何度も｢食べちゃえ！｣と思う気持ちを抑え今日の休日の朝のためにとっておきました。　夫はバームクーヘンがとにかく好き。　まだ、夫と出会ったばかりの頃、　｢食べ物では何が好きなの？｣と言う質問に　｢バームクーヘン｣と答えたのを今でも覚えています。　　　　夫もこのバームクーヘンを楽しみにしていたらしく　朝、早起きしてコーヒーを淹れて準備を整えていました。　　日頃の我慢のせいかとっても美味しく感じたユーハイムのバームクーヘンでした。　私がマクロビ料理を家で心置きなく実践できるのも　夫の理解と協力があるからだと思ってます。　ありがとね。　来週も頑張ろう！　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 8, 2006

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  緑の効果。

  以前、マクロビの教室で”色”の中庸は緑と言うことを教えてもらいました。「だから、部屋に緑を置くことはいいんだよ。」とのコト。マクロビを実践しているアメリカの人達のお部屋はジャングルみたいとも言ってました。我が家も少しずつ緑が増えつつあります。←この葉っぱ、なんていう名前だろう？植物には疎い私なのです。この植物を近所のホームセンターで２つ買ってきたのですが残念ながら１つは枯れてしまいました。同じ条件で育てたのに。何でだろう。パセリも２株買ってきて毎日たっぷりお水を与えて成長を楽しみにしていたのに今日観たらクタ～っとしている！なんで～と思いパセリを引っこ抜いてみると根腐りしててがっくり。ホントに根っこが腐ってた。初めて”根腐り”と言うものを見てかなりショックを受けました。植物って難しいね。マクロビ的な効果は出ているかはまだわからないけど毎日、お水をあげて｢大きくなれよぉ。｣と声をかけながら育てているとホントに愛着が湧いてくる。植物ってかわいいね。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 7, 2006

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  島らっきょ。

  　今日は弟のリクエストの島らっきょ。以前、どこかの居酒屋さんで食べたのがとっても美味しくて弟の｢忘れられない味｣になったらしい。でも、私は島らっきょなんて買ったことも食べたこともなかった。弟曰く酢味噌を付けて食べるらしい。お酒を飲む人にはピッタリの肴。からい島らっきょとほんのり甘い酢味噌がとっても合うのです。沖縄って美味しいモノが沢山あるね。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 4, 2006

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  キレイなお花の落し物。

  昨日のお花見の帰り道、きれいに咲いている椿がぽとっと落ちていました。なんてラッキーなの！早速、家にもって帰り器に浮かべました。 ろうそくみたいに完璧に咲いている椿はホント愛らしい。鮮やかなピンクの花にパキッとしたグリーンの葉。とっても素敵。春だなぁ。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 3, 2006

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  今年のお花見。

  今日は午後から雨の予報だったので午前中にお花見に行ってきました。 近所にはいろいろ桜のきれいな場所がありますがここは人も少なくて穴場。一昨年は千鳥が淵へ行って、電車で行くと結構疲れると言うことを学習して昨年は桜坂へ行き、人がとにかく沢山いてゆっくり楽しめないと言うことを学習。今年の呑川は人も少なくて桜を思う存分楽しむことが出来ました。毎年の隔週でやっとお気に入りの場所を見つけました。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 2, 2006

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  デトックスの朝食。

  　昨日は夫が会社のお花見に行ってお酒を飲んでいたので夕食は｢ラーメンが食べたい!!｣と言うことで急遽近所のラーメン屋さんへ行きました。マクロビをはじめてからラーメンなんて食べていなかったなぁ。食べている時はとってもおいしかったのですが日頃のマクロビ食のせいか、食べた後２人とももたれてしまい夫にいたっては｢なんだか、すっごく調子が悪い・・・。早く寝たい。｣なんてことになってしまいました。そこで、今日の朝食はマクロビ教室の先生に｢お肉を食べた後は大根がいいよ。｣と言う言葉を思い出し｢大根スティック｣にしました。　体が陽性になっていたせいか大根スティックがとっても美味しい。パリパリ、ポリポリ、ウサギみたいに２人で食べました。大根は使えるなぁ。ありがとう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  April 2, 2006

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  ひえのロールキャベツ

  　今日はひえのロールキャベツ。　ひえやあわなどの雑穀類って結構使える。　コロッケ、サラダ、スープ。助かるなぁ。ひえは案外汚れてるので丁寧に洗って炊いて別に作っておいたひじき煮を混ぜて中身の完成。蒸しておいたキャベツをクルクル巻いて煮ました。雑穀なので結構お腹が膨れます。　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 29, 2006

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  玉川でつくしとり

  　今日は玉川へつくしを採りに行きました。　小さい頃はよく家に裏の土手でつくしを採ったなぁ。　そのつくしを母に渡してつくしのお料理をつくってもらいました。　でも、せっかく作って貰ったのに全然お料理の内容は覚えていないんだけどね。ありました！玉川にもつくしが。でも、結構、競争率が激しい。つくしを採りに来ていたのは私だけではなかった。小さい兄弟も「アッ！あった～！！」と言いながら夢中で採っていました。ご年配のご夫婦もつくし狩り。他にも、よもぎやタンポポ、いろんな春を採ってきました。　早速、今日の夕食のお味噌汁につくしを使いました。　でも、つくしを初めて食べた人はどうして食べてみようと思ったんだろう？　つくしを料理していて疑問に思いました。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 26, 2006

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  いとこからのプレゼント

  　今日はいとこに会いに下北沢へ行きました。　会うなり弟の就職が決まったコトの話題になりました。　いとこと弟は１つ違いの野球部の先輩後輩の仲。　そして別れ際、　「これ、弟の就職祝い。渡しておいてね。」　とワインを貰いました。　早速、夕食と一緒に頂きました。　うれしいよね。　　やっと弟も社会人。　ホットしているけどこれから夕食を一緒に食べる機会が減るのかなぁ、と思うと寂しい私です。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 25, 2006

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  ２６歳、お誕生日おめでとう。

  　今日は弟の２６回目の誕生日。　もうあの日から２６年もたつのかぁ。　弟が生まれたのは私と妹が幼稚園の頃。　初めて母と離れておばあちゃんの家にお泊りした日からもう２６年か。　早いな。　今でもあの日のことは鮮明に覚えています。　母からの手紙とプレゼントの色鉛筆を手渡されてなんだか寂しくて　一人で暗い部屋に行って泣いたなぁ。こんな”誕生日ケーキ”を食べたのはホント久しぶり。母も今日は私の家に泊まって４人でお祝いしました。ケーキにろうそくを立てて弟が「フー」っと吹き消しました。なんだか新鮮でした。　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 22, 2006

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  春色サラダ

  　今夜の夕食はコロッケだったので副菜はあっさりしたものがいいなと思い　「春色サラダ」にしました。　キャベツの芯を千切りにして梅酢に漬けてピンクに染めて、　キャベツと人参の千切り、生姜の摩り下ろしと塩で和えました。　こういう料理は弟が大好き。　油モノのときはこういうあっさり系がないとダメみたい。　あっという間になくなってしまいます。　ピンクに染めたキャベツの芯が思いのほかキレイで　それだけで、食欲が出ました。　バランスって大切だな。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。　

  March 19, 2006

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  玄米餅＋フルーツソース

  　今日は休日で朝食が遅かったため昼食は軽めにと思い　「玄米餅のフルーツソースがけ」にしました。　　以前、マクロビオティック教室で玄米餅ワッフルを作って美味しかったので　再度挑戦してみました。　でも、家にはワッフルメーカーがないのでお餅はトースターで焼いただけ。　りんごジュースにアンズ、レーズン、プルーンのドライフルーツを刻んだのと粟をを加えて煮ました。　いつもの玄米餅とはちょっと違いおやつのような感覚。　夫も　「こういうの、大好き。」　といってお餅を３つも食べてしまいました。　軽めに・・・と思っていたのに。結構お腹いっぱいになってしまった昼食でした。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 19, 2006

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  りんごジュースでご飯を炊く！

  　先日、ある人から　「りんごジュースでご飯を炊くと美味しいってテレビで言ってたよ。」　と教えてもらいました。　　そういう不思議系の料理が大好きな私は早速試してみたくなりました。　今、我が家には丁度先日妹がくれたオーガニックのりんごジュースがあるし。　でも、家族に迷惑をかけるのもなぁ・・と思い　りんごジュースでご飯を炊いたことをわからなくするために　今日の夕食は「ちらし寿司」にすることにしました。　玄米３合の水加減の３０％くらいをりんごジュースにして炊きました。　ご飯だけ食べるとりんごジュースの味かするけど　ほんのりした甘さがちらし寿司に最適。　食事にはお砂糖は使いたくなくていつもちらし寿司のときは　みりんやはちみつを使っていましたがりんごジュースが活躍するとは…。　いいもの見つけました。れんこんとウドを梅酢に漬けてピンクにして黒のひじき、緑の小松菜でカラフルなちらし寿司でした。甥っ子が忘れていったプリンの型にご飯を詰めて形作りました。　不思議系の料理が嫌いな弟。　でも、このちらし寿司を食べて　「上手いね、これ」って言ってくれました。　フフフ、梅酢も嫌いなのに。気づかずに食べている。　やったー！！　怒らないでね。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 18, 2006

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  momoのコト。

  　実家にはホントにかわいい猫がいます。　先日、実家へ帰った時も　「お姉ちゃん、お帰り～。」　という感じで迎えてくれました。　私は実家を出てもう８年になりますが未だに私の事を覚えてくれているのがとってもうれしいのです。　とってものんきなモモ。　家の前の細い道に寝転がって日向ぼっこが大好き。車が来てもどきません。　のんきすぎて心配です。　私が久しぶりに実家へ帰るとゴロゴロといって足に絡み付いてきます。かわいい。でも、最近家族になったよっちゃんにもゴロゴロいって絡みつきます。誰にでもそうするのかな？　もう、モモが家に来て１１年。ずっとずっと元気で私達を癒して欲しいな。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 15, 2006

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  妹の旦那さんから。ダロワイヨの ”クールボンボニエール”

  　妹の旦那さんからのホワイトデーのプレゼントを貰いました。　それは、ダロワイヨの”クールボンボニエール”。　これを頂いた時、丁度、甥っ子達もいてこのチョコレートを見たとたん　目が輝きだしました。　私も小さいとき、”卵ボール”みたいなチョコレートが大好きだったなぁ。　チョコレートの中からチョコレートが出てくるなんて！　夢のよう。　素敵なチョコレートの入れ物です。　あけないでこのまましばらく飾っておきたい！と思うくらい。・・・でも、甥っ子達はそれを許してはくれません。ふたを開けてみると・・・ピンクのかわいいチョコレートが２つ。ちゃいろのチョコレートが２つ。ピンクのチョコレートはふたを開けたと同時に甥っ子２人の大歓声とともに消えてしまいました。でも、みんなでキャーキャーいいながら食べたチョコレートはとっても美味しかった！夢のある素敵なチョコレートをありがとう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 14, 2006

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  今日はホワイトデーでした。

  　今日はホワイトデーでした。先週末から色々あり　今日が １４日であることをなんとなく忘れていたので　なんかうれしかったなぁ。夫は私が大好きな ”道明寺”を６個も買ってきてくれました。６個も!？驚きです。夫、曰く 「最初、和菓子屋さんに行ったら２個しか売ってなかったからとりあえず買って、次の和菓子屋さんに行ったら４個入りがあったからまた買った…。」らしいのです。弟は今の今まで今日がホワイトデーであることを忘れていたみたい。でも、コンビニで思い出してめずらしっぽいポテトチップスを買ってきてくれました。それもまた、うれしい。　お２人さんどうもありがとう。　早速、道明寺とポテトチップスでお茶しました。　　やっぱり、プレゼントってうれしいよね。　ホント、ありがとう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 14, 2006

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• さようなら。の記録の日記。

  　　　木曜日に届いた突然の訃報。　幼稚園からともに過ごした友人。　　私が今まで生きてきた中での１番古い記憶が彼女と妹と私での毎朝のかけっこ。　幼稚園が始まるまで庭で遊んで、始まる時間になると　地面に棒で線を引いて　「誰が１番早いか競争！」といって走り出す。　いっつも私は彼女の背中を見て走ってた。いっつも。　彼女がピアノを習い始めたのが羨ましくて私も彼女と同じピアノ教室に入れてもらったりもしました。　とにかく幼稚園の私にとっては１番近くにいる憧れの友人でした。　訃報を聞いてからは何をしていても、彼女のことが頭から離れませんでした。ただただ、考えるばかり。泣くばかり。　葬儀で彼女のお母さんに会い、いろんな話を聞き、同級生と思い出話をして、彼女がもうこの世にいないことを実感しました。　そしてやっと、この彼女の最後の経験から私が教わったことが頭に浮かぶようになりました。　この数日間のこの気持ちを忘れたくなくて書きました。　

  March 11, 2006

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  花粉症の夫。

  　私の夫は中学生の時からの重度の花粉症。　毎年この季節になると鼻水とくしゃみが止まらなくなるのです。　だからこの季節は洗濯物も外に干せないし、布団も干せない。　お掃除もめんどくさい。窓を開け一通り掃除が終わったら窓を閉めて　家の中にあるだろうと思われる花粉をクイックルワイパーでふき取る。　花粉をふき取る作業を怠ると夫にすぐにばれてしまう。　困ったもだ。　でも、昨年あたりから夫の花粉症が良くなってきているのです。　夫もそれを感じているらしく　「このまま行けば花粉症、治るかも・・・。」という希望的観測。　夫、曰くそれもこれも恐らく日ごろの食生活のせいだとのこと。　　それもそうだ。夫はもう２年位前から乳製品に白砂糖、肉まで摂取を控えているのだから。　その意志の固さには私もビックリなのです。　今年も花粉症の季節になりましたがまだ夫は大丈夫みたい。　このまま治ればいいね。　　私の掃除も楽チンになるしね。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 7, 2006

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  麻布十番・豆源さんの揚げたておかき

  　先日、麻布十番へ行った時、よっちゃんのお土産に　豆源さんの「揚げたて塩おかき」を買ってきました。　買った時は揚げたてだったので袋の中のおかきはまだ温かかったのです。よっちゃんは相当気に入ったらしく独り占めしそうな勢い。　さすがに今日は温かくはなかったけど美味しさは変わっていませんでした。目の前でおかきを揚げていて感激。試食もあって親切。店内も沢山の人でごった返していました。レジも長蛇の列。でも、なが～い列を並んでも惜しくない美味しいおかきと出会いました。　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 6, 2006

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  やっと、ちらし寿司。

  　今日の夕食は「ちらし寿司」。　ひな祭りはとっくに終わっちゃったけど、みんなが揃う時に作りたかったので　今日になってしまいました。我が家のちらし寿司は動物性が入らない「マクロちらし。」でも、大根を梅酢に漬けたもの（ピンクになってキレイ！）やグリーンピース、ひじき、大葉、人参など色とりどりで結構キレイで気に入っています。この頃、春らしい野菜が増えてきて楽しい。ちらし寿司にも入れたグリンピースは緑がとってもキレイ。でも、弟はグリンピースが嫌いなのです。だから今日は弟のちらし寿司はグリンピースを抜きました。弟はグリンピースと缶詰のマッシュルームだけはダメらしい。キレイなのにね。　きれいおいしいは違うか。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 5, 2006

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  麻布十番の浪花家のたいやき

  　今日は、麻布十番に行きました。　　麻布十番といえば「浪花家」さんのたいやき。　　　噂のたいやきを買うべく店内へ入ると　「たいやきのお客さん？予約してって！今、予約すると４時半にできるから！」　と忙しそうな店員さんに言われました。　二時間待ち…。　でも、せっかくだから一応予約しました。　その間、一緒に行ったまちこさんとかめちゃんとカフェギャラリーで　素敵なモビール展を見て、おでんやさんへ行き、豆屋さんでよっちゃんのお土産を買いました。　あと、おみくじなんかもひいたりして。・・・小吉。　麻布十番って奥が深い街です。２時間なんてあっという間。やっと手に入れたたいやき。１つは店内で頂いて、もう１つはよっちゃんへお土産。食べると餡がはみ出そうになるくらいたっぷり入っていました。人気なのも分かる気がするなぁ。二時間待ったたいやきの味は格別でした。　←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 5, 2006

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  窓を開けたら、梅が咲いいた。

  　先日、窓を開けたら梅の花が咲いていました。　私の家はあんまり広くなくて　「もっと広い家に引っ越したいなぁ。」　と思うのですが、この梅の花が咲くとそんな思いはどこかへ行ってしまうのです。　毎年その繰り返し。　この季節になると、　「なんていい場所なんだろう。」と思います。　梅の花が散り、しばらくすると今度は梅が実をつけます。　その実を熟すまで待って窓から手を伸ばしてその実を採って　「梅ジャム」をつくるのが毎年の楽しみ。　待ちどおしいな。一面、梅の花。毎朝、圧巻されてます。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 4, 2006

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  大町のおざんざ

  　今日の夕食は「おざんざ」でした。　　妹の家に前々回遊びに行った時　長野の大町で「おざんざ」と初めて出会いました。　「おざんざ」って初めて聞く名前だったので　どんなものなのか店員さんに聞くと　「塩をいっさい使わず納豆の糸と地のたまごでつないだ麺」　とのコト。　大町が３０年位前から町おこしのために「おざんざ」を売り出ことを　教えてもらいました。　その時、「おざんざ」のおいしさにはまり　珍しい物好きということもあって　たくさん買ってきました。　　納豆の糸でつないであるコトもあって　茹でているときからほのかに納豆の香りがします。　ツルツルで噛み応えのある麺が　温かい汁にもあうし冷たくてもおいしい。　　今日の夕食で買いだめしておいた「おざんざ」ももうおしまい。　今度妹が来るときに買ってきてもらおう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 3, 2006

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  もちきびのコロッケ

  　マクロビオティック教室から帰ってくると　「もっと日々の食事に気を使わなくては・・・。」　と思います。　そこで今日の夕食は「きびのコロッケ」。もちきびをカリフラワーと炊いて、ひじき煮を作りそれを混ぜ、丸めて揚げるだけ。　”もちきび”って玄米に混ぜて炊くだけにしか使っていなかったけど　こんな使い方もあったんだ。使えるなぁ。　弟も「旨いね。今日はおかずはまずいものが１つもないよ。」　とお褒め？の言葉を頂きました。　「今日は・・・」って、いつも何かしらまずいみたいじゃん。　失礼しちゃうよ。　とにかく、きびはいい。きび料理にいろいろ挑戦してみよう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 2, 2006

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  「ごまのみせ」のごまおはぎ

  　仕事場での差入れで「ごまのおみせ」のごまおはぎを頂きました。　「おはぎ」って丸型でしょ？　でもこれは違う。長細い。　私ってなぜか長細くてそれを切って食べるお菓子が昔から大好き。　羊羹だったり、カステラだったり。　　このおはぎは金ごまと黒ごまに分かれていて　　　　金ゴマの方は粒あん、黒ごまはこしあん。　私はこしあん好き。でもごまは金ごま好き。　よって、どっちも大好きなのです。　マクロビを頑張っているにもかかわらず　仕事が終わった後のこのおやつが私を楽しませてくれるのです。　やめられないなぁ。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  March 1, 2006

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  長芋の煮物。煮方の復習。

  　　マクロビにではじゃが芋がよろしくないので　今日は長芋の煮物にしました。　今、我が家には実家から送ってもらった長芋と「エフ」で買った長芋と長芋がたっぷりあるのです。　弟が生で長芋を食べると痒くなってしまいますが　煮物だったら大丈夫。　煮物の作り方もマクロ日教室の復習です。　鍋の底に昆布を敷き　材料をパーツごとに分けて鍋に入れ、　水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮て　お醤油のみで味付け。　　これだけでとっても美味しくなってしまうから不思議です。　とにかく箸などでいじらずジッと野菜が美味しくなるまで　待つばかり。　私のできることは ”火”の調節くらいです。　結果は成功。　長芋はじゃが芋のようにホクホクで味もしっかりしみていました。　冬ももうすぐ終わり。こういう煮物がおいしく食べられるのもあと少しです。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  February 28, 2006

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  体が欲するもの。

  　今日、仕事中摂った水分は昼食の時のコーヒーだけでした。　そのことに気が付いたのは夕食の時。　夕食の時にごはんを食べる気がせずにお茶ばかり飲みたくなって、　「何でだろう？お腹空いているはずなのに…。」　とよくよく考えてみると・・・。　体が水分を欲しがっていたんだね。かわいそうなコトをしたなぁ。　ごめんなさい。　マクロビをはじめてから体が正直になってきました。　夕食を作る前に目をつぶって体に「今、何が食べたいか」　と聞くとこの頃素直に答えてくれるようになりました。　進歩だね。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  February 27, 2006

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  セイタンのシチュー

  先日のマクロビオティック教室のメニューは「セイタンシチュー」でした。セイタンのシチューは以前、自由が丘の「チャヤ」で食べたことがあるのですが、残念ながら私の口には合わず敬遠していました。でも、今回の教室でセイタンのイメージががらりと一変。「肉の代わり」と考えると少し違う気もしましたがセイタンを１つの食材と考えるとこれも結構おいしい気がします。セイタンって「高野豆腐」に似た食感。れんこんや人参など根菜類がたっぷり入って私好みのメニューでした。　デザートは「フルーツクランチ」。私はこういうデザート大好き。りんごやレーズンみかんの皮などを丁寧に煮て全粒粉、米飴などで作ったクランチをのせてオーブンで焼きました。マクロビらしからぬ素敵なデザート。こういうのってうれしいな。家でのマクロビオティックもだいぶ慣れてきて楽しくなってきました。これからも楽しみながら勉強できたらいいな。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  February 25, 2006

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  駒沢・自然式食堂ke-ke

  　先日、駒沢通りを車で走っていたらなんだか素敵なお店を発見。　車から降りて店名を確認しました。　「自然式食堂　ke-ke」。　すっごく惹かれるネーミング。「今度、絶対に行こうね。」とよっちゃんと約束。　そして、今日行ってまいりました。　ヴュッフェスタイルのレストランでした。　私はヴュッフェスタイルがなんだか好き。　何があるんだろう？というドキドキ感とかが好きなんだろうな。「雪中はくさい」「雪中大根」・・・　魅力的な野菜の数々・・・。店内は１階の方が素敵。最初は２階に通されたのですが１階に換えてもらいました。わがまま言ってごめんなさい。１階の窓際はわんちゃんも入店可能らしくてご主人様がご飯を食べているのをじっと見つめているわんちゃんがチラホラ。いいお店を見つけました。季節ごとの野菜料理も楽しみ。また今度行ってみよう。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  February 24, 2006

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  道明寺は絶対はずせないな。

  　パソコン故障でしばらくブログが書けませんでした。　そんな中でも季節は「春」へとどんどん移り変わっていってます。　わが家は２階なのですが窓を開けると目の前に梅の木があります。　先日、その梅がきれいに咲いていました。　　狭い家で早く引っ越したいなぁと思っているけど　その梅の花を見るたびに「ここも結構いいかも・・。」と思います。　「春」で私が絶対はずせないもの。　それは「道明寺」。　私は洋菓子、和菓子全部ひっくるめて、１番好きなお菓子が　「道明寺」なのです。　　マクロビオティック教室の帰り道、いつもだったら　「甘いものはダメダメ！」　と思いながら帰ってくるのですが　今日はきれいな道明寺を見て真っ先に　「これください！」　と買ってしまいました。　ちなみに弟は「芋きんつば」をセレクト。　このセンス、妹にそっくり。　私は絶対に選ばない品なのです。　マクロビオティックを始める前はいくつでも食べられる自信があった　和菓子ですが、この頃は１つで十分になってしまいました。　いつか、大好きな道明寺もいらなくなってしまうのかな。　そう考えるとちょっと寂しいな。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  February 23, 2006

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  目からうろこの玄米餅のワッフル。

  　先日のマクロビオティック教室で　「玄米餅ワッフル」を作りました。　私はとにかく”お餅”が大好き。　そのお餅をスライスしてワッフルメーカーに敷き詰めて　焼くだけの簡単料理。　美味しいのはソース。　りんごジュースでドライフルーツ（アプリコット、レーズン、プルーン）　といちごみかんを煮る。　これも簡単。でも、ドライフルーツを沢山入れると美味しいんだけど　かなり高価なソースになってしまうので家で作るときは1種類か2種類までかなぁ。　このワッフルを食べて　”ワッフルメーカー”が欲しくなってしまいました。　買おうかな。　フルーツソースではなくて小豆のソースでも美味しそう。　毎日でも食べたいと思うおやつでした。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  February 21, 2006

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  オーボンヴュータンのシュークリーム。

  　今日、仕事場の男の子からまたまた差し入れを貰った。　それはオーボンビュータンのシュークリーム。　彼はいろんな美味しいお菓子やさんのケーキを買っては彼なりに研究しているのか？　そのついでに私達にも美味しいケーキのおすそ分けをしてくれる　出来た若者なのです。　オーボンヴュータンのシュークリームは　しっかりとした皮の中にはとろーりカスタードクリームが。　　さすがオーボンヴュータン。品が良いかわいらしいシュークリームでした。　オーボンヴュータンの不思議は　「オーボンヴュータンのケーキだよ。」　と言うだけで嬉しくなってしまうところ。　ごちそうさま。←ランキング参加中です。　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。

  February 20, 2006

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