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January 18, 2007
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グリッシーニ

テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：パン

グリッシーニは、イタリア伝統のスナックです。
カリッとした歯ごたえで、おやつや軽食、料理の付け合わせのほか
ビール、ワインのおつまみにもよく合います。
今回は白ごまと黒ごまを入れましたが、プレーンでもいいですし、
チーズとハーブなど中に入れるものを替えればいろんなバリエーションを楽しめます。


グリッシーニ

＜材料＞

強力粉･･･125g
薄力粉･･･125g
砂糖･･･10g
塩･･･4g
オリーブ油･･･20g
水･･･150g
ドライイースト･･･3g
白ごま･･･15g
黒ごま･･･15g


 

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Last updated  January 18, 2007 01:06:46 PM
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