ももらの家

今日は娘のお友達が来て泣いたり笑ったり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、やっぱり、楽しくいっぱい遊びましたぁ♪

では、昨日１１月７日の晩ご飯！

【さば味噌煮】　生さば・甘味噌・酒・しょうが・水

　甘味噌を使って、さば味噌煮を

　作りました！

　お水で溶いて、少しお酒を足しただけ

　で、もう最高の出来上がりです

　あ～ホント助かるぅ～

前日のお買い物で、美味しそうな 生さばをゲット！

頭も落としてお腹も出してくれてるし

おうちで、２枚におろして、塩焼き用に、片身は冷凍で～す

【豆腐ハンバーグ】ひじき煮(昨日の残り)・豆腐・鶏ささみ・パン粉・卵

解凍したひじき煮、食べきらないと いけないけど、続けて出すのも...

　そこで、

　アネモネ035さんから教わった、

　豆腐ハンバーグ

　大豆は食感が残るくらいに、つぶし、

　胸肉なかったので、ささみをミンチに

　して混ぜました！

　　アネモネさんが、これを作るためにひじき煮作るくらいっ！てのわかります

　　これはパパに大好評　　違う日のメインにしたら良かったぁ

 【卵とレタスのスープ】

　鶏がらスープの素・卵・ﾚﾀｽ・塩ｺｼｮｳ・片栗粉

　　【大根葉の醤油漬け】　なかなかイケます！

　　大根葉先に塩をして、固くしぼり、

　　醤油・ごま油・米酢少々・鷹の爪で漬けました。

【全体】　　今日は見た目、お野菜が少ない...

　けど、ハンバーグはほとんどが、

　お豆腐とひじき煮。

　お肉は鶏ささみなので、ヘルシー♪

　ハンバーグはあっさり、味噌煮は

　こってり甘い！

　　　　　　味のバランス的にはちょうどいい感じでした～