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カテゴリ:おうちご飯
今日は娘が遠足だったので、お弁当いりませんでした!!! うちの幼稚園、園外保育時はおにぎり弁当♪って決まってるの~
というわけで、前日は… またかよっ!!!ですが、カレー♪です お弁当のいらない日の前日にカレー!!!多いです(≧∇≦)
昨日2月15日の晩ご飯 【チキンカレー】 この間キーマを食べてから、私のカレー好きが再燃いたしました 火曜日にとりあえず作って、毎日火を入れて、3日ねかせてました♪
市販ルー使ってません お肉は鶏手羽元。 今回はターメリックとチリパウダー を買ってきて少々インドカレーに 近づけたかな?
オニオンソテー(ソテーしたの買いました!コレ、楽チンで良いです^^V)・ニンニク・生姜・セロリ トマトホール缶少々・カレー粉・ガラムマサラ・チリパウダー・ターメリック・オールスパイス・小麦粉少々・塩
オニオンソテーはかなり甘味が強いので、塩の量で調節。けっこう入れたかも^^; 後は、クミンとコリアンダーを買うかな~♪
【もやし中華和え】 もやし・ザーサイ・ごま油・醤油・酢 もやしをサッと茹で、ザーサイの 刻んだのと和えました。
カレーの付け合せなので、あえて、 砂糖を使わず、醤油とお酢で。 お酢を利かせてピクルス感覚で!
【全体】 サラダをつけて。 お野菜を湯がいてたら、 またまたご飯いらんコールでした~ あーカレーだけでよかったのに… 早く電話してこんかいっ
で、スープはやめて、もやし&サラダをたっぷり いただくことにしました
ちなみに今日もパパはお仕事で夕ご飯いらないのよね~♪ 2人でおうどんと思ってましたが、今日もカレーになりそうです…
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