ももらの家

昨日は仕事が終わってから眼科へ。その後お買い物をして、帰ったら8時前。。。

うー作りたくない…ので、外食？？？と思いましたが、

グッとこらえて、おうちご飯　

で、昨日　5月15日(火)　の晩ご飯は、またまた冷やし中華になりました(≧∇≦)

冷凍していた茹で豚と、ハム、ｷｭｳﾘ、温泉卵(今回は成功しました♪)、白髪ネギ

後は、ご飯と納豆、韓国のりetc．で簡単に済ませました。

お見せするほどの物ではないので画像はありません

UPしてなかった、5月14日(月)　の晩ご飯は

【ピーマン肉詰めのパルメザン焼き】

合いひき肉・豆腐・パン粉・卵・塩コショウ　　　小麦粉・パン粉・乾燥パセリ・ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ

　　　　　　　　　　　うちはピーマン肉詰め、普通に焼いてポン酢！なんですが、

　　　　　　　　　　小麦粉をふるっても、お肉とピーマンが離れてしまうのよね～(≧≦)

　　　　で、今回はお肉の表面をパン粉にﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ・ﾊﾟｾﾘを混ぜたもので覆って焼いてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上手く焼けましたよ～！

　　　　　　　　お肉にも塩コショウをちょっと多めに入れておいて、ﾁｰｽﾞの塩味と風味で

　　　　　　何もかけずに美味しく食べられました♪　いつもと違う肉詰めが出来ました～

　　　　　　　　　　　　　【アボカドとエビのマヨ和え】

　　　　　　　　　　　　　　　　カクテルサラダ！のつもりが…

　　　　　　　　　　アボカドがけっこう熟れていたので、ちょっと汚くなってしまいました＾＾；

　　　　　　　　　【全体】　後は、ほうれん草と卵のﾊﾞﾀｰｿﾃｰ・豆腐、ワカメ、お揚げのお味噌汁。

　　　　　　　　　　どのおかずも、うれたうれたっ！！！美味しかった～！自画自賛

　　　　　　　　　　でも、なぜだか、この日、お味噌汁がすごく評判良くって…

　　　　　　　　　　まあ、嬉しいけど…

　　　　　　　　　　母の努力は報われないものなんですね…＾＾；　　ぶっぶっー