カテゴリ:おうちご飯
今朝早く、パパが会社の旅行にでかけました~ 今年は国内旅行の年なので、ま、私として機嫌よく送り出しました 行き先は、屋久島 屋久島って鹿児島県だったのね~! 南の島…海…ジャングル…なんか神秘的な感じです… あー私も行きたくなってきた~ 今ごろ宴会してるかな~? しかし、残念なことに、3日とも天気予報は雨… ま、気をつけて帰ってきてくださ~い
そんなわけで、昨日は仕事から帰って、パパの旅行の用意をしておりました。 そしたら、電話が…普段履き用の靴下買って来て~! って、今ごろ言うな!!! なんか、色が気に入らないらしい… この間、下着買いに行ったときに気づくべきだったわぁ… まぁね、通勤用のものは別として、私も全然パパの普段着用靴下までチェックできてなかった わけで… こぶた☆のことなら全部把握できてるのにね~^^; しかたない。。。買いに走りました~
しかし、しかし… 旅行の荷造り… 今回は海外でないので、簡単なものですが、コレって、私がするべきことなんでしょうかね…
そんな昨日 6月21日(木) の晩ご飯 もち、手抜きで でも、美味しく♪
【ちゃんぽん】 ちゃんぽん麺・もやし・キャベツ・ニンジン・ニラ・きくらげ・ラード・塩コショウ 豚バラスライス・シーフードミックス・冷凍カキ・塩・コショウ・鶏がらスープの素・醤油・酒
野菜庫のお掃除しました~^^V ちゃんぽんって、作ったことなかった ので、ネットで調べたら、 美味しさのポイントは… お野菜炒める時は絶対に、ラードで! とのこと^^
お野菜をいったん取り出したら、そこへ鶏がらスープを入れて、お醤油、酒、塩コショウで 味を調えて…。 ちゃんぽん麺ってしっかりしてるので濃い目にね! そこへ麺を入れて味をなじませて、丼にうつし、炒めたお野菜をのせて、出来上がり♪ ちょっと深めのフライパン1つで、できちゃう~
【全体】 あとは、焼きナス・冷奴・はまぐりの佃煮^^;
手抜きとはいえ、めっちゃ美味しかった~ またまた自画自賛!?って感じですが(≧∇≦) いえいえ!ほんとに美味しかったんです!パパにも、こぶた☆にも、大大好評~ お野菜もいっぱい♪ 具沢山で、大満足~
今度は手抜きでなく、本気で作ってみようかな~(≧∇≦)
それに、最近、暑くてお味噌汁作ってなかったから… 汗かきながら必死で食べる夕食も、これまた楽しいものでした~
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