ももらの家

ちょっと前、もう2週間ほどになりますが…＾＾；稲庭うどんのお店に行ってきたのでUPします

近所にありながら、なぜだか入ったことなかったお店【宗八】さん。

3～４年…５～６年になるでしょうか。記憶があいまいなのですが…＾＾；　わりあい新しいお店です。

メニューは　【釜揚げ】　と　【ざる】　２つで、それぞれ大か小があります。小が普通サイズです＾＾

あとは、かやくご飯のおにぎりのみ。実にシンプル♪　　期待大！です

寒かったので(その日、３月5日はまだまだ寒かったの～＾＾；)、私も、友人Kぴも、とりあえず　

【釜揚げ小】　を注文♪

　大きなとっくりに、熱～いおダシが入ってます＾＾

　胡麻をすって、おダシで割ります。

　薬味もたっぷり出てきます♪

　お好みで、生姜、ねぎ、天かす(揚げ玉)を。

　【釜揚げ】

　熱々です♪　

　器もいいですね～＾＾

　稲庭うどんって、細くって、なんともい

　えない透明感

　おダシもGOOD♪

　細いけど、弾力がある。

　上品な喉越し！？と申しましょうか＾＾　

　美味しい～

私は…まぁ毎度のことですけれども、小食なKぴも、ぺろっとたいらげて...

追加で、ざる小を半分こ～

　ざる用のつゆもまた、美味しいっ！

　冷たくて、より一層コシがある！！

　かみ応えがあって、グ～

　やっぱり、ざる！の方がいいわぁ～

稲庭うどん、いただき物の乾麺は食べた事あったんだけど、お店で食べるのは初めて♪

１１時半のオープンと同時に入って、食べ終わったらサラリーマンのおじ様や、OLさん達で

お店は満席

外で待ってる方もいらしたので、慌てて出てきたのでした

おしゃべり好きな、おばちゃん2人もイイ味出してて、おじ様達のオアシス的なお店です

もともと、うどん文化の大阪ですが、ここ数年でおうどん屋さんがかなり増えました。

さぬきうどんや、草部うどん…大きなチェーン店など、様々な種類のお店がたくさん出来て、

至る所、おうどん屋さん！！！の激戦区。

その中でも、稲庭うどんを個人でやっているお店はかなり珍しいと思いますが、きっと勝ち残って

いくだろうと思います＾＾

近いし、時間をずらして、また行きま～す　…今度は【ざる大】注文しよっと