ももらの家

作ってみました豚バーグ　フードプロセッサーで、ぜひ作ってみたかった一品♪

いつもお世話になっているほのちゃんちのメニューです＾＾

昨日　９月４日(木)　の夕ご飯

【ぶたバーグ・ｼﾞﾝｼｬｰｿｰｽ】

豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ・豚ｽﾗｲｽ肉・牛ｽﾗｲｽ肉・白ねぎ・しょうが・塩・こしょう・卵・パン粉

しょうゆ・酒・みりん・しょうがすりおろし(ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いた後のフライパンで♪)

　もう、めちゃ美味～

　たまに出てくる、細かくなりきれてな

　いお肉のゴロっとした食感が最高！

　この粗びき感はスーパーのミンチで

　は味わえないですねぇ

タレは照り焼き風の甘辛醤油味に生姜すりおろし、これでもか！！！ってくらい入ってます♪

玉ねぎの代わりに入っている白ねぎと相性バツグンで最高～

少しだけ余っていた牛ｽﾗｲｽ肉(２割くらいかな)も混ぜちゃいましたので、ほぼ豚バーグですが＾＾；

うちのフープロは、コンパクトサイズなので、一気に混ぜ混ぜできなくて、３回に分けて作るハメに...

しかしながら、しっかりタネ作れましたよーー♪　小さいけどなかなかやってくれます！

何より、中途半端に余ったお肉でハンバーグや肉団子を作れちゃうのが嬉しい＾＾

うーん。固まり肉なんかをミンチにするには、大きいフープロが欲しくなってきたなぁ...

　【全体】

　・豚バーグ　(ﾓﾔｼｶﾚｰｿﾃｰ・ﾅｽｿﾃｰ)

　・ｺﾞｰﾔ、ﾂﾅ、ｺｰﾝのレモンサラダ

　・ワカメときゅうりのゴマ酢味噌和え

　・椎茸、エノキ、お豆腐のお味噌汁

豚バーグ！パパも、こぶた☆も２人そろって　｢めっちゃ美味しい～｣

もともと牛より豚が好きなんですが、私も合びきで作るハンバーグより断然こちらの方が好きーー

またまた我が家の定番になりそうでーす　

　　　　　　　　　　　　　何かと入用なのに…　いえいえ！ピンチ！！！

　　　　　　…なハズですが、大きいサイズのフープロ購入をもくろむmomoraなのでした