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mottainai!!～旬の食材フル活用～

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2006.11.17
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牛スネをコトコト煮込みました

(4)
テーマ：今夜のばんごはん(50665)
カテゴリ：汁　物
寒いので無性に煮込み料理が食べたい。
昨日から牛のスネ肉を煮込んでいたものにデミグラスソースを合わせて「ビーフシチュー」の夕食。

【エビのマリネ】
殻付きの冷凍エビをボイルしました。
レモンをぎゅっと絞ると、生臭さが消えて食べやすくなります。
1117夕さらだ.jpg

【ビーフシチュー】
ちょっとデミソースが足りないかも…。
1117夕シチュー.jpg





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最終更新日  2006.11.17 21:31:55
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