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 mottainai!!~旬の食材フル活用~

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2008.10.15
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カテゴリ:主 菜
~10月15日(水)の晩ご飯~

ごはん ラフテー
ごはん 安納芋とメークインの自家製マヨ和え
ごはん にゅうめん



ラフテー

081015-kakuni.JPG

車麩と半熟卵、椎茸を加えてみました
車麩…三枚肉に見える?
夫が「おおっ肉がいっぱい!』と勘違いしてました

081015-gohann.JPG

沖縄風にするなら、「にゅうめん」ではなく「ソーミンチャンプルー」にすべきでしたね
ラフテーで相当なカロリーを摂取するにちがいないので、主食はノンオイルにしました

昨晩蒸した「安納芋」と「メークイン」は、玉ねぎのみじん切りを加えて
自家製マヨネーズで和えて冷蔵庫に入れておいたので
今日は盛り付けるだけ
とっても準備がラクでした

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最終更新日  2008.10.17 15:48:44
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