mottainai!!～旬の食材フル活用～

ボジョレ＆チーズフォンデュ

ボショレ・ヌーヴォー解禁！！
別にワイン通ではありませんが、ジャスコでも特設会場が設けられていて
なんだか浮かれて購入してしまいました！
ワインを飲むには…チーズとパンも買って
家でゆっくり楽しむことにしました

チーズフォンデュと蒸し野菜



我が家にはフォンデュ鍋などという、こじゃれた物はないので
蒸し土鍋を熱源にしてチーズを溶かしました
おしゃれじゃないけど、結構使える技です！！
野菜も蒸せて一石二鳥



鶏胸肉の山椒風味



山椒の実の佃煮をソースに加えた照焼きです
和風のおかずですが、こってり甘辛の味でワインにも合います

アルコールは苦手な私ですが、ワインは少しだけ楽しめます
チェイサーを用意すると結構飲めますね
久しぶりにほろ酔いでいい気分です



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