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 mottainai!!~旬の食材フル活用~

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2009.11.25
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カテゴリ:その他
DSC00485.JPG


昨日の夕食です

夫がグラタンを食べたいと言っていたので、あるもので簡単に作りました

いつもはバターと小麦粉でソースから作るのですが、あいにく両方とも切らしていたので
キャンベルスープ「クラムチャウダー」を使用

ミルクで少しのばし、クリームチーズを溶かしこんでコクをアップ
下処理したシメジ・ジャガイモ・玉ねぎ・ベーコンを敷き詰めたグラタン皿に
たっぷりと流し込み込みます

とろけるチーズとパルメザンチーズをかけてオーブンでこんがり焼きます


クラムチャウダーを使っているので、あさりの出汁がいい味を出してくれました
クリームチーズのほのかな酸味もグッド!




新鮮なクラムとじゃがいもがいっぱい!本場英国のクラムチャウダーです。1缶で3人前、インスタントとは味が違います。キャンベルスープニューイングランド・クラムチャウダー305g/3人前/2倍濃縮





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最終更新日  2009.11.25 11:55:21
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