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2011.12.12
テーマ：やっぱり果樹栽培！(2826)
カテゴリ：りんご
りんごも１２月まで粘ると蜜が入ると聞く。  確かめるべく出来損ないの１果だけを残して置いたのだが１２月１０日に収穫した。  【最後の極ふじ】  RIMG8257最後の極ふじ サイズ変更 posted by (C)桃太郎 １０月７日に初収穫した時は、全く密は入っていなかったが、糖度は１４．９度と以外と高目 だった。  早速、切ってみた  残念ながら、見てのとおり蜜は入っていなかった。  【残念ながら蜜が入っていなかった極ふじ】  IMG_2237極ふじ断面 サイズ変更 posted by (C)桃太郎 しかし、蜜入りと糖度は関係ないそうで、蜜が入るというのは品種特性にもよるそうだ。  そこで糖度を計ってみた １６．１度と１０月７日に収穫したものより１．２度糖度が増した計算だ  【糖度は１６．１度】  IMG_2242極ふじ糖度 サイズ変更 posted by (C)桃太郎 糖度は増したが食味という点では、酸味が抜けてしまいただ甘いだけのりんごとなってしま った。 それに水分もやや落ちたように感じる。  食味という点では、やはり適期に収穫した方がおいしいみたいだ。 （ あしたからの頑張る力となります。）   ←１日１回のクリックをお願いします。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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