桃の缶づめ

2/10はりゅーん団メンバーＩちゃんのおめでたきお誕生日。

りゅーん団もコロナ禍でなかなか活動できず、最後に会ったのが去年のクリスマス会だったのですが、生誕祭はなんとしてもしなくちゃならぬと、12日のランチ会でお祝いすることにしました。

お店は西区の奥の奥、熊🐻も出たという小別沢に2年前に出来た、洒落乙なレストラン『アグリスケープ』です。

いちど行ったNちゃんのナビがなかったらたどり着けないような山の中、しかもわかりづらい場所にあります。

アグリスケープの特徴は野菜はほとんど全てが自家菜園で収穫したもの、鶏舎もあり、鳥を平飼いで飼っています。その他の食材も近所の農家から直接仕入れているそうで、ほんとに名前どおり農業と料理が直結したレストランです。

最初にお料理に使う野菜を見せていただいてから、お野菜がめっちゃ洒落乙になってお料理として出てきます。



メインのお肉は羊肉でした。
食材の味を活かしつつ、それぞれのソースがまた絶妙に引き立てていて、美味しい〜(@￣ρ￣@)

お誕生日おめでとう🎉🎂🎊㊗️

パチパチ👏

こちらのレストランねシェフは女性シェフ👩‍🍳なので、やっぱり女の人好みな味付けに感じました。

四季それぞれのお野菜を味わいたいから、春夏秋冬いちどずつ来ようよと！そういう話は即座にまとまるりゅーん団です。☆〜（ゝ。∂）