子だくさんの日常＆手帳つれづれ話

お陰様で天気にも恵まれ、無事バザーは終了いたしました。
他の模擬店もなかなかの盛況ぶりでほぼ完売。
わたしの担当の手作りお菓子もあっという間に売り切れました～♪

なのでその手作りお菓子の話など。

前日に公民館の調理室を借りて役員有志（今回８人）で作りました。
去年の役員さんでお菓子作りのリーダーをしてくれたＯさんに今年も助っ人を頼み、私も別にリーダーになってと２班に分かれて作業しました。

Ｏさんの方は
・ブラウニー　・クッキー（6種）　・カップケーキ(２種)

私の方は
・クッキー（3種）　・マドレーヌ　・パウンドケーキ

を作りました。

Ｏさんの方のクッキーは「手で丸めてつぶす」タイプのプレーン生地に　チョコチップ･レーズン・ココア・ごま・抹茶　を足して6パターン作ってくれました。

私の方は
・プレーン　・紅茶　・ココア　の３パターン
こちらはプーさんやくまさん等の型抜きをして(紅茶はハート型）にしてちょっとグレードアップ。

材料もＯさんの方はマーガリン使用、私の方は無塩バター＆アーモンドプードル使用で材料もお高めなんです。
やっぱりバザーとは言え売り物だから、無塩バター位は使わないと…と思ってね。(^_^;)
その辺はリーダーさんの性格が表れますね。あはは

で、私のクッキーは「プーさんのココア＆プレーン味セット」にして売り出す予定が、冷蔵庫で冷やしていた私のココア生地をＯさん班の人が間違って持っていってしまったようで（名前も書いておいたのよ～(T_T)）生地がないっ！
気が付いた時には丸く焼かれてしかもＯさんのクッキーに詰められた後でした。il|li●|￣|＿
がっくり。

そんなハプニングもありつつ、作ったクッキー＆焼き菓子達ですが、全然量が足りないんです！
なので午後は自宅で残った生地を焼きまくったのですが、何せ公民館のガスオーブンは２段一度に焼けるのに対し、自宅の電子レンジオーブンは１段しか焼けない。
効率悪いよね…(ーー;)
来年は前もって生地作って最初からどんどん公民館で焼くように段取りしていこう！

公民館で作った生地を焼いてもまだ足りず、新たに白ゴマサブレと黒ゴマサブレも追加で作って焼きました。
夜中の２時から７時まで…（例によって夜中に起きてしまったので）

それだけ頑張ってもまだまだ数が足りなくて落ち込んでしまいましたが、実際売り場に並ぶと「あ！プーさんだ！」と子供たちだけでなく大人までもがこぞって買っていってくれるのを見るとむっちゃ嬉しかったです♪

パウンドケーキもワッフルもあっという間に売れちゃったけど、Ｏさん班のカップケーキはお尻にアルミホイルが張り付いているって感じ（つまりカップに納まっていない(^_^;)）ので売れ行きはイマイチ…でした。でも完売したけどね♪
ブラウニーは去年Ｏさんがカットしたら大きさがバラバラでつめるのも大変だったけど売れ行きも悪く残っちゃったのが、今年はほとんど同じ大きさにカットしたので同じ味ながら早々に完売。

バザー品と言えどもやっぱり見た目が大事なんだな～と実感しました。

ちなみに値段設定は
ブラウニー・カップケーキ(直径５センチ）・パウンドケーキ(厚さ２センチ）・ワッフル２個　・プリン
は70円

クッキー詰め合わせ
Ｏさんレシピ　約65ｇ　100円　140ｇ　200円
私のレシピ　　約52ｇ　100円　120ｇ　200円

って感じかな？
先生は「安いね～！」って言ってたけどそうかな？

去年まで出さなかったけど、割れたクッキーやブラウニーの切れ端なんかを50円で験しに売ったら、こちらが先に売れちゃいました！

作る方も売り場も担当させてもらって、すっごく為になりました♪
楽しかった～