子だくさんの日常＆手帳つれづれ話

小学校のお祭りがありました。
今年私はこのお祭り係り（と廃品回収と言う一番ハードな組み合わせ…）で、その中の焼きそばの焼き係りとなりました。

800食を２つの鉄板で焼くと言う事で、私の班は400食担当。（１班に２人）
途中休憩もあったので、実際に私が焼いたのは352食って所かな？
９:３０～１４：００位まで作ってました。
１回に付き１６食。
キャベツ入れて、湯通ししたお肉入れて、麺入れて、塩コショウ＆ソースで味付けです。

本当はもっと休憩して良かったみたいなんだけど

「楽しいからもっとやる！！！」
と休憩もそこそこに作ってしまいました。(笑)
腕は結構疲れたけど、途中からコツもつかめて段々上手になるのも嬉しかったです。
最後の焼きそばになったらちょっと寂しかったりして…。(笑)

一緒に作っていた奥様は私より休憩は多かったのだけど

「疲れたー。もう二度とお祭り係りはやらないーーーーーーorz」

と言っていたので好き嫌いはあるとは思いますが、私的にはとっても面白かったです。


この焼き係りをやりながら、ただ今問題勃発中の「保育園のバザーの焼きそば作成｣について色々考えてました。
もしバザーで作るとしたら何人くらい必要か、どんな段取りが必要か…等など。

やはり２人では無理なようです。(￣∀￣)

焼くのにも２人以上必要で、盛り付け、販売にも人手が必要。
冷めても良ければ少ない人数でも可能だけど、温かい物を短い時間で販売となるとそれなりに人数が必要だな、と。
そもそも焼きそばを作るという案は温かい物を提供したいという所から出ているので、冷めてもいいから人数削減って言うのは本末転倒でござる。

いい勉強になったよ♪