「オンリーワンの経営を目指して」 クラタ食品有限会社 倉田安彦様 講演録その3
「オンリーワンの経営を目指して」 その3 クラタ食品有限会社 倉田 安彦様人に求められる会社を作ろうと思いました。神石のこんにゃくやさんと出会った時、ぴんときました。食べ歩きをしていて太ってしまっていました。全国のおいしいラーメンを食べあるいていましたから。(爆笑)神石高原ラーメンというダイエットラーメンを作りました。麺蔵というプロジェクトを始めました。中国へ行くとあちらでご縁ができます。新しいことを一杯やりはじめています。本場中国の麺はおいしくありません。ラーメンは日本独自のものです。カップヌードルもそうです。日本のラーメンで世界を狙えると思っています。1億で再スタートしましたが、現在は7億の売り上げです。大きな目標をたてて、外へ向かって営業をしました。倒産時にパートだった女性が今は常務でやってくれています。税理士さん、堀さんという社労士さん、赤坂先生にコンサルタントをしてもらっています。とりごえ食品という会社が倒産して、びんごエリアでは図らずもトップになりました。でも県内では3位です。製麺に対する愛情で、おいしいラーメンを徹底して作っていきます。オンリーワンになるために、目標と定めてよそのラーメン屋さんがやっていないことをやって、新しいビジョンを策定して行きます。社員を大事にすることで顧客満足を目指します。社是は、「共に学び、共に栄える」です。経営理念は満足、私たちは・・・・(書き取れず)これらは日創研で学ぶ中、8年前から考えてきたことです。今日は宣伝ばかりのようになってしまいましたが、一回こけた会社だからこそ、どこにもないことをやって行きたいと思います。このようなチャンスをいただいてありがとうございます。☆━━━…………‥‥‥連絡事項‥‥…………━━━☆ 世良事務長皆様おはようございます。今日は18時半から経営者の集いがあります。聴講は無料です。石井さんから、皆様へ「みらい」と書いてあるお餅をお配りします。本日の出席者は 24名 20社 でした。ありがとうございます。 以上☆..:*:・゜'★,。・:*:・゜'☆..:*:・゜'★,。・:*:・゜'☆..:*:・゜誤字脱字がたくさんあることと思います。特に、お名前など固有の名称間違いについては、失礼をお許し下さい。テープ録音無しの即興メモですから、ご発言の趣旨と違う場合もあることでしょう。大変失礼とは存じますが、大きな心でご容赦くださいますようお願いします。皆様には、そのような問題を多分に含んでいることをご理解戴き、取扱には配慮をお願いします。